Le principal déclencheur du mildiou est souvent le temps pluvieux, dans lequel les tomates sont laissées en permanence sans protection. Des mesures contre la maladie fongique doivent être prises avant les premiers signes de la maladie.
Comment prévenir et combattre la pourriture brune des tomates ?
Pour éviter la pourriture brune des tomates, veillez à un équilibre hydrique régulé, à une grande distance de plantation et à une fertilisation. Vous pouvez également éclaircir le feuillage et planter des variétés résistantes. Les plantes et les fruits infectés doivent être complètement enlevés et éliminés avec les déchets résiduels.
Comment la pourriture brune est-elle reconnue et combattue ?
Le mildiou est visible à travers des taches brun-gris foncé sur les feuilles. Aux stades ultérieurs, les fruits développent des taches brunes. La pourriture brune ne peut pas être contrôlée. La maladie peut être évitée grâce à un équilibre hydrique régulé, à de grandes distances de plantation, à la fertilisation et à un éclaircissement du feuillage trop dense. Retirez et jetez complètement les plantes infectées afin que celles environnantes ne soient pas infectées.
image malveillante
L'infestation apparaît d'abord sur lesfeuilles inférieures, qui développent des taches bruneset se flétrissent avec le temps. La même chose arrive auxfruits- ils ont destaches brunes, qu'ils soient mûrs ou pas encore mûrs. Le champignon endommage également latige, sur laquelle se forment des zones brun-noirLe temps humide favorise considérablement l’infection et la propagation.
La brûlure des yeux s'étend à la fois aux feuilles et aux fruits du plant de tomate
Fruits
Les tomates jaunes, vertes ou rouges subissent les mêmes dégâts. Ils présentent généralement des taches brun clair ou jaunâtres sur la moitié supérieure. Même si elles sont encore dures au début, les zones décolorées se ramollissent progressivement jusqu'à devenir pâteuses et pourries.
feuilles
Les feuilles deviennent brun-noir à partir de la pointe. Des taches se forment qui sont floues et semblent humides. Au fil du temps, la feuille entière se flétrit jusqu'à ce qu'elle finisse par tomber. Le dessous des feuilles présente une couche blanchâtre, semblable à celle de l'oïdium. À partir de ce moment, c’est généralement la plante entière qui est affectée.
Comment reconnaître le mildiou et la brûlure brune ?
Le stade initial du mildiou peut généralement être observésur le feuillage inférieur:
- taches gris-brun floues
- duvet blanc sur le dessous de la feuille
- La tige devient noire par endroits
- Fruits de tomates pourris
L'infection fongique est très probablement causée par des tubercules de pomme de terre infectés. Pour cette raison, les tomates et les pommes de terre ne doivent pas être plantées en rotation des cultures et ne doivent pas être voisines directes. Au printemps, les spores fongiques se propagent dans le sol et dans l’air, infectant les plants de tomates. Au stade de croissance avancé de la plante, les premiers caractères apparaissent généralement sur les feuilles.
Qu'est-ce qui aide à lutter contre le mildiou des tomates ?
Toutes les parties du plant de tomate doivent êtrevérifiées régulièrement pour détecter les taches brunes. La détection précoce du mildiou aigu permet de prendre des contre-mesures. Et si vous avez dû lutter contre le mildiou l'année précédente, des méthodes préventives telles que la pulvérisation de remèdes maison et une protection contre les intempéries sont recommandées.
Remèdes maison
Avant de sortir le club chimique de la cave, nous vous recommandons d'utiliser des remèdes maison durables. La tomate elle-même, le massif et, enfin et surtout, les personnes bénéficient également d'un traitement écologique. C'est pourquoi les sprays chimiques doivent toujours être utilisés derrière des remèdes maison tout aussi efficaces.
Traitement aigu avec des remèdes maison
Décoction de prêles des champs: À titre préventif, la décoction doit être pulvérisée sur les feuilles à intervalles réguliers du printemps à l'été. Si une légère infestation est perceptible, toutes les parties de la plante doivent être pulvérisées trois jours de suite. Alternativement, un bouillon de prêle des champs prêt à l’emploi peut également être utilisé. Le concentré de la marque Brandling est disponible en bidon de 3 L pour environ 25 euros.
