Prunus persica, comme on appelle la pêche en latin, est disponible dans de nombreuses variétés. Outre les nombreuses variétés de pêches rondes bien connues, il existe également des nectarines glabres ainsi que des pêches plates et des pêches en assiette très aromatiques.
De quelles conditions le pêcher a-t-il besoin pour prospérer ?
Un pêcher a besoin de beaucoup de soleil, d'un sol riche en humus et meuble, d'un sol riche en nutriments, d'un espace suffisant (au moins 2 mètres de distance), d'une taille régulière et d'un traitement préventif contre la maladie des boucles.
Mutation génétique vieille de 200 ans
La pêche en assiette (également connue sous le nom de pêche plate ou pêche de Saturne) a été trouvée en Chine il y a plus de 200 ans. Il s’agit probablement d’une mutation génétique de la pêche ronde traditionnelle. Les fruits très plats et dentelés sont plus aromatiques et plus sucrés que les pêches « normales ». Ces pêches sont parfois vendues sous le nom de « pêche sauvage » ou « pêche de vigne », mais il s’agit d’un terme abusif: les pêches plates sont cultivées dans des plantations comme toutes les autres pêches et ne sont en aucun cas récoltées dans la nature. Les variétés de pêches plates - dont il existe aujourd'hui de nombreuses variétés différentes - n'ont également rien de commun avec la pêche de vigne.
Le pêcher en plaque a les mêmes exigences que le pêcher normal
Mis à part la forme et le goût du fruit, les pêchers en assiette et les pêchers ronds ne diffèrent pas du tout les uns des autres. Les deux espèces aiment les endroits ensoleillés, sont très sensibles au froid et sont sensibles à la maladie des boucles, très répandue parmi les pêchers. Les pêches plates affichent de magnifiques fleurs roses au printemps.
C'est ce dont le pêcher plat a besoin
- Du soleil, du soleil et encore du soleil
- un sol riche en humus et meuble
- sol riche en nutriments
- beaucoup d'espace (à au moins deux mètres du prochain arbre/plante !)
- ainsi que la circoncision régulière
- Il faut également traiter l'arbre au printemps pour prévenir la maladie des boucles (8,00 € sur Amazon)
Sortir une assiette de pêche du noyau
Si vous aimez manger des pêches plates, conservez quelques noyaux et faites-en pousser votre propre pêcher. Avec un peu de chance et beaucoup de soins, vous pouvez récolter des pêches sur un pêcher auto-semé. seulement quelques années. Cependant, gardez à l'esprit que les noyaux de pêches doivent être stratifiés, c'est-à-dire H. Ils ne germent qu'après quelques mois d'hibernation. Cependant, ne mettez pas les grains au congélateur car cela les tuerait. Cependant, l'expérience montre que les pêches germent parfaitement si vous jetez simplement quelques grains sur le tas de compost à l'automne et que vous y jetez un coup d'œil au printemps - vous verrez certainement de petites plantes qu'il faudra ensuite rempoter.
Conseils et astuces
Si vous aimez récolter des pêches mûres fraîchement sorties de l'arbre, mais que vous ne disposez que d'une petite terrasse ou d'un balcon, vous pouvez également utiliser un pêcher nain. Ce sera au maximum un mètre de haut.
