Lisez ici un profil commenté de cassis alpin avec des informations utiles sur la croissance, les feuilles, les fleurs et les fruits. Les meilleurs conseils pour planter et entretenir Ribes alpinum.
Que faut-il savoir sur la groseille des Alpes ?
Le groseillier des Alpes (Ribes alpinum) est un arbuste à feuilles caduques présent en Europe centrale et septentrionale. Il est facile d’entretien, rustique et écologiquement précieux. Les fleurs sont amicales avec les abeilles et les baies fournissent de la nourriture aux oiseaux. Il est préférable de planter de février à mai.
Profil
- Nom scientifique: Ribes alpinum
- Famille: Famille des groseilles à maquereau (Grossulariaceae)
- Synonyme: groseille de montagne, groseille sauvage
- Occurrence: Europe centrale et du Nord
- Type de croissance: arbuste à feuilles caduques
- Hauteur de croissance: 100 cm à 200 cm
- Feuille: lobée, triangulaire à arrondie
- Fleur: en forme de raisin
- Fruit: Baie
- Qualité de consommation
- Racines: Racines peu profondes du cœur
- Résistance à l'hiver: rustique
- Utilisation: plante de haie, buisson de fruits sauvages, mangeoire à oiseaux
Croissance
Le groseillier des Alpes (Ribes alpinum) est un arbuste à feuilles caduques de la famille des groseilles à maquereau. La forme sauvage des célèbres groseilliers de jardin est originaire des hautes altitudes des Alpes. Le groseillier sauvage est désormais courant en Europe centrale et septentrionale comme verdure décorative dans les rues. Contrairement aux groseilles du verger, les fruits rouge foncé des groseilles de montagne ne sont pas très savoureux. L'arbre fruitier sauvage compense ce manque avec ces caractéristiques de croissance particulières:
- Type de croissance: arbuste à feuilles caduques avec des fleurs printanières discrètes et des décorations de fruits rouge vif.
- Port de croissance: bien dressé, ramifié en buisson avec des pousses sans épines, partiellement prostrées lorsqu'elles sont vieilles.
- Hauteur de croissance: 100 à 200 cm, dans des conditions idéales jusqu'à 250 cm.
- Largeur de croissance: 100 cm à 200 cm.
- Racines: système racinaire en forme de cœur, partiellement plat, sans stolons invasifs.
- Vitesse de croissance: 20 cm à 30 cm de croissance annuelle.
- Propriétés jardinistiquement intéressantes: facile d'entretien, rustique, tolérant la pression des racines, tolère la coupe, écologiquement précieux, respectueux des abeilles, des oiseaux, tolérant à l'ombre.
Vidéo: Groseille des Alpes au bord du chemin
Feuille
La majeure partie de l'année, la groseille des Alpes porte une robe luxuriante de feuilles présentant les caractéristiques suivantes:
- Forme de la feuille: pétiolée courte, trois à cinq lobes, de 3 cm à 5 cm de long, de contour arrondi à triangulaire.
- Bord de la feuille: grossièrement denté.
- Couleur des feuilles: vert foncé, couleur d'automne jaune vif.
- Arrangement: alterné, en touffes denses.
- Particulaire : pousses très précoces, s'accrochant longtemps aux branches sans épines jusqu'à la fin de l'hiver.
Bloom
Ribes alpinum prospère comme une espèce dioïque avec des sexes séparés. Les fleurs mâles et femelles reposent sur un arbre séparé. L'aperçu suivant résume les caractéristiques des fleurs qui méritent d'être connues:
- Forme de la fleur: Raceme avec 5 à 30 fleurs individuelles.
- Fleur simple (indépendant du sexe): quatre à cinq fleurs, de 5 mm à 9 mm de large, vert jaunâtre.
- Inflorescence mâle: 2 cm à 3 cm de long avec 10 à 30 fleurs individuelles.
- Inflorescence femelle: 1 cm à 1,5 cm de long avec jusqu'à 5 fleurs individuelles.
- Période de floraison: avril à mai.
- Particulaire: parfum aromatique, semblable à celui de l'encens.
- Valeur de nectar et de pollen: 2, pâturage d'abeilles recommandé.
Les botanistes classent la groseille alpine comme imparfaitement dioïque. Un buisson mâle porte quelques fleurs femelles et vice versa. Il n'est donc pas surprenant que la célèbre variété mâle Ribes alpinum Schmidt présente occasionnellement des fruits rouge vif en automne.
Fruits
Les fleurs pollinisées d'une groseille alpine femelle se transforment en fruits attrayants avec ces attributs:
- Forme du fruit: Baie
- Taille du fruit: 5 mm
- Couleur du fruit: rouge vif
- Mûrité des fruits: à partir d'août
- Qualité de consommation: comestible, fade à insipide
Les jardiniers naturels laissent les groseilles sauvages suspendues comme décorations de fruits afin que les oiseaux affamés puissent s'en régaler.
