Une mûre se compose de nombreuses petites perles qui, au sens botanique du terme, sont en fait de petits fruits à noyau. A maturité, ils sont tous de couleur noire. Les perles blanches entre les deux dansent hors de la ligne et indiquent que quelque chose ne va pas.
Pourquoi les mûres ont-elles des perles blanches ?
Les perles blanches sontDes symptômes de coups de soleil, causés par un ensoleillement excessif à cet endroit. Les fruits partiels concernés sontabîmés de manière permanente, ne deviennent plus noirs et ne sont plus aromatiques et sucrés. Les fruits avec quelques perles blanches restent comestibles crus et peuvent également être transformés.
Comment le soleil endommage-t-il exactement les mûres ?
C'est la forte teneur en UV du soleil qui est responsable des dommages aux fruits. Lesrayons UV brûlent les fruits car la sève cellulaire est chauffée. Ils deviennent blancs ou brun clair et, après un léger délai, ils durcissent également. Le risque de coup de soleil est accru dans les endroits sans ombre lorsque le temps est chaud, sec et ensoleillé.
Quelles mûres sont particulièrement touchées par les coups de soleil ?
Il n'y a pas de grande différence notable entre les différentes variétés. Cependant, les coups de soleil affectent principalement les buissons peu avant la récolte, car les fruits mûrissants deviennent noirs. La couleur noire absorbe une quantité particulièrement importante de rayonnement.
Puis-je éviter les coups de soleil dans un endroit ombragé ?
Les mûres, en particulier les variétés cultivées, ont besoin d'un endroit ensoleillé et chaud pour pousser correctement et porter des fruits sucrés. Les variétés sauvages sont moins exigeantes et supportent également bien la mi-ombre. Faites attention aux points suivants lors de la croissance:
- Plantez le plus à l'est, au nord ou à l'ouest des arbres possible
- Assurez-vous que le treillis est aligné nord-sud
- attachez les pousses annuelles au sommet comme « fournisseurs d'ombre »
- attacher plusieurs pousses au fil (augmente l'effet d'ombre)
Si des jours avec des températures supérieures à 30 degrés sont annoncés, vous pouvez également protéger temporairement vos mûres avec une voile d'ombrage.
Puis-je déplacer des mûres dans la marmite par temps chaud ?
Oui, il est logique de sortir les mûres en pot qui portent des fruits mûrissants à l'abri du soleil de plomb. Cependant, ils ne devraient quitter leur endroit habituel, où ils poussent normalement bien, quetemporairement jusqu'à ce que le temps redevienne plus supportable. Le nouvel endroit ne doit pas être trop ombragé ni trop frais pour ne pas interrompre le processus de maturation.
On trouve également des mûres entièrement blanches ?
La mûre est une drupe collective composée de nombreux petits fruits à noyau. Il se peut que de nombreuses parties d’un fruit soient brûlées par le soleil, mais rarement toutes en même temps. Si vous ne voyez que des fruits blancs purs sur un mûrier, vous avez probablement affaire à unenouvelle variétéqui porte des fruits de mûre blanche. La variété'Polarberry' est populaire dans ce pays
Astuce
Les framboises peuvent aussi avoir des perles blanches
La framboise est aussi un fruit à noyau comme la mûre. Bien qu’il ne soit pas noir, il peut chauffer considérablement lors des journées chaudes et développer des segments blancs. Si vous plantez des framboises et des mûres ensemble, pensez à protéger les deux de trop de soleil.
