Algues ou algues, algues ou varech - ces termes sont souvent utilisés de manière interchangeable (=même sens), mais ce n'est pas correct. Les herbiers marins et les algues sont des créatures différentes. Les algues et les algues ne sont pas non plus les mêmes. Quelle est la différence ?
Algues et algues: quelle est la différence ?
Parler de la différence entre les algues et les algues est une chose difficile, car les algues sont des algues. Mieux dit, les algues sont le terme collectif désignant certaines formes d'algues qui sont utilisées et exploitées de diverses manières.
Au fait, qu'est-ce que les algues ?
Le terme « algue » cache unecollection d'algues marinesqui poussent principalement sur les fonds marins. Beaucoup d'entre eux préfèrent les eaux plus froides et les zones côtières.
Les algues comprennent à la fois des macroalgues (grandes algues) et des microalgues microscopiques. Il est difficile de trouver une liste exacte des espèces individuelles. Les algues ne forment pas un groupe familial distinct; le groupe contient plutôt différents types d’algues brunes, d’algues rouges et d’algues vertes. Les algues, en revanche, ne sont pas des plantes, mais un ensemble de créatures végétales capables de photosynthèse.
Comment utiliser les algues ?
Les algues peuvent être utilisées, par exemple, commeengraisou commealiment. Il pousse souvent près de la côte et peut donc être récolté assez facilement. Certaines espèces poussent également dans des eaux plus profondes, mais seulement si elles sont claires. Les algues, comme les algues en général, ont besoin non seulement d'eau mais aussi de beaucoup de lumière pour pousser. Golftang (Sargassum) est un genre spécial qui contient certaines espèces nageant librement. Comme cette algue ne pousse pas sur le fond, elle peut être pêchée depuis la surface.
Comment les algues sont-elles utilisées en cuisine ?
Le type d'algue Nori est surtout connu comme composant desSushi. Mais le wakame est aussi souvent consommé au Japon, par exemple en salade ou dans un plat de riz. Le kombu, quant à lui, est l’ingrédient principal du populaire bouillon dashi. Les algues sont également au menu en Chine et en Corée depuis des siècles.
À quoi servent les algues comme engrais ?
Les algues contiennent de nombreux minéraux précieux pour les plantes et sont destinées à favoriser lala croissanceetrenforcer la résilience. On dit également que les algues améliorent la capacité des plantes à photosynthétiser et améliorent la qualité du sol. Avant de simplement répandre des algues fraîches comme engrais dans votre jardin, vous devez considérer qu'elles sont à l'aise dans l'eau salée.
Astuce
Collectez vous-même les algues
Vous pouvez même récolter vous-même des algues. Internet vous dira comment procéder ou vous pourrez lire un livre pertinent. En général, aucun type d’algue n’est connu pour être toxique, mais tous les types ne doivent pas nécessairement être savoureux. Les algues sont présentes presque toute l'année sur les côtes maritimes de toute l'Europe, que ce soit en Méditerranée ou en Atlantique, en mer du Nord ou en mer B altique.
