Les cerisiers - comme les autres arbres fruitiers - se multiplient par greffage. Cela implique de combiner deux parties de la plante – une base et un scion – en une seule. De cette façon, un pur descendant de la variété souhaitée est créé.
Comment greffer un cerisier ?
Un cerisier s'affine en reliant un scion (pousse annuelle de la variété souhaitée) à un porte-greffe (partie enracinée du cerisier). Les méthodes de greffage courantes comprennent la greffe d'écorce, la greffe de pied de chèvre ou l'inoculation. Le greffage a lieu au printemps ou en été, selon la méthode.
Sous-couche
La partie enracinée du cerisier est appelée porte-greffe, également connu sous le nom de sauvageon. Le porte-greffe détermine avant tout la force et l'intensité de la croissance; il est responsable de la durée de vie, de la capacité de floraison et du rendement du futur cerisier.
Pour le greffage, des porte-greffes ou des plants multipliés par voie végétative sont utilisés. Il existe des porte-greffes à croissance lente, moyennement forte et forte. Le cerisier des oiseaux, le cerisier aigre ou le cerisier des steppes sont utilisés comme base pour les griottes. Pour les cerises douces, on utilise des porte-greffes qui ralentissent la croissance, comme Weiroot, GiSelA, Colt ou Piku.
Scion
Les scions sont les pousses annuelles que vous coupez entre décembre et janvier du cerisier dont vous souhaitez augmenter les propriétés. Les scions doivent mesurer environ 30 à 40 cm de long, être épais comme un crayon et provenir d'arbres sains et fertiles. Ils sont conservés au frais dans du sable humide pendant l'hiver.
Les descendants déterminent principalement les caractéristiques suivantes du futur cerisier:
- Goût, couleur et qualité du fruit,
- Résistance aux champignons,
- Sensibilité au gel.
Processus de raffinage
Le raffinage est le transfert réel des descendants vers la base. Le bon moment pour cela se situe vers la fin avril/début mai, lorsque les cerisiers commencent à germer. Avant la germination, le porte-greffe est coupé jusqu'à ce qu'il ne reste qu'une branche à côté de la souche du collet. Celui-ci est utilisé pour approvisionner le riz noble en nutriments et en eau. Le greffon est greffé sur le porte-greffe en le collant derrière l'écorce et en le reliant fermement à celle-ci.
Une distinction est faite entre les bouchons d'écorce et les bouchons de pied de chèvre. Alors qu'avec la greffe d'écorce, seule l'écorce de la base est coupée, avec la greffe de patte de chèvre, une entaille est pratiquée dans le bois derrière l'écorce. De plus, un scion peut être relié à un porte-greffe tout aussi solide par copulation. Les extrémités des pièces à relier sont coupées en diagonale, superposées et reliées. Le point de finition est toujours relié avec du raphia et recouvert de cire d'arbre.
Une autre technique de raffinement est appelée inoculation. Dans cette méthode, un bourgeon, appelé œil, est découpé dans un cerisier et inséré dans l'autre, dans l'écorce duquel une coupe en T a été préalablement pratiquée. Ce type d'affinage est utilisé en été, généralement début août, lorsque les yeux de la variété noble sont suffisamment développés et que l'écorce de la base peut encore être facilement enlevée.
Conseils et astuces
Les variétés de cerises douces ont généralement besoin d'une variété pollinisatrice à proximité. Vous n'êtes pas obligé de planter un deuxième cerisier tout de suite. Vous ne pouvez greffer des pousses individuelles que s'il manque un pollinisateur pour la première variété.
