Les myrtilles, également connues sous le nom de myrtilles ou de mûres, ont un goût délicieux et font partie des superaliments locaux. C'est encore plus ennuyeux quand les baies commencent à moisir.
Les myrtilles moisies sont-elles encore comestibles ?
Si vous découvrez des myrtilles moisies dans l'emballage que vous avez acheté, il estdéconseillé de consommerles myrtilles. Ils sont considérés comme non comestibles car les spores fongiques nocives peuvent également être trouvées sur les fruits visuellement intacts.
Dois-je jeter toutes les myrtilles s'il y a de la moisissure ?
Si les bleuets commencent à moisir, vous devriezjeter toutes les baies La moisissure sur les bleuets est un champignon qui se propage rapidement. Étant donné que les spores fongiques ne sont pas visibles à l’œil nu, les fruits visuellement intacts peuvent déjà être infectés. Cela s'applique également à la moisissure sur les framboises.
Combien de temps durent les myrtilles achetées ?
Les myrtilles, qu'elles soient achetées ou récoltées soi-même, doivent idéalement êtreconsommées le même jour, transformées ou congelées. Si les myrtilles doivent être conservées, vous devez trier les baies pâteuses ou endommagées pour éviter la formation de moisissures. Disposez légèrement le reste des fruits dans un récipient et placez-le au réfrigérateur. Avec un peu de chance, les myrtilles y resteront environ une semaine.
Comment puis-je prévenir la moisissure sur les myrtilles achetées ?
Étant donné que les bleuets endommagés commencent à moisir plus rapidement que les bleuets intacts, laPréventioncommence parAchatsouTransporthometoC'est pourquoi vous devez vous assurer que les baies contenues dans l'emballage ne sont ni écrasées ni pressées. Il est préférable de traiter les baies comme des œufs crus. À la maison, sortez les myrtilles de l'emballage et triez les fruits endommagés. Disposez les myrtilles restantes sans serrer dans un récipient et mettez-les au réfrigérateur.
Astuce
Moisissure sur les plants de bleuets
Si de la moisissure apparaît sur le bleuet, coupez généreusement toutes les parties affectées de la plante. Si l’infestation est très grave, vous devez retirer le buisson à baies. Pour renforcer votre système immunitaire, faites attention au sol, à l'emplacement et aux soins appropriés du bleuet.
