Les fèves viennent tout juste de mûrir et sont prêtes à être récoltées lorsque vous découvrez des taches noires sur les plantes. Malheureusement, vous n’êtes pas seul dans ce cas, car c’est un phénomène relativement courant. Vous découvrirez de quelle maladie il s'agit, comment y remédier et si vous pouvez toujours déguster les haricots ici.
Qu'est-ce qui cause les taches noires sur les fèves ?
Les taches noires sur les fèves sont généralement causées par la maladie des taches focales, qui est une infection fongique. Les haricots infectés ne doivent pas être consommés. Les mesures préventives comprennent la plantation en vrac, l'arrosage par le haut et l'observation de la rotation des cultures.
Qu'est-ce qui cause les taches noires sur les fèves ?
La cause la plus fréquente des taches noires sur les fèves est ce qu'on appelle laMaladie des taches focales Il s'agit d'une infection fongique particulièrement courante lors des étés humides. Les taches brunes ou noires peuvent apparaître sur les feuilles ainsi que sur les gousses et les graines et semblent avoir été brûlées. Certaines taches sont déjà visibles avant la floraison.
Peut-on encore manger des fèves avec des taches noires ?
Les fèves infectées par la maladie folliculaire ne devraient plus être consommées par les humains ou les animaux. Les graines malades sont également inutilisables comme graines et doivent être éliminées.
Que faire si vous avez une maladie folliculaire sur les fèves ?
Les plantes présentant des taches brunes ou noires doivent êtrecomplètement retirées et jetées avec les ordures ménagères. Le champignon peut survivre dans les parties mortes des plantes, les plantes infectées ne doivent donc pas être jetées dans le compost.
Comment prévenir la maladie des points focaux ?
La première mesure contre la maladie des taches focales est de planter les haricotspas trop rapprochés. Le champignon, comme la plupart des champignons, se reproduit mieux dans les climats humides et chauds. C’est pourquoi les mois d’été pluvieux, en particulier, sont la période la plus courante d’apparition de la maladie des points focaux. Une ventilation adéquate grâce à des plantes mal positionnées peut aider ici et garantir que les feuilles sèchent plus rapidement après la pluie. De plus, il est recommandé d'arroser les plantes par le bas afin que les feuilles ne soient pas mouillées. Une mesure préventive importante consiste également à observer la rotation des cultures et à ne pas planter de fèves dans le même lit au cours des étés successifs.
Y a-t-il d'autres causes possibles de taches noires sur les fèves ?
Les autres maladies dont les haricots peuvent souffrir sontRouille du haricotetMaladie des taches de chocolat Cependant, les deux maladies sont plus susceptibles de se manifester dans taches brunes plutôt que noires sur les feuilles, c'est pourquoi une confusion avec une maladie des taches focales peut être rapidement exclue dans la plupart des cas.
Astuce
Il n'est pas rare que les fèves deviennent noires
Bien que les taches sombres et les taches sur les fèves soient des symptômes de maladie, une coloration noire générale des gousses est tout à fait normale. Plus les haricots mûrissent longtemps sur la plante, plus les gousses initialement vertes deviennent foncées. Tant que les graines contenues dans les gousses sont encore brillantes et fraîches, elles peuvent être consommées sans danger.
