Les cotylédons délicats sont considérés comme un véritable superaliment car ils sont riches en vitamines et minéraux. Ils sont également délicieux seuls sur du pain et du beurre. Si vous souhaitez faire pousser des germes vous-même, ces connaissances de base constituent une base idéale.
Comment puis-je faire germer correctement les pousses ?
Pour réussir la germination des pousses, vous avez besoin de graines propres, d'un pot ou d'un bol de germination, d'eau fraîche et d'un endroit lumineux sans lumière directe du soleil. Rincez régulièrement les graines et veillez à une température adaptée entre 18 et 22 degrés.
Graines non amincissantes
Les germes sont faciles à cultiver soi-même. Étant donné que les graines germent rapidement, vous ne devez les manipuler qu'avec des mains soigneusement lavées. Rincez les graines à l'eau fraîche. Une passoire de cuisine convient pour cette étape. Les conserver dans un bain-marie augmente le succès de la germination. La durée pendant laquelle vous devez laisser tremper les graines de vos plantes dépend de la variété. Ce processus peut prendre entre quatre et douze heures.
Après les préparatifs
Mettez le matériel préparé dans un pot de germination, étalez-le sur les niveaux d'une tour de germination ou utilisez un simple plateau. Un endroit lumineux sans soleil direct garantit une base optimale pour une germination réussie. En règle générale, les grains sont rincés quotidiennement ou aspergés d'eau une ou deux fois. Selon le type de graine, le temps de germination dure de deux à dix jours. Vous pouvez congeler les pousses ou les manger directement.
Graines formant du mucus
Après avoir gonflé, certaines graines produisent elles-mêmes une couche muqueuse qui stocke l'humidité. Cet effet améliore la germination et se produit avec la roquette ou le cresson. Pour éviter que les grains ne pourrissent, vous devez tapisser un bol peu profond d'un non-tissé de germination et y saupoudrer les graines.
Procédure:
- retirer les graines endommagées
- Arrosez les graines seulement brièvement
- Conservez le bol à une température maximale de 22 degrés et couvrez-le de papier d'aluminium
- pulvériser quotidiennement avec de l'eau jusqu'à la germination
- Retirez les couvertures une fois par jour pour aérer
Astuce
Mélanger des graines de slime avec des variétés comme le trèfle rouge ou la luzerne, dont les graines ne produisent pas de slime. Cela provoque un amincissement automatique de la coque extérieure, semblable à un gel.
Pourquoi les graines ne germent pas
Si les graines sont stockées trop près les unes des autres dans le récipient de germination, elles ne reçoivent pas assez d'air et de lumière. De tels défauts peuvent affecter négativement le résultat de la germination. Un arrosage incorrect a le même effet. Les graines des plantes nécessitent généralement une température comprise entre 18 et 22 degrés. Si le thermomètre monte ou descend, la croissance stagne. Apprenez-en davantage sur les graines respectives pour éviter les erreurs.
Ce qui aide à lutter contre la formation de moisissures
L'humidité et les températures chaudes favorisent la croissance de moisissures indésirables. En raison de leur aspect cotonneux et floconneux blanc, l’infestation de moisissures aux premiers stades est facilement confondue avec les fines racines fibreuses. Les odeurs de terre et de moisi fournissent des informations sur la propagation des champignons. Celui-ci permet de trouver des conditions de croissance optimales sur des graines qui n'ont pas été suffisamment lavées. Une hygiène rigoureuse est la mesure préventive la plus importante. Gardez le germoir propre. Assurez-vous que les graines peuvent bien s'égoutter et ne sont pas mouillées.
