L'amandier nous est originaire d'Asie de l'Est. Linné fut le premier à l'attribuer aux arbres fruitiers. Néanmoins, des questions continuent de se poser concernant les amandes. Nous expliquons où il appartient exactement.
Les amandes appartiennent-elles à la famille des noix ?
Botaniquement parlant, les amandes ne sont pas des noix, mais des fruits à noyau. Ils appartiennent à la famille des roses et sont étroitement liés aux abricots et aux pêches. Néanmoins, les amandes et les noix ont des propriétés similaires, comme une proportion élevée d'acides gras insaturés, et peuvent déclencher des réactions similaires chez les personnes allergiques.
Un arbre fruitier aux amandes
Les botanistes classent les amandes parmi les fruits à noyau. Ils définissent les amandes comme les graines d'un fruit. Pour cette raison, le processus de sélection est similaire à celui des pommiers ou des pêchers.
De plus, la magnifique floraison printanière impressionne par sa similitude avec les arbres fruitiers.
Famille végétale: Rosacées
Les amandes appartiennent aussi à la famille des roses. C'est pour cette raison qu'elle est souvent appelée « la reine de la famille rose ». Des pêches ou des abricots sont également inclus.
Pourquoi cette comparaison constante avec les noix ?
D'une part, une délicieuse amande se caractérise par son caractère dur. Celui-ci ressemble beaucoup à une noix. De plus, les amandes, comme les noix, se caractérisent par leur proportion remarquable d'acides gras insaturés.
Les deux espèces soutiennent l'organisme humain dans son développement holistique.
La consommation régulière d'amandes et de noix est également recommandée. La composition positive de divers nutriments fait des deux variétés de véritables artistes de la prévention.
Ils servent à prévenir:
- Maladies cardiovasculaires
- cholestérol élevé
- divers types de cancer
Attention: allergie aux noix
Cependant, il est important pour les personnes allergiques de savoir que les amandes peuvent déclencher des réactions similaires aux noix. Ce fait est remarquable car les amandes appartiennent à une famille de plantes différente de celle de leurs amies noisettes.
Pour cette raison, des traces d'amandes et de fruits à coque sont généralement mentionnées sur les emballages.
Règle générale:
Par conséquent, les personnes allergiques aux noix devraient également éviter de manger des amandes.
Les enfants et les noix
Les noix de toutes sortes sont particulièrement importantes pendant la période de Noël. Il faut toutefois veiller, en particulier avec les jeunes enfants, à éviter autant que possible d'en consommer. Souvent, le noyau dur ne peut pas être mordu. Le résultat est un essoufflement potentiellement mortel.
Conseils et astuces
Tant qu'il n'y a pas d'allergies connues, les amandes et les « vraies » noix devraient avoir une place permanente dans le menu quotidien. À ce jour, la science n’a pas encore été en mesure d’explorer pleinement son effet magique sur la santé humaine. Cependant, l'effet clairement positif de tous les types de noix a été prouvé.