Thé de sauge avec du bicarbonate de soude: Si l'infestation est déjà avancée, le thé de sauge avec du bicarbonate de soude peut arrêter le champignon. Pour ce faire, la sauge est bouillie comme du thé avec de l'eau chaude et laissée infuser pendant environ 10 minutes. Après refroidissement, deux cuillères à café de bicarbonate de soude sont ajoutées à l'infusion. Remuez bien le tout, versez dans un flacon pulvérisateur et vaporisez la plante jusqu'à ce qu'elle soit mouillée.
Mesures préventives avec des remèdes maison
Pulvérisation de lait écrémé: Mélanger 100 ml de lait écrémé avec un litre d'eau. Une fois bien mélangée, la solution peut être pulvérisée généreusement sur la plante. Les micro-organismes présents dans le lait créent une surface inhospitalière pour toutes sortes de champignons sans nuire à la tomate elle-même.
Pulvérisation de bicarbonate de soude: Probablement la méthode la plus rentable pour protéger durablement les plants de tomates des attaques fongiques. Pour obtenir le bon rapport de mélange, 8 g de bicarbonate de soude sont dissous dans 1 L d'eau. Le liquide peut ensuite être pulvérisé sur les feuilles à l'aide d'un flacon pulvérisateur.
Sprays
Si le pire des cas se produit – le mildiou attaque tout le lit ou la serre – les pulvérisations chimiques sont généralement le dernier recours. Le pire peut être évité avec le COMPO sans champignons (17,00 € sur Amazon). Pour environ 15 euros, vous obtenez 20 ml de ce fongicide très efficace qui, une fois dilué, produit 33 litres d'eau de pulvérisation.
Les fruits touchés par le mildiou sont-ils encore comestibles ?
Même si la tomate d'une plante atteinte du mildiou semble encore comestible, elle peut déjà être infectée par le pathogène Phytophthora infestans. Cela libère des toxines qui peuvent être cancérigènes. Nous déconseillons fortement sa consommation. Étant donné que l'agent pathogène résiste à la chaleur, la cuisson ou la friture n'aident pas. Jetez les fruits et les parties de plantes affectées avec les déchets résiduels (source: Agence fédérale de l'environnement).
Comment prévenir le mildiou et la brûlure brune ?
Outre les produits ménagers durables pulvérisés sur le feuillage et les fruits, l'emplacement, la variété et, enfin et surtout, les soins sont cruciaux pour éviter l'infection par le mildiou. Une plante heureuse est une plante saine !
Sélection de l'emplacement
Les pommes de terre doivent être plantées aussi loin que possible des autres plantes solanacées (cela inclut les tomates). Le champignon des œufs Phytophthora infestans « hiberne » dans les racines des pommes de terre. Celui-ci se dissout dans le sol et est transporté vers les plantes voisines par les projections d'eau et le vent. Plus la tomate et la pomme de terre sont éloignées l'une de l'autre, plus le risque d'infection est faible.
Espacement de plantation
De plus, les plants de tomates doivent être plantés à environ 70 à 80 cm les uns des autres. D'une part, cela donne aux tomates plus d'espace pour pousser, de sorte que les feuilles infectées ne se touchent pas. En revanche, la distance entre les buissons améliore l'évaporation de l'eau.
Endroit ensoleillé
Tout le monde sait que les tomates aiment le soleil. Mais un endroit ensoleillé garantit non seulement des fruits sucrés et mûrs, mais favorise également l'évaporation de l'eau. Les fruits ont besoin d'au moins six heures de soleil pour une croissance saine et des feuilles sèches. Les plantes sensibles n'aiment pas la pluie ou l'arrosage par le haut.
Variétés de tomates résistantes
Bien que les sélectionneurs du monde entier fassent de leur mieux, il n'existe aucune variété de tomate résistante au mildiou. Il existe cependant des variétés de tomates sauvages naturellement particulièrement résistantes. Il existe également une ou deux variétés raffinées qui, en moyenne, résistent mieux aux maladies fongiques.
