Le vinaigre et le sel sont des remèdes maison bien connus qui peuvent être utilisés pour éliminer efficacement les mauvaises herbes du jardin, mais aussi des trottoirs et d'autres endroits. Même si tout le monde utilise ces ressources au sein du foyer, leur utilisation ne se fait pas sans problème.
Peut-on utiliser du vinaigre contre les mauvaises herbes ?
Le vinaigre peut nuire aux mauvaises herbes en raison de son acidité, mais il est problématique pour l'environnement et les plantes voisines. Il ne doit être utilisé qu’à faibles concentrations et en quantités limitées. Alternativement, des méthodes plus respectueuses de l'environnement telles que le désherbage, le paillage ou le brûlage sont disponibles.
« Une mauvaise herbe n'est rien de plus qu'une fleur mal-aimée. » (Ella Wheeler Wilcox, écrivaine américaine)
Le vinaigre – un désherbant naturel ?
Presque tout le monde a probablement une bouteille de vinaigre de cidre de pomme ou d'essence de vinaigre à la maison, après tout, l'acide est très polyvalent aussi bien dans la cuisine que dans la maison. Vous pouvez non seulement assaisonner la vaisselle avec, mais également éliminer les dépôts de calcaire de la bouilloire et de la salle de bain et même l'utiliser pour nettoyer, ce qui rend complètement inutiles les nettoyants chimiques coûteux.
On dit également que ce vieux remède maison fait du bon travail en éliminant les mauvaises herbes dans la cour et le jardin et qu'il protège également l'environnement. Mais est-ce vraiment vrai ? Le vinaigre est-il réellement efficace contre les mauvaises herbes ? Dans cet article, nous vous expliquerons si et ce qui est vrai dans cette astuce - et pourquoi il est préférable de ne pas utiliser de vinaigre sur vos lits.
Comment ça marche
Pour que les plantes poussent sainement, la valeur acido-basique - ce qu'on appelle la valeur pH - doit être équilibrée. Le vinaigre étant un acide, il acidifie le sol et endommage les membranes des cellules végétales. C'est pourquoi l'aide ménagère dans le jardin n'est pas totalement inoffensive, à condition de l'utiliser non diluée et en forte concentration.
Un petit peu de vinaigre dans un pichet d'eau d'irrigation, en revanche, ne diminue que légèrement la valeur du pH et n'a aucun effet négatif sur les mauvaises herbes et autres plantes. Cependant, vous pouvez ainsi adoucir l'eau dure et neutraliser le calcaire, ce qui n'est pas toujours souhaitable dans l'eau d'irrigation. Le vinaigre est effectivement conseillé à cet effet, mais moins comme désherbant.
Si du vinaigre hautement concentré pénètre dans le sol, il ne brûle pas seulement les racines des mauvaises herbes. Les cultures voisines sont également touchées, de sorte qu'elles ne peuvent plus absorber l'eau et se dessèchent ensuite. De plus, le sol devient acide lorsqu'on utilise du vinaigre, c'est pourquoi il faut contrecarrer la baisse du pH avec des doses régulières de chaux. Tous ces effets secondaires interdisent l'utilisation du produit, par exemple dans les potagers ou les parterres de fleurs - vous devrez alors éliminer les deux avec les mauvaises herbes.
Le vinaigre nuit aux mauvaises herbes et à tout ce qui vit dans le sol
Le vinaigre a ces avantages contre les mauvaises herbes
De nombreux jardiniers amateurs préfèrent les vieux remèdes maison tels que le vinaigre et le sel, car ils sont censés être plus respectueux de l'environnement que les désherbants chimiques. De plus, diverses marques à base de vinaigre sont disponibles dans les magasins à un prix très élevé, c'est pourquoi l'essence de vinaigre semble être une bonne alternative, rien que pour des raisons de coût - après tout, l'effet des produits commerciaux est le même. Le vinaigre apparaît donc à première vue comme:
- efficace contre les mauvaises herbes
- rentable
- facile à utiliser
- sans danger pour les enfants et les animaux
Les inconvénients s'opposent à son utilisation
Pas de doute, les bienfaits du vinaigre sont convaincants. Cependant, l'acide présente également un certain nombre d'inconvénients qui s'opposent à son utilisation. Le contre-argument le plus important est l’acide, car il pénètre dans les eaux souterraines à travers le sol et détruit partout l’équilibre entre les acides et les bases. Pour utiliser efficacement le vinaigre contre les mauvaises herbes, il faudrait en appliquer de plus grandes quantités, ce qui aurait toujours un impact négatif sur l'environnement. Les autres inconvénients sont:
- L'effet ne dure pas longtemps
- Les mauvaises herbes ne sont souvent attaquées que superficiellement, mais pas à la racine
- c'est pour ça qu'ils continuent à pousser
- c'est pourquoi l'application doit également être répétée
- Dommages non seulement aux mauvaises herbes
- Les plantes (cultures) voisines sont également affectées et meurent
Astuce
Les effets et inconvénients décrits ici s'appliquent également aux désherbants certifiés à base de vinaigre du commerce spécialisé. Il est souvent conseillé de les utiliser à la place du vinaigre domestique car ils sont testés et donc sans danger, mais ce n'est qu'une façade.
