Vous souhaitez créer un parterre d'herbes aromatiques mais vous n'avez pas beaucoup d'espace ? Ou souhaitez-vous simplement cultiver une poignée de variétés d’herbes aromatiques ? Vous pouvez lire dans cet article comment créer au mieux un parterre d'herbes aromatiques dans un petit format pratique.
Comment créer un petit lit d'herbes aromatiques ?
Pour créer un petit parterre d'herbes, choisissez un endroit ensoleillé et plantez des herbes bien tolérées comme le persil, la ciboulette, le cerfeuil, l'origan ou le thym dans un substrat riche en humus ou une combinaison d'herbes adaptée.
Un lit d'herbes aromatiques – mais pas trop grand
Les herbes enrichissent énormément la cuisine et sont actuellement très populaires, notamment en raison de leur pouvoir sain. Avec votre propre lit d'herbes aromatiques, vous pouvez vous procurer certaines des spécialités aromatiques de manière totalement autonome. Cependant, si vous ne pouvez pas étendre le système beaucoup en raison du manque d'espace, certains types d'herbes peuvent être intelligemment disposés ensemble, même dans un petit espace. Voici des exemples de façons de cultiver un mini lit d'herbes aromatiques:
- petit espace dans le lit extérieur
- Boîte de balcon
- Boîte en bois sur le rebord de la fenêtre
- Pot combiné
Les alternatives au lit d'extérieur ont également une belle plus-value décorative, notamment sur le balcon et la terrasse.
Organisation de l'espace – types d'herbes adaptés
La règle de base pour un petit massif d'herbes aromatiques est d'éviter les variétés vigoureuses ou gourmandes en espace comme la lavande ou la livèche. En revanche, les herbes qui conviennent bien au mini lit sont:
- persil
- Cibboulette
- Cerfeuil
- Origan
- Pimpinelle
- Thym
- Coriandre.
Emplacement du parterre d'herbes aromatiques
Pour un petit parterre d'herbes aromatiques en extérieur, choisissez un endroit aussi ensoleillé que possible, car la plupart des herbes ont besoin de beaucoup de lumière, en particulier les herbes méditerranéennes comme le romarin, le thym ou l'origan. Bien entendu, la règle du soleil s'applique également à un mini-lit sur le balcon ou le rebord de la fenêtre.
Le substrat
Lorsque l'espace est limité, il y a peu de place pour différents substrats - optez donc si possible pour des combinaisons d'herbes avec des exigences de sol similaires. Un substrat riche en humus est particulièrement adapté aux herbes culinaires classiques comme la ciboulette, le persil, le cerfeuil ou l'estragon, qui ont des besoins nutritionnels élevés. Les herbes méditerranéennes comme le romarin ou le thym, en revanche, préfèrent les sols pauvres.
Être un bon voisin
Dans un petit espace, vous devez également porter une attention particulière à la compatibilité des types d'herbes proches les unes des autres. Dans un petit espace, différents traits de caractère – comme ceux des personnes – deviennent encore plus visibles. Il ne faut pas les placer les uns à côté des autres:
- Basilic et mélisse
- Thym et marjolaine
- Fenouil et coriandre
- Aneth et estragon
ils vont bien ensemble:
- Romarin et thym citronné
- Pimpinelle et mélisse
- Aneth, persil et cerfeuil
- Cibboulette, sauge et estragon
- Origan et sarriette
- Persil, ciboulette et basilic
