Les bananes et les courgettes se ressemblent en fait assez en surface. Cela est particulièrement vrai lorsque l’on compare une variété de courgette jaune avec une banane mûre. Mais les deux fruits sont-ils réellement liés ? Vous pouvez trouver la réponse dans ce texte.
Les bananes et les courgettes sont-elles liées ?
Les bananes et les courgettes ne sontpas liées les unes aux autres, même si les fruits allongés poussent sur des plantes vivaces. Cependant, les bananes dessert disponibles au supermarché appartiennent à lafamille des bananes (Musacées), tandis que la courgette est uneforme cultivée de la citrouille du jardin.
Pourquoi les bananes et les baies de courgettes ?
Bien que les bananes et les courgettes ne soient pas apparentées, les botanistes considèrent leurs fruits respectifs comme des baies. C'est ainsi que les scientifiques utilisent pour décrire les fruits dont lesgraines à coque dure sont entourées d'une pulpe charnue. C'est le cas des bananes et des courgettes, même si lesgraines proviennent désormais de bananes de supermarché et que le fruit est donc stérile.
L'Urbanane - et bien d'autres variétés qui nous sont inconnues - contient cependant beaucoup de graines dures et seulement un peu de pulpe sous l'épaisse coque.
La banane est-elle un légume comme la courgette ?
Les bananes et les courgettes ne sont pas liées, mais ce sont toutes les deux des baies - la question se pose donc de savoir si la banane est un légume comme la courgette ou, à l'inverse, la courgette est un fruit ? En fait, lesles bananes sont considérées comme des fruitset lesles courgettes sont considérées comme des légumes, car les baies peuvent - botaniquement parlant - être produites par les deux ordres de plantes.
Cependant, cettemission n'est pas tout à fait simple, car le plantain n'est pas comestible cru et s'utilise comme un légume. Dans de nombreuses régions d’Afrique, les plantains ont ici la même importance que les pommes de terre. Les courgettes, en revanche, ont aussi un goût très sucré comme de la confiture.
Astuce
Pouvez-vous manger des bananes et des courgettes ensemble ?
Même si les bananes et les courgettes ne sont pas liées les unes aux autres, elles s'harmonisent très bien ensemble dans un même plat. Un gâteau aux courgettes sucré avec de la banane à la place du sucre ou un curry aromatique courgettes-banane sont désormais des classiques.
