Les myrtilles donnent un goût particulier aux smoothies ou aux yaourts. Les myrtilles contiennent également de nombreux ingrédients précieux. Cependant, la prudence est de mise avec les mauvaises myrtilles.
Comment savoir si les myrtilles sont mauvaises ?
Les mauvaises myrtilles ont destaches flétrieset une couleur très foncée. Dans le pire des cas, les myrtilles individuelles sontmoisies. Aussiodeurmyrtilles gâtéesdésagréable.
À quoi ressemblent les myrtilles fraîches ?
Les bleuets frais ont unecouleur bleu foncé. De plus, les myrtilles ont l'airdodues. Ellesodeur aromatique. Lors de la cueillette, vous pouvez reconnaître les myrtilles bien mûres grâce aux critères supplémentaires suivants:
- base de tige bleu foncé
- peut être facilement retiré du bleuet
À quoi ressemblent les mauvaises myrtilles ?
Vous pouvez savoir si les myrtilles sont mauvaises grâce à l'apparenceet à l'odeur des baies.
Apparence
- couleur claire (baies non mûres)
- taches flétries et couleur très foncée
- points faibles
- Points de pression
- consistance pâteuse/pâteuse
- Moule
Odeur
Les mauvaises myrtilles ont une odeur désagréable.
Pouvez-vous encore manger de mauvaises myrtilles ?
Les mauvaises myrtilles sontimpropres à la consommation. Cela est particulièrement vrai s'ils sont moisis. Étant donné que les spores de moisissures peuvent déjà être transférées sur des fruits visuellement intacts et invisibles à l'œil nu, l'ensemble de l'emballage doit être jeté.
Astuce
Conserver les myrtilles
Étant donné que la durée de conservation des myrtilles est très courte, les baies doivent être consommées ou transformées immédiatement. Si les myrtilles doivent être conservées, les baies pourries doivent être triées. Conservez le reste des fruits dans un récipient hermétique au réfrigérateur. Ils y resteront environ une semaine. Ils peuvent également être congelés.