Le vinaigre est-il autorisé comme désherbant dans le jardin ?
D'autant plus que l'utilisation du vinaigre dans le jardin - notamment en combinaison avec du sel - est une question délicate pour des raisons juridiques.
Pendant longtemps, le vinaigre et l'essence de vinaigre étaient considérés comme des produits phytopharmaceutiques s'ils étaient utilisés contre les mauvaises herbes et autres plantes. Pour cette raison, leur utilisation sur des surfaces pavées ou autrement scellées était interdite. Depuis que le tribunal régional supérieur d'Oldenbourg a annulé cette classification dans un arrêt en 2017, le vinaigre n'est plus considéré comme un herbicide, c'est-à-dire un produit phytopharmaceutique, mais il ne peut toujours pas être utilisé indéfiniment dans les espaces privés.
Le vinaigre est un pesticide nocif pour l'environnement
Les chambres d'agriculture et les offices de protection de l'environnement s'en tiennent à l'interdiction de l'utilisation du vinaigre pour détruire les mauvaises herbes, notamment sur les zones non cultivées (terrasses, allées de garages, parkings, etc.) et le justifient comme une violation de l'article 3 de la loi sur la protection des végétaux - une « violation des bonnes pratiques professionnelles ». En cas de sanction, cela peut entraîner une amende pouvant aller jusqu'à 175 EUR.
Ce n'est pas une chicane illogique, mais elle a de solides raisons: le vinaigre n'est biodégradable qu'en petites quantités et finit rapidement dans les eaux souterraines. Cependant, les stations d'épuration ne le souhaitent pas, car les résidus de vinaigre ne peuvent pas être filtrés et modifient également de manière permanente le pH de l'eau.
Application
Compte tenu de la situation juridique actuelle, le vinaigre ne doit jamais être utilisé sur des surfaces pavées ou autrement scellées. Le produit n’a pas non plus sa place dans le potager, après tout, vous voulez manger votre récolte après. De manière générale, avant chaque utilisation, vérifiez s'il existe un meilleur remède sans effets secondaires indésirables - vous en trouverez quelques-uns clairement présentés dans le tableau plus bas dans le texte. Cependant, s'il n'y a pas d' alternative au vinaigre, utilisez le vieux remède maison décrit dans ce chapitre.
Vinaigre ou essence de vinaigre ?
Au supermarché, vous pouvez vous procurer différents types de vinaigre, chacun avec une concentration différente. Le vinaigre conventionnel, par exemple, contient jusqu'à six pour cent d'acide acétique, tandis que l'essence de vinaigre est nettement plus concentrée avec une teneur allant jusqu'à 25 pour cent. Cet acide acétique concentré peut provoquer des brûlures chimiques s'il est mal manipulé - non seulement sur les plantes, mais aussi sur votre peau. Par conséquent, si vous l'utilisez, vous devez impérativement respecter les consignes de sécurité suivantes:
- Porter des lunettes de protection fermées, surtout lors de la pulvérisation
- Utilisez des gants de protection en nitrile ou en un autre matériau résistant
- ne jamais utiliser à l'intérieur, toujours assurer une bonne ventilation
- ne jamais inhaler le brouillard de pulvérisation, sinon des brûlures chimiques sur les organes respiratoires pourraient en résulter
- ne pas pulvériser par temps venteux
- En cas de contact, rincer immédiatement et abondamment la zone du corps concernée avec de l'eau
- Si nécessaire, consultez un médecin (par exemple si de l'essence de vinaigre pénètre dans vos yeux)
Le vinaigre de cidre de pomme, qui peut également être utilisé pour éliminer les mauvaises herbes dans le jardin, est considérablement plus doux. Cependant, cela ne signifie pas que ce type de vinaigre est moins nocif pour l'environnement.