Tomates sauvages
Les fruits de la tomate Humboldt (Solanum humboldtii) ne vont nulle part dans le monde, mais ils finissent presque certainement dans les salades. Elles ont à peu près la taille d’une tomate cerise et ont une saveur unique de baies. Si vous l’aimez encore plus « original », pensez à la tomate groseille. Il est beaucoup plus petit et a un goût légèrement sucré. Le point commun des deux variétés est leur haute résistance au mildiou.
Tomates raffinées
La sélection de tomates cultivées est nettement plus large (et plus colorée). La variété Primabella offre un bon mélange de popularité et de résistance. La tomate cocktail robuste a un goût piquant et aigre et est donc souvent cultivée pour une pure expérience de snacking. Beaucoup de pulpe et des sous-variétés colorées font des tomates De Berao les préférées des spécialistes des sauces. Le Phantasia F1 résistant aux coupures est idéal pour les salades et la cuisine italienne.
Soins
Les soins préventifs comprennent essentiellement trois aspects: la protection contre la pluie, l'arrosage correct et l'extirpation. Pour que vous n'ayez pas à vous tenir constamment avec un parapluie près de vos tomates, nous vous recommandons soit un emplacement sous le toit, soit la construction d'un toit anti-pluie. Cependant, lorsqu'il s'agit d'arroser et de pincer, vous ne pouvez pas éviter d'y prêter attention tous les jours.
Protection contre la pluie
Les champignons ont besoin d'humidité pour se propager et pousser. Par conséquent, l’avantage de la protection contre la pluie est évident: gardez le feuillage des tomates aussi sec et exempt de champignons que possible. Pour ce faire, cherchez un endroit couvert (mais toujours ensoleillé !) pour planter la tomate ou construisez un petit toit dans le lit.
Un bon arrosage
Arroser par le bas ne signifie littéralement pas que tout est en ordre. Un jet d’eau dur sur le sol mou peut rapidement créer des éclaboussures qui atterrissent sur les parties inférieures de la plante. Il existe de nombreux parasites dans le sol qui, lorsqu'ils sont bien humidifiés, se dirigent vers la tomate.
Pot avec un trou au fond: Un pot en argile avec un trou au fond est inséré à proximité immédiate de la racine du plant de tomate et enterré jusqu'au bord. L'eau d'irrigation est donc uniquement ajoutée au pot, ce qui libère l'humidité uniformément dans le sol.
Anneau de coulée: Les anneaux en plastique, qui coûtent environ 10-20 euros, fonctionnent sur le même principe que le simple pot percé d'un trou. Cependant, lorsqu'elle est placée dans le sol, la tige est également entourée de ses douves personnelles, qui éloignent les parasites tels que les escargots.
Olla: Une olla est semblable à un pot en argile avec un trou au fond, mais c'est un récipient fermé. L'eau est continuellement libérée dans le sol à mesure que le sol s'assèche. L'avantage de l'Olla est sa capacité. Avec jusqu'à 6 L, vous pouvez maintenir 1 m² de surface de plantation durablement humide même pendant les périodes sèches et alimenter plusieurs plantes.
Photo et défoliation
Il existe deux types de pousses chez les tomates: celles qui portent des fruits et celles qui sont avares. Ces derniers se forment exclusivement au niveau des aisselles, entre le tronc et les premières pousses mentionnées. Ils sont avares car ils ne produisent pas de fruits, seulement des feuilles. Il faut donc supprimer les pousses avares, ce qui favorise l'aération.
Même endroit l'année suivante malgré la pourriture brune ?
L'ancien emplacement présente plusieurs inconvénients. Le risque d’infection y est généralement élevé car une plante a déjà été infectée. Il y a peut-être un plant de pomme de terre dans le jardin voisin qui a infecté sa propre tomate par le vent (et à travers la clôture). De plus, le sol de l'ancien emplacement est contaminé par l'infection.
Pourriture brune en serre: remplacer la terre ou pas ?
La terre de la serre n'a pas besoin d'être remplacée malgré une infestation. Cependant, il est important de bien pailler et d’incorporer du substrat frais au sol. Les poteaux et les cordes qui servaient d'aide à l'escalade doivent être nettoyés à l'eau chaude ou détruits.
Pourriture brune dans le massif: Même endroit l'année suivante ?
