La réponse à cette question fait toujours écarquiller les yeux. Les fraises ne sont pas des fruits, mais des noix. Découvrez pourquoi c'est le cas et quel est le plan brillant de Mère Nature derrière tout cela ici.
Les fraises sont-elles des noix ou des fruits ?
D'un point de vue botanique, les fraises ne sont pas des fruits, mais des fruits à coque collectifs, car leurs petites graines jaunes (nucules) se trouvent à l'extérieur de la base de la fleur rouge juteuse et sont entourées d'une coque dure, qui est typique des noix.
C'est pourquoi les fraises sont des noix
Les botanistes aiment plonger les jardiniers amateurs dans une profonde confusion et donner lieu à de vives discussions. Lorsqu’il s’agit d’attribuer des fraises, les scientifiques réussissent particulièrement bien cette manœuvre. Souhaitez-vous non seulement avoir de l'expérience dans la plantation de fraises, mais également vous familiariser avec les aspects passionnants de la classification botanique des noix ? Le processus de développement d'une fraise fournit des informations:
- avant les pousses visibles, la plante produit la première fleur à l'intérieur pour le plus gros fruit A
- Vient ensuite la formation de fleurs pour les fruits B et C ultérieurs
- Au fur et à mesure que la fleur grandit, une noix se développe sur chaque ovaire
- des parties de cette noix sont écartées par la base de la fleur rouge en croissance
- une fraise est donc un faux fruit
Les botanistes appellent un fruit apparent un fruit à noix collectif. Les fruits réels sont les petites noix jaunes qui se rassemblent sur la base de la fleur rouge juteuse. Contrairement aux vraies baies, les fraises ne contiennent pas de pépins. Ceux-ci sont situés à l'extérieur et sont entourés d'une coque dure, comme il sied à des noix.
Les fraises comme pseudofruits – le plan génial de Mère Nature
Le sens profond des fraises rouges juteuses n'est pas de chouchouter les gourmands sous une garniture de crème fouettée. Ici, l’évolution a créé une stratégie de survie sophistiquée. S'appuyant sur un mécanisme de dispersion unique, les transporteurs de graines sont censés être attirés et récompensés par la base florale alléchante.
Les oiseaux et les petits mammifères grignotent des fraises, dont les graines finissent dans le tube digestif. Ils migrent à travers cette zone sans être endommagés et germent loin de la plante mère. Les souris, les hérissons, les blaireaux, les merles, les merles ainsi que les fourmis et les coléoptères ciblent les fraises. Ils déplacent les plates-bandes dans le jardin et les jardinières sur le balcon. Les jardiniers amateurs doivent donc prendre des mesures de protection spécifiques.
C'est ainsi que les jardiniers amateurs profitent des noix récoltées
Vous savez donc désormais que les fraises sont des noix. Ces connaissances ont également une utilité pratique pour les jardiniers amateurs enthousiastes. En raison de leur nature botanique, les graines de fraises sont faciles à récolter soi-même. Bien que la propagation se fasse généralement par bouturage, le semis est désormais une alternative. Comment récolter les graines de fraises:
- couper les fraises mûres en deux
- placer sur un journal avec le côté coupé vers le bas
- laisser sécher à température ambiante
Après quelques jours, récupérez les noix tombées et grattez soigneusement le reste de la base des fleurs.
Conseils et astuces
Les amateurs de fraises soucieux de leur silhouette ne devraient pas être déroutés par l'association avec les noix. Avec seulement 32 calories pour 100 grammes, les fraises restent un plaisir minceur à manger. Les cacahuètes, en revanche, contiennent 567 calories pour 100 grammes, les noix de coco avec un nombre impressionnant de 660 calories et les noix de macadamia avec un record de 718 calories.
