Si l'ananas sent drôle, vous devez faire attention à ce signal. Voici ce que cela signifie et quand arrêter de manger ce fruit.
Qu'est-ce que cela signifie lorsqu'un ananas sent drôle ?
Si un ananas sent étrangement, il est généralement trop mûr et contient de l'acide lactique. La chair devient jaune d'or, présente des taches brunes ou des moisissures et ne doit plus être consommée. Conservez l'ananas à température ambiante pour en préserver la saveur.
Quelle est l'odeur d'un mauvais ananas ?
Un ananas trop mûr sent généralement légèrementpourri La couleur de la pulpe fournit également des informations sur l'état du fruit. Notez l'état de la pulpe ainsi que de la tige. Si la chair devient d'abord jaune doré puis développe des taches brunes ou même de la moisissure, l'ananas n'est plus comestible.
D'où vient l'odeur étrange de l'ananas ?
Si l'ananas est trop mûr,l'acide lactique se propage d'abord dans la pulpe. Cela peut rapidement dégager une odeur étrange que vous remarquerez après avoir ouvert l'ananas. Un ananas non mûr, en revanche, a une odeur fruitée ou n'a pas d'odeur particulière.
Astuce
Conserver l'ananas à température ambiante
L'ananas ne mûrit pas. Vous devez conserver le fruit à température ambiante et le manger à la prochaine occasion avant que l'ananas n'ait une odeur étrange. Il n’est cependant pas recommandé de le conserver au réfrigérateur. Par temps froid, le fruit perd son arôme.
