De nos jours, de nombreuses personnes hésitent à déguster des baies fraîchement cueillies dans la forêt ou à les cueillir pour une transformation ultérieure en raison du ténia du renard et d'une éventuelle contamination. Dans un jardin bien délimité, diverses variétés de baies sauvages peuvent être cultivées et récoltées sans aucun souci.
Quelles baies sauvages puis-je planter dans mon jardin et quand ?
Les espèces telles que les mûres, les myrtilles, les canneberges, les sureaux et les prunelles conviennent à la plantation de baies sauvages dans votre propre jardin. La plupart de ces baies poussent bien dans des endroits partiellement ombragés avec un sol humide et riche en humus et peuvent être plantées en automne ou au printemps.
Quelles baies sauvages pouvez-vous planter dans votre propre jardin ?
Il existe toute une gamme de variétés végétales qui, en raison de leur présence dans la nature et de leurs préférences de localisation, peuvent probablement être classées sous le terme de baies sauvages sans aucune relation végétale systématique:
- Mûres
- Purnoir
- Canneberges
- Bleuets
- Sureau
Cette liste pourrait certainement être allongée, mais les variétés mentionnées ci-dessus font partie des baies sauvages les plus importantes qui sont réellement appréciées et plantées pour leurs baies. Lorsqu'il s'agit de mûres et de myrtilles, les variétés cultivées disponibles dans le commerce sont généralement utilisées en raison du rendement à récolter, mais leurs formes sauvages peuvent également être plantées dans un jardin. Cependant, surtout lorsqu'il s'agit de mûres sauvages, sachez qu'il est difficile de se débarrasser de ces plantes dans un endroit approprié à mi-ombre.
Quels endroits conviennent aux baies sauvages ?
Comme le suggère le terme baies sauvages, la plupart des variétés typiques de baies sauvages prospèrent mieux dans un endroit à mi-ombre. Les sureaux et les bleuets cultivés apprécient également les emplacements en plein soleil.
Que devez-vous prendre en compte lors de la plantation ou de la transplantation de baies sauvages ?
Au fond, certaines de ces plantes sont sensibles au dessèchement. C’est pourquoi les racines des plantes ne doivent jamais être retirées du sol plus longtemps que nécessaire lors de la plantation ou du repiquage. De plus, les périodes pluvieuses plus fraîches conviennent mieux à la plantation que les périodes sèches d’été.
Comment multiplier les baies sauvages ?
Certaines baies sauvages comme le bleuet sauvage à croissance basse ou la mûre sauvage se multiplient d'elles-mêmes dans un endroit approprié au fil des années sans aucune intervention. D'autres variétés comme le sureau ou le prunellier peuvent se multiplier relativement facilement par semis.
Quel est le meilleur moment pour planter des baies sauvages ?
Les baies sauvages peuvent être facilement transplantées en automne, mais si nécessaire, les plantes peuvent également être plantées dans le jardin au printemps.
À quelle période de l'année peut-on récolter les fruits des baies sauvages ?
Étant donné que les baies sauvages se composent d'une gamme relativement large de variétés de plantes différentes, aucun délai général ne peut être donné pour la récolte. Cependant, les fruits des myrtilles sauvages originaires d'Europe centrale, par exemple, mûrissent généralement entre fin juin et fin août. L'heure exacte dépend non seulement de la météo au cours de l'année, mais également du lieu et de l' altitude spécifiques.
À quoi doit ressembler le sol pour les baies sauvages ?
La plupart des baies sauvages aiment les sols plutôt humides, riches en humus et dotés d'une certaine profondeur. Les sols sableux ou pauvres peuvent être enrichis avec un peu de compost assaisonné avant de planter des baies sauvages dans le jardin.
Astuce
En ce qui concerne le sureau, non seulement les baies bien mûres peuvent être récoltées et transformées. Les fleurs peuvent également être utilisées pour préparer un sirop avec du sucre et de l'eau pour une variété de boissons estivales rafraîchissantes.