Rapport de mélange
Le vinaigre ne doit jamais être utilisé non dilué
Vous ne devez pas utiliser de vinaigre plus de deux fois par an et uniquement à raison de 100 millilitres de vinaigre dans un à deux litres d'eau. Ce montant constitue également le montant maximum pouvant être appliqué par mètre carré de superficie. D’ailleurs, le désherbant que vous avez mélangé vous-même fonctionne mieux si vous le faites bouillir avant de l’utiliser et que vous le versez chaud sur les mauvaises herbes. De cette façon, vous combinez les effets de l’acide acétique avec ceux thermiques. Ajoutez également quelques gouttes de liquide vaisselle au mélange afin que le mélange de vinaigre ne coule pas simplement sur les feuilles.
Meilleur temps
Il est préférable d'appliquer le vinaigre par temps ensoleillé et sec, car la pluie laverait simplement à nouveau le produit des feuilles. De plus, le soleil intensifie et accélère l’effet sur les mauvaises herbes à éliminer. Cela se voit très clairement dans une comparaison directe entre les mauvaises herbes poussant dans des endroits ensoleillés et ombragés: pour les plantes d'ombre, il faut toujours quelques jours de plus avant que les feuilles jaunissent et finissent par sécher.
À propos, vous pouvez économiser le vinaigre en coupant les parties aériennes des plantes plus grandes et en arrosant simplement les restes avec la solution. De cette façon, vous avez besoin de beaucoup moins de produit et protégez ainsi l'environnement.
Instructions pour appliquer du vinaigre contre les mauvaises herbes
Les conseils suivants sont également utiles lors de l'utilisation du vinaigre:
- pulvériser uniquement à courte distance
- Il est préférable d'appliquer spécifiquement avec un pinceau
- à utiliser uniquement au printemps et en été
- traiter uniquement les jeunes plants avant de les semer
- Enlever en plus les graines à la main
- utilisez toujours des quantités aussi petites que possible
- ne jamais pulvériser par temps venteux
Excursus
Vinaigre contre les mauvaises herbes dans la pelouse
Le vinaigre est un très mauvais choix pour éliminer les mauvaises herbes de votre pelouse. Vous ne devez traiter que les plantes indésirables elles-mêmes - idéalement avec une brosse - et en aucun cas les herbes situées directement à côté d'elles. Mais comme cela est presque impossible - après tout, une partie de l'acide acétique finit toujours dans le sol et l'herbe l'absorbe - votre pelouse se flétrira et se dessèchera.
Pourquoi éviter le vinaigre et le sel
La combinaison de vinaigre et de sel est présentée par certains jardiniers amateurs comme un conseil d'initié contre les mauvaises herbes - mais soyez prudent ! Si l’usage du vinaigre constitue une zone grise légale, l’usage du sel dans le jardin est strictement interdit et peut entraîner de fortes amendes pouvant aller jusqu’à 50.000 EUR seront facturés. La raison en est aussi simple qu’évidente: le sel modifie non seulement le pH du sol, mais met également considérablement en danger les eaux souterraines. De plus, rien ne pousse sur un sol salé – et votre jardin se transforme progressivement en désert. D'où notre conseil: éloignez-vous du sel !
