Un regard sur la fine peau des figues fraîches soulève la question de leur salubrité. Avant de peler une figue la prochaine fois, lisez ces conseils. Nous vous expliquons si la peau d'une figue est comestible.
La peau d'une figue est-elle comestible ?
La peau d'une figue estcomestible. Pour les figues bio, il est recommandé de manger la peau avec ses nombreuses vitamines et fibres. Vous devez laver la peau avant de la consommer. Cependant, une figue à la peau pâteuse n'est pas comestible.
Puis-je manger une figue avec la peau ?
Une figue et sapeau sont comestibles Pour une figue maison ou bio, il est même fortement recommandé de manger également la peau. Sous la peau se trouvent des vitamines et des nutriments précieux qui sont perdus lors du pelage. La figue est prête à être dégustée en un rien de temps:
- Rincez le bol sous l'eau courante.
- Secouez les gouttes d'eau ou tamponnez avec un torchon.
- Coupez la tige avec un couteau bien aiguisé.
- Mordre de bon cœur pour déguster ou préparer la figue en salade de fruits peu calorique, en accompagnement de plats chauds ou en coupe dans un yaourt.
Puis-je savoir si une figue est comestible en regardant la peau ?
La texture de la peau fournit des informations importantes pour savoir si une figue est comestible. Untest de pressionrévèle leniveau de maturitéSur une figue mûre, la peau est molle. Les figues non mûres sont coriaces. Si la peau est pâteuse, la figue est mauvaise.
La couleur de la peau n'est pas une indication de la salubrité d'une figue. Les figues non mûres ne sont pas toujours vertes. Une variété de figue violette est verte lorsqu’elle n’est pas mûre et n’est pas comestible. Les variétés de figues à peau verte, en revanche, sont encore vertes à pleine maturité.
Dois-je manger la peau d'une figue ?
C'estvotre décisionsi vous mangez ou non la peau d'une figue. Si vous ne souhaitez pas consommer la peau, vous pouvez nettoyer la figue et la déguster. Vous pouvez également couper la figue non pelée en deux etavec une cuillère retirer la pulpe.
Astuce
Figues fraîches – superaliment de la région méditerranéenne
La figue est un fruit de superlatifs. Le fruit le plus ancien du monde figurait déjà au menu des habitants du bassin méditerranéen dans l’Antiquité. Aujourd’hui, les figues sont un superaliment populaire. Avec 63 calories pour 100 grammes, la figue est un agent minceur sain. La pulpe juteuse est riche en vitamines précieuses, en potassium, en calcium, en phosphore et en fibres.
