Lisez ici tout ce que vous devez savoir sur la langue du diable. Vous pouvez découvrir comment utiliser le tubercule pour perdre du poids ici. Comment bien prendre soin d’Amorphophallus konjac.
A quoi sert la langue du diable ?
La langue du diable (Amorphophallus konjac) est une plante tubéreuse appréciée pour ses propriétés rassasiantes et cicatrisantes. Il peut aider à perdre du poids car il est riche en fibres et retient l’eau. Le tubercule est souvent consommé sous forme de farine de racine de konjac ou utilisé sous forme de poudre en gélules.
Profil
- Nom scientifique: Amorphophallus konjac
- Famille: Famille des Arums (Araceae)
- Synonymes: racine de konjac, arbre lacrymal
- Origine: Asie de l'Est
- Type de croissance: tubercule
- Effet: rassasiant, cicatrisant
- Hauteur de croissance: 100 cm à 200 cm
- Feuille: solitaire, pennée
- Fleur: spadice avec bractée
- Période de floraison: avril à juin
- Fruit: Baie
- Résistance à l'hiver: pas rustique
tubercule
Au cours des premières années, un tubercule de langue du diable ne produit qu'une feuille majestueuse d'une hauteur et d'une largeur de 100 à 200 centimètres. Cette feuille fournit au tubercule mère l’énergie nécessaire à sa croissance et à la formation de tubercules filles nécessaires à la reproduction. À la fin de la saison de croissance, les feuilles meurent et le tubercule mère rejette ses tubercules filles. Après une période de repos hivernal de quatre à cinq mois, une nouvelle feuille apparaît et le tubercule recommence à se multiplier.
Ce processus est répété sur plusieurs années jusqu'à ce que le tubercule pèse environ 500 grammes. En attendant, la langue du diable garde secrète sa fleur ornementale.
Effet
Les tubercules de la langue du diable auraient des effets bénéfiques, comme le montre le bref aperçu suivant:
- Réduit le poids corporel
- Remplissage rapide
- Absorbe les graisses
- Lie l'eau
- Régule la digestion
- Renforce la flore intestinale
- Abaisse le taux de cholestérol
- Hydrate la peau
Les effets bénéfiques sur les maladies de la peau, les problèmes de thyroïde et d'autres maladies sont étudiés dans de nombreux projets de recherche.
Bloom
Après quelques années de travail préparatoire, le tubercule adulte produit d'abord une fleur au printemps puis le feuillage solitaire. Les caractéristiques suivantes caractérisent une fleur de langue du diable:
- Inflorescence: spadice à fleurs sessiles, recouvertes d'une bractée brun rougeâtre
- Taille: 55 à 65 cm
- Couleur: violet foncé à brun-rouge
- Propriété particulière: odeur âcre de charogne
- Pollinisation: mouches charognardes, coléoptères charognards
Au sommet de la floraison, le bulbe transpire des gouttelettes de liquide. Le deuxième nom Tear Tree fait référence à ce comportement.
Fruits
En tant que plante à graines monoïque à sexe séparé, la langue du diable porte des fleurs mâles et femelles dans des zones séparées. Les sexes sont assis sur deux niveaux sur le piston. Les fleurs mâles sont situées en haut, les fleurs femelles se développent en bas. Pour éviter l'autopollinisation, les fleurs mâles ne s'ouvrent que lorsque les fleurs femelles ont été fécondées par une source étrangère ou sont fanées. Par conséquent, deux langues du diable très proches sont nécessaires à la formation des fruits. Suite à la pollinisation, un épi porte des baies orange contenant une à quatre graines.
