Si vous avez raté le moment de la récolte et que les légumes ont germé ou que les fleurs ont donné des graines, vous n'avez pas à vous inquiéter. En prenant vos propres graines, vous en trouverez une utilisation judicieuse. C'est encore plus facile pour votre portefeuille et le cycle de la culture à domicile est fermé. Cependant, il est important que vous séchiez correctement les graines afin qu'elles survivent à l'hiver sans moisissure et germent de manière fiable l'année prochaine.
Comment sécher correctement les graines ?
Pour bien sécher les graines, elles doivent être étalées sur du papier absorbant, du papier journal ou du carton dans un endroit sombre et frais et déplacées régulièrement. Après environ une semaine, ils seront complètement secs et pourront être stockés dans des enveloppes étiquetées ou des sacs en papier dans un endroit sec et sombre.
Récolte des graines
Si vous plantez des graines humides, le risque qu'elles se gâtent est relativement élevé. Par conséquent, ne récoltez que les jours secs.
- Coupez les têtes de graines complètement matures des plantes à fleurs avec un couteau bien aiguisé ou un sécateur (14,00 € chez Amazon). Vous pouvez les reconnaître grâce aux gousses de couleur foncée. Placez-les à l'envers dans un verre.
- Chez les plantes potagères, le fruit porte les graines. Mettez la pulpe dans un verre d'eau pendant un à deux jours. Au début du processus de fermentation, les résidus et la couche inhibant la germination se détachent des graines.
- Pour les légumes comme les blettes, la roquette ou l'oignon, laissez la plante fleurir puis procédez comme vous le feriez pour les fleurs annuelles d'été.
- Pour les petits pois ou les haricots, mettez simplement quelques gousses de côté.
Collecter de fines graines de fleurs
Vous pouvez frapper les têtes de graines des fleurs contre les bords du verre une fois qu'elles ont séché. Cela fait sortir les graines des gousses. Mettez ensuite le tout dans une passoire à thé que vous tenez au-dessus d'une feuille de papier blanc. Les petites graines tombant à travers le filet fin sont si faciles à voir.
Séchage des graines
Pour éviter que les graines ne moisissent, elles doivent sécher complètement:
- Dans un endroit sombre et pas trop chaud, étalez du papier essuie-tout, du papier journal ou du carton.
- Placez les graines dessus.
- Déplacez les couches de temps en temps pour que les graines sèchent uniformément.
- Si vous collectez beaucoup de graines, vous devez mettre une étiquette à côté de chaque type de graine afin de pouvoir distinguer les grains même après un temps de séchage d'environ une semaine.
Après séchage, emballez-les dans des enveloppes ou des petits sacs en papier, étiquetez-les et conservez les graines dans un endroit sec et sombre. Dans des conditions de stockage idéales, ils restent viables pendant trois à cinq ans.
Astuce
Seules les graines issues de plantes résistantes aux graines transmettent les caractéristiques correspondant à celles de l'année précédente. Bien que les hybrides F1 produisent également des graines, celles-ci ne sont pas résistantes aux graines. Il peut vous arriver, par exemple, que les citrouilles n'aient plus toutes la même couleur, la même forme et même des goûts différents.
