En plus du basilic vert classique, les variétés à feuilles rouges sont également de plus en plus populaires: elles apportent une belle touche de couleur aux plats méditerranéens et impressionnent par leur arôme intense. Cependant, par temps frais, le basilic rouge meurt également rapidement s'il est laissé à l'extérieur.
Le basilic rouge est-il rustique ?
Le basilic rouge n'est absolument pas rustique sous nos climats aux hivers froids. À des températures inférieures à 10 à 15 °C en moyenne, l'herbe culinaire aromatique meurt rapidement et ne peut plus être conservée.
Pourquoi le basilic rouge n'est-il pas rustique ?
C'est parce que le genre de basilicvient des zones subtropicales où nos températures hivernales sont inconnues.
Peut-on laisser le basilic rouge dehors en hiver ?
Le basilic rouge avec ses feuilles comestibles et très aromatiques ne doit pas être laissé dehors par temps froid car il n'est pas rustiqueIl ne faut en aucun cas le garder à l'extérieur Les plantes à massif doivent être déterrées relevés et déplacés, les plants de basilic en pots ou en pots plus petits doivent être placés à l'intérieur pour l'hivernage.
Le basilic rouge peut-il être hiverné à l'intérieur ?
Les variétés vivaces en particulier peuvent être hivernées à l'intérieur avec de bons soinsrelativement sans problème. Le basilic doit se déplacer au plus tard lorsque les températures descendent durablement en dessous de 10 °C.
Au lieu d'hiverner à l'intérieur, les plantes peuvent également passer l'hiver dans une serre suffisamment lumineuse, à condition que les températures requises soient (le chauffage est éventuellement possible). nécessaire) peut être obtenu de manière constante. Bien sûr, un plant de basilic cultivé sur le rebord de la fenêtre ne doit pas être déplacé et peut être récolté toute l'année.
Comment hiverner le basilic rouge ?
Si le basilic doit hiverner dans la maison, veuillez faire attention aux points suivants:
- Des températures d'au moins 10 °C, de préférence 15 à 20 °C doivent être garanties - la cave n'est donc pas adaptée.
- Unun emplacement suffisamment lumineux est absolument nécessaire. Les plantes devront peut-être être éclairées artificiellement.
- Il ne doit y avoiraucun courant d'air atteignant les plantes.
- Arrosez toujourslorsque le sol est sec en surface.
- Toutes les quatre à 6 semainesfertiliser, de préférence avec un engrais liquide à base de plantes organiques.
Quelle variété est la mieux adaptée à l'hivernage ?
Pour que l'hivernage du basilic rouge en vaille la peine, vous devez vous assurer de choisir une variété vivace - les chances sont alors beaucoup plus grandes que les plantes survivent à l'hiver à l'intérieur, puis à l'extérieur l'année prochaine et fournissent une récolte riche. Nous vous recommandons la variété« African Blue » (Ocimum kilimanscharicum basilicum) Il s'agit d'un basilic arbustif vivace, relativement robuste et produisant de belles fleurs violettes. Avec les variétés annuelles, les chances de succès sont très faibles.
Astuce
Propagation via des boutures
Si vous ne disposez pas d'un endroit approprié pour hiverner vos pots de basilic du jardin dans la maison, vous pouvez couper des boutures au début de l'automne et les faire pousser dans la cuisine pendant l'hiver, puis les transplanter dans des pots. De cette façon, vous aurez plusieurs nouveaux plants de basilic au cours de la nouvelle année.