Langue du diable pour perdre du poids
Tous ceux qui luttent contre des kilos en trop apprécieront l'effet rassasiant des tubercules de la langue du diable. La racine tubéreuse de konjac regorge de glucomannane, une fibre saine. Selon l’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA), consommer trois grammes de poudre de racine de konjac par jour suffit pour perdre du poids. Sous forme de capsules de konjac pratiques, la poudre de satiété est immédiatement à portée de main pour les envies tortueuses. Le tableau nutritionnel suivant prouve pourquoi la farine de tubercules de Teufelstongue est parfaite pour perdre du poids:
| Valeurs nutritionnelles | 100 g de farine de racine de konjac |
|---|---|
| Calories | 168 kcal |
| Kilojoules | 704 KJ |
| Fibre | 80g |
| Protéines | 2, 0g |
| Glucides | 0 g |
| Sucre | 0 g |
| Densité énergétique | 1, 7 kcal/g |
Dans l'industrie alimentaire, les tubercules sont principalement moulus en farine. Si la farine de racine de konjac entre en contact avec de l’eau, un effet de gonflement extrême se produit. Transformé en riz, nouilles, shirataki, konnyaku et autres délices japonais, le résultat est un régime hypocalorique qui vous laisse rassasié et mince. Dans l'UE, la farine de konjac est connue sous le nom d'additif alimentaire E425. Le magazine scientifique « Gallileo » a consacré cet article aux effets bénéfiques des tubercules de la langue du diable:
Vidéo: Tubercule de langue du diable superaliment
Planter la langue du diable
La plantation correcte d'un tubercule de langue du diable vise principalement à éviter l'engorgement. Le substrat perméable doit toujours disposer d’un stockage bénéfique d’eau et de nutriments. L'emplacement optimal simule un climat de forêt tropicale humide. Lisez tous les détails importants dans les sections suivantes. Comment bien planter un arbre en forme de larme dans un pot:
Substrat
Le substrat parfait est un mélange de terre pour plantes en pot, pré-fertilisée biologiquement et sans tourbe, et de terre de noix de coco à parts égales, enrichie de granules de lave ou d'argile expansée. Si vous en avez sous la main, ajoutez quelques poignées supplémentaires de terre de compost riche en nutriments.
Planter un tubercule
Plantez un tubercule de langue du diable dans un récipient profond avec suffisamment d'espace pour la croissance des racines. Avec de bons soins, les tubercules peuvent tripler leur poids et leur volume au cours de l'année. Le pot doit avoir un diamètre correspondant à celui-ci. Une ouverture au sol pour l'évacuation de l'eau est indispensable. Comment planter correctement:
- Couvrez le fond du seau avec des éclats de poterie ou des granules de lave comme drainage
- Remplir le substrat (ne pas appuyer dessus)
- Plantez le tubercule au milieu
- Observez la profondeur de plantation: trois fois le diamètre du tubercule
- Versez la langue du diable avec de l'eau douce
Emplacement
La langue du diable montre son meilleur côté dans un endroit partiellement ombragé et très humide. De mai à septembre, la beauté de la forêt tropicale n’a aucune objection à avoir une place sur le balcon ouest ou est. Ceci est particulièrement conseillé lorsqu'un tubercule adulte se vante de son inflorescence, qui pue jusqu'au ciel.
Excursus
Titan Arum – Grand frère de la langue du diable
Quand un arum titan (Amorphophallus titanum) fleurit, la nouvelle devient virale. Les plantes du monde entier peuvent vivre la joie des plantes en direct via une webcam lorsque la plus grande fleur du monde déploie sa floraison odorante, qui peut atteindre trois mètres de haut. Le spectacle floral est si rare que des enregistrements méticuleux de chaque floraison sont conservés.
Soins de la langue du diable
Pour que planter un arbre à larmes ne devienne pas une vallée de larmes pour le jardinier amateur, il est important d'en prendre soin. Ne manquez pas ces trucs et astuces:
Verser
Arrosez une langue du diable avec de l'eau de pluie ou de l'eau du robinet éventée du printemps à l'automne. Avant chaque arrosage, faites un test au doigt pour vérifier si le substrat est sec. Vous ne savez pas s'il est réellement nécessaire d'arroser ? Ensuite, en cas de doute, vaporisez les puissantes feuilles avec de l’eau sans calcaire.
Fertiliser
Un apport supplémentaire en nutriments n'est pas nécessaire. Si vous suivez nos conseils d'entretien, ne coupez pas la langue du diable et rempotez-la chaque année, vous éviterez ainsi d'ajouter de l'engrais.
Coupe
En automne, le tubercule langue du diable absorbe progressivement les parties aériennes de la plante. N'intervenez pas dans la décoloration morbide avec une taille. Au cours de ce processus, les nutriments restants du feuillage et de l’inflorescence sont transférés au tubercule comme réserve d’énergie pour l’année suivante. Retirez le feuillage mort et les inflorescences fanées si les restes peuvent être arrachés à la main.