Utilisation
La groseille des Alpes est un trésor naturel local avec ces diverses utilisations:
| Style de jardin | Astuce |
|---|---|
| Jardin naturel | Haie nourrissant les oiseaux |
| Jardin respectueux des abeilles | Des haies comme pâturage pour les abeilles |
| Jardin forestier | Sous-plantation d'arbres |
| Hanggarten | Renforcement des remblai |
| Jardin du chalet | Enclos à la palissade |
| Jardin terrasse | Couverture de confidentialité |
| Cour avant | Groupe de trois pour remplacer l'arbre de la maison |
| Potager | Variété naine comme bordure de lit |
| Parterre de vivaces | Meilleure plante vivace comme pâturage apicole |
| Balcon | Arbuste en seau avec effet d'intimité |
Planter des groseilles alpines
La meilleure période pour planter des groseilles alpines en haie ou en solitaire est de février à mai. À l'heure actuelle, vous pouvez acheter du Ribes alpinum à bas prix sous forme d'arbres à racines nues dans n'importe quelle pépinière bien approvisionnée pour un prix à partir de 1,59 euros. Un arbuste prêt à planter en pot de 3 litres pour une plantation toute l'année coûte environ 10 euros. Si une groseille sauvage prospère déjà dans le jardin, elle peut être plantée avec succès après multiplication par bouturage. Les meilleurs conseils de plantation à lire:
Propagation
C'est si simple de propager la groseille des Alpes:
- En automne, coupez les pousses ligneuses et défoliez-les.
- À l'aide de ciseaux désinfectés, coupez en diagonale des boutures de 20 cm de long avec un œil à chaque extrémité.
- Plantez les deux tiers des boutures dans un pot avec un terreau meuble et riche en humus.
- Arrosez régulièrement et ne fertilisez pas.
Vous pouvez hiverner les boutures comme les boutures de roses et les planter au printemps prochain. Pour garantir que le jeune cassis se ramifie de manière luxuriante, les premières pousses herbacées de 5 à 10 cm de long sont taillées.
Emplacement
Fondamentalement, la groseille des Alpes prospère partout où vous plantez le buisson. À cet endroit, la forêt montre son plus beau côté:
- Du soleil à l'ombre, de préférence partiellement ombragé.
- Terre de jardin normale, riche en nutriments, fraîche, humide, meuble, humique et perméable.
Le cassis est mieux planté dans un sol calcaire avec un pH compris entre 6,5 et 8.
Plantation – Trucs et astuces
Lisez ici les meilleurs conseils sur la technique de plantation parfaite du Ribes alpinum comme plante solitaire et comme plante de haie:
- Tremper chaque arbre dans l'eau pendant 30 à 60 minutes avant de le planter.
- Creusez une tranchée de plantation marquée avec de la ficelle pour la haie de groseilliers.
- Le trou de plantation d'un cassis solitaire est deux fois plus grand que la motte.
- Comme engrais de départ, mélangez les matériaux excavés avec 30 pour cent de compost et de copeaux de corne.
- La profondeur de plantation correcte correspond à la profondeur de plantation dans le pot de pépinière (faites attention au marquage du sol pour les produits racinaires de la pépinière).
La mesure d'entretien la plus importante le jour de la plantation est un arrosage abondant avec de l'eau du robinet normale. Les plantes de haie à racines nues reçoivent également une coupe de plantation. Coupez toutes les pousses d'un tiers ou de moitié. Une accumulation de sève se produit, après quoi l'arbre se ramifie vigoureusement.
Excursus
Haie mixte avec groseille alpine
Avec son charme naturel, le groseillier des Alpes (Ribes alpinum) s'intègre dans une haie naturelle pittoresque d'arbres sauvages locaux. Les partenaires de plantation idéaux sont: le buisson de mai (Deutzia), le cerisier cornaline 'Jolico' (Cornus mas), le chèvrefeuille rouge (Lonicera xylosteum), le sureau raisin (Sambucus racemosa), le cassis (Ribes sanguineum) et le prunellier (Prunus spinosa).
Prendre soin des groseilles des Alpes
La groseille des Alpes est peu exigeante et facile d'entretien. Contrairement aux groseilles de jardin, les groseilles sauvages nécessitent rarement votre attention en matière de jardinage. Vous pouvez lire des conseils d'entretien utiles ici:
Verser
Le stress dû à la sécheresse est la cause la plus courante lorsqu'un arbuste ne parvient pas à pousser. Au cours des premières semaines après la plantation, le cassis est arrosé régulièrement. Un arbre bien enraciné n'a besoin d'être arrosé que s'il est sec depuis longtemps.
