Parmi les champignons comestibles de ce pays, les champignons font partie des types de champignons qui peuvent être cultivés relativement facilement, même par les débutants. Cependant, pour faire pousser des champignons, vous n'avez généralement pas besoin de plantes, mais plutôt de spores ou d'un substrat de culture inoculé de spores fongiques.
Comment réussir à faire pousser des champignons ?
Les champignons peuvent être cultivés dans une pièce sombre comme un sous-sol ou un abri de jardin. Pour ce faire, vous avez besoin d'une température constante de 15 à 20 degrés Celsius, d'une humidité suffisante et d'un substrat inoculé de spores, comme de la paille ou des plants de culture.
Où peut-on cultiver des champignons ?
Dans la nature, les champignons des forêts et des prés se trouvent, comme leur nom l'indique, soit sous les arbres, soit parfois au milieu de la pelouse. Cependant, une culture ciblée dans les plates-bandes est difficile car il y a trop d'autres plantes qui rivalisent avec les champignons pour la lumière, l'eau et les nutriments. Comme les champignons n'ont pas besoin de lumière pour pousser, vous pouvez les cultiver dans un sous-sol ou dans un abri de jardin sombre sans être dérangé par d'autres plantes.
De quoi avez-vous besoin pour faire pousser des champignons ?
Aucun équipement spécial n'est requis pour la culture des champignons. Cependant, les éléments suivants devraient être disponibles pour la culture des champignons:
- une pièce sombre de préférence
- une température de culture uniforme d'environ 15 à 20 degrés Celsius
- humidité suffisante
- substrat inoculé tel que de la paille ou un kit de culture inoculé
Comment procéder pour créer le substrat ?
Le substrat de paille ou de noix de coco doit d'abord être mouillé et inoculé uniformément avec les spores de champignons à différents endroits. Avec un emballage complet du magasin, il suffit généralement d'ouvrir le couvercle et de bien arroser le substrat. Dès que le mycélium du champignon de Paris a pénétré dans le substrat après environ une à deux semaines, les fructifications apparaissent à la surface en un temps relativement court.
Pouvez-vous faire pousser des champignons dans le jardin ?
La culture spécifique des champignons est généralement assez difficile, car même les zones inoculées de spores peuvent souvent être envahies par d'autres plantes et mauvaises herbes. Cependant, vous pouvez expérimenter sans risque la culture de champignons dans le jardin en mélangeant les restes de champignons non lavés de la cuisine avec la terre dans un endroit ombragé du jardin. Dans certaines conditions, cela peut conduire à une croissance limitée des savoureux champignons comestibles.
Conseils et astuces
Si vous récoltez plus de champignons de votre culture de champignons que vous ne pouvez en utiliser frais, les conserver sous forme séchée est une bonne idée.