Hivernage
Après un été sur le balcon partiellement ombragé, veuillez déplacer la langue du diable exotique à temps dans un endroit à l'abri du gel. Pour l'hivernage, vous avez le choix entre deux variantes. Voici comment un arbre en forme de larme hiverne correctement:
- Ranger: à partir de températures inférieures à 10° Celsius
- Quartiers d'hiver: sombre, frais entre 8° et 10° Celsius
- Option 1: hiverner dans un seau, ne pas laisser le sol sécher complètement, ne pas fertiliser
- Règle générale: plus la langue du diable hiverne chaude, plus la terre est humide
- Option 2: hiverner sans terre, comme les tubercules de dahlia dans le sable, la sciure ou les copeaux de bois, retirer et pulvériser de temps en temps
L'hivernage dans des espaces de vie lumineux et chauffés n'est pas recommandé. Dans cette variante, la langue du diable pousse en hiver. Dans le pire des cas, la fleur nauséabonde se développe lorsqu'il fait beaucoup trop froid dehors pour éliminer la puanteur florale.
Propagation
Pendant la phase de repos hivernal, la connexion entre les tubercules mère et fille se tarit. La séparation est complète lorsque vous pouvez séparer la mère et la descendance sans forcer ni utiliser de ciseaux. Plantez les racines de konjac dans leurs propres pots.
Rempotage
Le repos hivernal sec nécessite un rempotage chaque printemps, que vous hiverniez la langue du diable avec ou sans terre. La meilleure période est au début du débourrement au printemps. En règle générale, vous pouvez réutiliser le pot existant pour le tubercule mère après l'avoir nettoyé. Pour les tubercules filles, veuillez ajuster la taille du pot en fonction du diamètre du tubercule.
Maladie fongique
Un arrosage trop fréquent provoque une infection fongique sur l'organe de stockage charnu. En raison de la formation de pourriture, le tubercule de langue du diable affecté ne peut généralement plus être sauvé. Au début, vous pouvez éliminer les zones fongiques et pourries. Saupoudrez le tubercule de poudre de charbon désinfectante et laissez-le sécher quelques jours. Plantez ensuite la racine de konjac dans un substrat frais et arrosez désormais avec plus de parcimonie.
Variétés populaires
La langue du diable n'est pas la seule beauté d'Amorphophallus qui se présente de manière impressionnante comme une plante en pot:
- Amorphophallus kiusianus: du sud du Japon, bractée tachetée de jaune-vert, brun clair, épi vert, baies roses.
- Amorphophallus bulbifer: du nord de l'Inde, fleurs de 25 à 30 cm de large, rose pâle à l'extérieur, vert jaunâtre à l'intérieur.
- Amorphophallus albus: originaire de Chine, de 15 à 20 cm de large, fleurs blanches, bulbe jusqu'à 10 cm de diamètre et 6 cm de hauteur.
- Amorphophallus muellerii: originaire de Thaïlande, jusqu'à 2 m de haut, fleur violette, bulbe blanc crème, tubercule de 30 cm de gros.
FAQ
Comment utiliser les gélules de konjac pour perdre du poids ?
Les capsules contiennent de la farine de racine de konjac. Cette poudre naturelle a la capacité d’absorber beaucoup d’eau et de gonfler considérablement. Pour cette raison, vous vous sentirez rassasié de manière optimale après l'avoir pris. En association avec un régime hypocalorique, les gélules de Konjac apportent une contribution précieuse à la perte de poids. Les experts recommandent une dose de 2 gélules 3 fois par jour avant les repas. Idéalement, buvez un ou deux verres d'eau.
Le tubercule devient pâteux pendant l'hivernage. Que faire ?
Les dégâts décrits indiquent une infection fongique. En particulier pendant la phase de dormance hivernale, le champignon provoque la propagation de la pourriture sur les tubercules charnus. Vous pouvez tenter un sauvetage. Découpez toutes les taches pâteuses du tubercule. Désinfectez les coupes avec de la poudre de charbon de bois ou de la poussière de roche et laissez sécher la racine de konjac pendant deux à trois jours. Rempotez la langue du diable dans un substrat sec.
Comment fonctionne la propagation de la langue du diable avec des graines ?
Placez les graines les plus fraîches possibles à environ un centimètre de profondeur dans la terre de noix de coco. Humidifiez légèrement le substrat et placez idéalement un capot transparent sur le bac à graines. La température idéale de semis est de 25° à 28° Celsius le jour et d’environ 20° Celsius la nuit. Un endroit lumineux à partiellement ombragé aidera les premiers plants à se développer dans un délai de deux à six semaines.