Par mesure préventive, il est bon de choisir un autre emplacement. Cependant, en raison de l'espace généralement limité dans le jardin, un nouveau substrat peut être incorporé - comme dans la serre - et le sol peut être traité par paillage et fertilisation. Cela ajoute de nouveaux nutriments au sol.
Pourriture de la tige, fruits bruns – Maladies similaires
Toutes les taches brunes sur les fruits et les feuilles ne doivent pas nécessairement être causées par le mildiou. Il existe d'autres maladies de la tomate qui présentent des symptômes similaires. Il s'agit notamment de la pourriture de la tige et de la pourriture apicale.
Pourriture de la tige
La pourriture de la tige se reconnaît aux taches brunes sur le tronc du plant de tomate. Le champignon Didymella lycopersici est le déclencheur. Contrairement au mildiou, le tronc devient d'abord marbré et décoloré. Des marques noires et bombées se forment dans l’écorce. Mais les feuilles et les fruits pourrissent aussi. Découvrez les taches noires sur les tomates.
Causes: Le champignon pénètre dans la plante par les éclaboussures d'eau via des blessures ou des ouvertures respiratoires. Là, l'agent pathogène se propage d'abord via les canaux, qui présentent ensuite les symptômes correspondants de la maladie.
Symptômes: Les taches noires et bombées sur la tige sont les premières à devenir visibles. Le champignon se propage ensuite aux feuilles, qui présentent des taches brunes circulaires devenant progressivement plus pâles. Des points sombres apparaissent à l'intérieur des cercles. Les fruits pourrissent à partir de la base de la tige.
Prévention: Les variétés résistantes issues de graines saines sont moins susceptibles de souffrir de pourriture de la tige. De plus, une grande importance doit être accordée à l’hygiène au lit. Lorsque vous retirez l'écorce, veillez à ne pas causer de dommages importants à l'écorce, car cela constitue un point d'entrée pour les parasites.
Pourriture apicale de la fleur
La pourriture apicale des fleurs n'est pas une maladie classique, mais plutôt le signe d'un déséquilibre nutritionnel. Les fruits des tomates pourrissent autour de la base de la fleur. Il y a un manque de calcium, responsable de la stabilité des parois cellulaires. En conséquence, la peau du fruit devient de plus en plus douce jusqu’à ce qu’elle finisse par s’effondrer. Le tissu sous-jacent devient putride et mou, puis durcit.
La pourriture apicale de la fleur se reconnaît aux zones enfoncées et sombres sur le fruit
Causes: Si la pourriture apicale se produit, il y a un manque de calcium, un nutriment important pour les plantes. Il se peut qu'il y en ait trop peu dans le sol. L’utilisation d’une trop grande quantité d’engrais azotés en est souvent la cause. Cela fait pousser le plant de tomate si rapidement qu'il ne peut plus fournir d'autres minéraux.
Symptômes: De petits points noirs peuvent soudainement être vus sur l'ancienne base florale de la tomate. Peu de temps après, la peau devient brune, douce et s'affaisse. Ensuite, le tissu devient dur et semble coriace.
Prévention: Si la plante a une croissance excessive, la fertilisation azotée doit être suspendue pendant une semaine ou deux. Si ce n’est pas le cas ou si les symptômes ne s’améliorent pas, la tomate peut recevoir de la farine de roche primaire. Un engrais spécial à base de calcium convient également, qui peut également être pulvérisé sur les parties affectées de la plante. Nous recommandons l'engrais liquide calcique de Wuxal.
FAQ
Peut-on mettre les plants de tomates atteints de pourriture brune au compost ?
Non, les plants de tomates atteints du mildiou ne sont pas autorisés dans le compost car les spores survivent longtemps.
Le fil de cuivre aide-t-il à lutter contre le mildiou ?
Non, scientifiquement, l'utilisation de fil de cuivre ne pourrait ni prévenir ni aider de manière aiguë contre le mildiou.
Qu'est-ce qui aide contre le mildiou et la brûlure brune ?
Une bonne prévention est ce qui aide le plus. Outre le traitement avec des remèdes maison, cela comprend avant tout des soins appropriés.
Comment apparaît le mildiou ?
Le mildiou est causé par un champignon appelé Phytophthora infestans. L'agent pathogène atteint le plant de tomate par le toucher, le vent ou les éclaboussures d'eau.