Alternatives au vinaigre
Peu importe la façon dont vous le tournez: la méthode la meilleure et la plus écologique contre les mauvaises herbes est et reste le bon vieux désherbage ou le creusement. Bien entendu, un tel travail est impopulaire, prend du temps et est fastidieux, mais il n’existe pas d’ alternative. La vidéo suivante avec des conseils sur la façon de lutter contre les mauvaises herbes sans produits chimiques montre clairement combien de travail représente l'élimination mécanique des mauvaises herbes du jardin:
Die 5 besten Tipps gegen Unkraut - Der Grüne Tipp
Le tableau suivant donne un aperçu d'autres alternatives efficaces mais respectueuses de l'environnement à un désherbant maison à base de vinaigre et de sel:
| Méthode | Matériel / Outils | Mise en œuvre | Pro | Contra |
|---|---|---|---|---|
| Flamme | Appareil flambant (principalement basé sur le Bhoutan (67,00 € sur Amazon)) | flammer la zone en question avec le dispositif à flamme | élimination fiable des mauvaises herbes, zones propres, rapide | uniquement pour les surfaces asph altées ou pavées, risque d'incendie, les mauvaises herbes reviennent sans cesse |
| Levure chimique (bicarbonate de soude) | bicarbonate de soude ou levure chimique contenant du bicarbonate de soude | mélanger une solution contenant de la soude et pulvériser des mauvaises herbes | semblable au vinaigre | semblable au vinaigre |
| Fumier d'ortie | Laisser fermenter les orties dans l'eau | Pulvérisez les mauvaises herbes avec du fumier non dilué | bien efficace, naturel et sans effets secondaires indésirables | endommage également les cultures voisines |
| Farine de roche | Poudre de roche, par ex. B. Sable de quartz | Appliquez de la poussière de pierre sur les zones qui doivent être exemptes de mauvaises herbes (par exemple les joints de pavés) | éloigne les mauvaises herbes de manière fiable | doit être renouvelé régulièrement |
| Désherbage / Pelletage | Hoe, Schuffel | Couper et ramasser les mauvaises herbes | écologique, sans effets secondaires, ameublit le sol en même temps | très exigeant en main d'œuvre |
| Eau bouillante | eau chaude | verser de l'eau chaude sur les mauvaises herbes | tue les mauvaises herbes de manière fiable, sans effets secondaires | tue également les cultures voisines, les mauvaises herbes continuent de repousser |
| Paillage | Matériaux de paillage tels que paillis d'écorce, sciure de bois, etc. | Paillez la zone à conserver exempte de mauvaises herbes | Les mauvaises herbes ne poussent pas, le paillis en décomposition agit comme un engrais supplémentaire pour les cultures | ne convient pas à toutes les surfaces et plantes |
Prévenir efficacement les mauvaises herbes
Mieux vaut un travail laborieux pour lutter contre les mauvaises herbes gênantes, mais il existe des mesures préventives qui réduisent considérablement la pression d'infestation et vous donnent ainsi plus de temps pour vous détendre dans le jardin:
- scarifier la pelouse au printemps et chaux si nécessaire
- Gardez toujours l'herbe courte et ne laissez jamais les mauvaises herbes atteindre la maturité des graines
- Couvrir les plates-bandes avec du paillis
- planter alternativement un couvre-sol
- posez de la toison anti-mauvaises herbes sous les pavés et les chemins
Questions fréquemment posées
J'ai entendu dire que le bicarbonate de soude aide également à lutter contre les mauvaises herbes. Est-ce vrai ?
Nos grands-mères utilisaient de la levure chimique pour lutter contre les mauvaises herbes tenaces. Pour ce faire, mélangez deux à trois sachets avec cinq litres d'eau et arrosez les plantes à éliminer avec le mélange. Mais attention: d'une part, l'astuce ne fonctionne pas avec toutes les levures chimiques, mais uniquement avec le bicarbonate de soude et, d'autre part, ce produit ne fait pas de différence entre les mauvaises herbes et les plantes utiles: elles sont toutes simplement détruites et la valeur du pH est également influencée de manière défavorable.
Ma grand-mère m'a recommandé du Coca pour les mauvaises herbes dans les joints des pavés. Est-ce que cela aide réellement ?
En effet, grâce à l'acide phosphorique qu'il contient, le Cola est un moyen efficace pour éliminer la mousse des joints de pavés par exemple. L’inconvénient est cependant que le produit est extrêmement sucré et donc collant. Donc, vous n'enregistrez aucun travail parce que vous
- appliquer le cola sur la zone à traiter
- enlever la mousse ou les mauvaises herbes mortes
- et nettoyez la surface collante
il faut le faire.
Puis-je utiliser du sulfate de magnésium (sel d'Epsom) à la place du sel ?
Même si on l'appelle sel d'Epsom, il ne contient pas de sel. Le sulfate de magnésium ne convient pas pour tuer les mauvaises herbes, mais leur apporte au contraire de précieux nutriments. Après tout, c'est un engrais principalement utilisé sur les pelouses.
Astuce
Au lieu d'un brûleur Bhoutan, vous pouvez également utiliser des appareils infrarouges pour enflammer les zones envahies par les mauvaises herbes. Ces désherbeurs sont disponibles chez les détaillants spécialisés bien approvisionnés.