Fertiliser
Si une groseille de montagne est plantée dans un sol riche en nutriments, l'engrais de départ le jour de la plantation couvre entièrement les besoins en nutriments. Aucune autre application d’engrais n’est nécessaire. Le groseillier des Alpes n'apprécie qu'une portion de compost ou une poignée de copeaux de corne s'il présente des carences notables, telles que des feuilles pâles. En fait, l’arbuste prospère de manière plus compacte dans les sols pauvres. Cependant, sur des sols extrêmement nutritifs, le bois a tendance à se désagréger.
Coupe
Le soin de la taille d'une groseille alpine est une question de discrétion. Grâce à sa tolérance bon enfant à la taille, l’arbre tolère également une taille vigoureuse. Le meilleur moment pour tailler votre haie est au début du printemps, juste avant la levée des feuilles.
Les recommandations pour un rendez-vous de taille après la floraison tombent dans l'oreille d'un sourd chez les jardiniers amoureux de la nature. La saison de reproduction a commencé depuis longtemps en mai. De début mars à début octobre, les taille-haies bourdonnants et les sécateurs bruyants n'ont pas leur place dans une haie de groseilliers, comme on peut également le lire dans la loi fédérale sur la protection de la nature.
Maladies et ravageurs
Une groseille des Alpes ne donne aucune raison de se plaindre de maladies ou de ravageurs. L'arbre est non seulement très facile à entretenir, mais aussi robuste et résistant.
Variétés populaires
Ces belles variétés de groseilles des Alpes embelliront votre jardin et feront battre plus vite le cœur des oiseaux et des insectes:
- Ribes alpinum Schmidt: Variété premium au port bien dressé et densément ramifié, à fleurs majoritairement mâles à partir d'avril, hauteur 100 cm à 200 cm.
- Ribes alpinum Elza: variété femelle à baies comestibles sans acide de fruit; nécessite Ribes alpinum Schmidt comme pollinisateur.
- Gelissis nain (Ribes alpinum pumilum): bas, compact, formant un coussin, beau en sous-plantation, hauteur de croissance 60 cm à 90 cm, largeur de croissance 50 cm à 125 cm.
- Groseillier Majorenhof: variété idéale pour les haies de fruits sauvages, produit des groseilles rouge vif, juteuses et sucrées, hauteur de croissance jusqu'à 200 cm.
- Groseillier « Aureum »: variété compacte qui impressionne par ses fleurs jaune citron, ses fruits rouge foncé et ses couleurs rouges d'automne, hauteur 90 cm à 120 cm.
FAQ
Quelle distance de plantation une haie de groseilliers doit-elle garder par rapport à la propriété voisine ?
La groseille des Alpes ne prolifère pas et ne forme pas de longs stolons. C'est pourquoi une distance de plantation de 100 cm à 150 cm est suffisante pour que les plantes de haie ne dépassent pas la limite du terrain.
Comment faire pousser une haie de groseilliers avec un brise-vue de 2 mètres de hauteur ?
En plantant 3 Ribes alpinum par mètre de haie, les arbres densément ramifiés se tirent pour ainsi dire vers le haut. En supposant un apport régulier de nutriments et d’eau, la hauteur de croissance souhaitée de 2 mètres peut être facilement atteinte. Pour garantir une croissance rapide en hauteur, la haie de groseilliers doit être taillée plus finement au début. De cette façon, la puissance de croissance des arbres va jusqu'aux pointes des pousses dans la zone de la couronne.
La groseille sauvage est-elle toxique ?
Non, la groseille sauvage, également connue sous le nom de groseille des Alpes (Ribes alpinum), n'est pas toxique. L'arbuste indigène n'est pas non plus protégé, comme l'autre famille des groseilles à maquereau. Les baies rouge vif sont comestibles, bien que totalement sans acide. Pour cette raison, sa consommation n’est pas un régal rafraîchissant pour le palais, comme c’est le cas des groseilles rouges (Ribes rubrum). Les oiseaux, quant à eux, apprécient vraiment les fruits comme source de nourriture précieuse.
Le cassis des Alpes convient-il à la sous-plantation d'un bouleau argenté ?
La sous-plantation de bouleaux argentés est une entreprise délicate. Avec son système racinaire peu profond et solide, Betula pendula rivalise avec les sous-plantations pour l'eau et les nutriments. Le groseillier des Alpes est l’une des rares plantes capables de résister à cette forte pression racinaire.
La groseille des Alpes a-t-elle besoin d'un pollinisateur ?
Le cassis des Alpes prospère comme un arbre dioïque à sexe séparé. Pour qu'un buisson avec des fleurs femelles porte des fruits, il doit y avoir un buisson mâle à proximité. La variété Ribes alpinum 'Schmidt', que vous pouvez acheter dans votre pépinière locale, est idéale comme pollinisateur.
