De nombreuses espèces de pruniers prospèrent dans les zones locales. Cependant, toutes les variétés ne conviennent pas à votre verger. Découvrez dans cet article quelles prunes promettent des récoltes réussies.
Quelles variétés de prunes conviennent au verger ?
Les variétés de prunes recommandées pour le verger comprennent Felsina, Topfive, Formosa Plum, Yellow Egg Plum, Yellow Spilling, Hanita, Harbella, Presenta, Jojo, Katinka, Tegera, Tophit, Haganta et Ontario Plum. Ces variétés offrent des saveurs et des périodes de récolte diverses et sont souvent résistantes aux ravageurs et aux maladies.
Nouvelles races
Jusqu'à récemment, le prunier donnait à peine des récoltes dans les régions fortement infestées de Sharka. Les jardiniers amateurs profitent des nouveaux hybrides depuis plus de 30 ans. Il existe aujourd'hui environ 2 000 variétés différentes. Ceux-ci appartiennent à 15 espèces.
L'accent est mis sur la sélection de prunes résistantes. L'établissement de prédateurs naturels s'avère être le moyen le plus efficace contre divers types de ravageurs. Malgré des soins adaptés à l'espèce et un emplacement ensoleillé, les arbres fruitiers souffrent souvent de la maladie de Sharka.
Virus Sharka
- Transmission par les pucerons
- taches brunes et dures dans la pulpe et sur la peau
- seuls les antidotes chimiques connus
- impact négatif sur l'ensemble de la récolte
De plus, les nouvelles variétés produisent une récolte abondante la première année après la plantation. Les fruits impressionnent par leur goût fruité et sucré. La plupart des variétés sont autofertiles. Lorsque vous choisissez le bon prunier, faites attention aux caractéristiques suivantes:
Fertilité
Le premier choix est celui des prunes autofertiles. Ceux-ci ne nécessitent pas de voisins spécifiques pour la pollinisation.
Temps de récolte
Il est recommandé de cultiver une variété précoce et tardive. De cette façon, de délicieux fruits mûrissent progressivement de juillet à octobre.
Felsina et Topfive
- Récolte: à partir d'août
- rendant
Infos:
Les deux espèces sont résilientes. En raison de leurs faibles exigences en matière de sol et d’emplacement, ils conviennent au verger. Felsina et Topfive produisent des fruits au cours de la première ou de la deuxième année de culture.
Prune de Formose
- Fruits: de taille moyenne, juteux, aigre-doux
- Récolte: juillet à août
- résilient
Avantage:
La prune Formos offre une riche récolte dès la deuxième année de culture. Grâce à son caractère facile d'entretien, il convient à tous les sols et à tous les emplacements.
Prune d'oeuf jaune (Marunk jaune)
- Fruits: ronds, juteux, jaunes
- Récolte: début septembre
- très sensible à la pourriture par temps constamment humide
- grande croissance
- très sensible au gel
Remarque:
Pour un bon rendement, cette variété nécessite un sol riche en nutriments et un climat estival chaud. Le prunier ne prospère pas dans les zones fraîches.
Déversement jaune
- Fruits: petits, vert jaunâtre
- Récolte: mi à fin août
- Variante: arbre haute tige, haie fruitière
- résistant aux maladies et aux infestations de ravageurs
Conseil:
Cette variété ne peut pas être conservée. Après la récolte, les fruits sucrés et charnus constituent une merveilleuse base pour les confitures. La coque est également facile à retirer. C'est un avantage pour préparer de délicieux desserts et jus de fruits. Le déversement jaune peut résister à des périodes de séchage plus longues.
Hanita
- Fruits: jusqu'à 45 grammes
- Récolte: début septembre
- tolérant aux requins
Avantage:
Cette variété convient aux petits jardins familiaux car elle pousse faiblement. Il mûrit très bien dans les endroits frais et n'impose aucune exigence au sol. La prune auto-féconde enrichit le commerce des fruits depuis 1980. Hanita convient à la préparation de diverses spécialités régionales. Sous forme de fruit séché, il peut être conservé jusqu'à 12 mois.
Harbella et Presenta
- Récolte: septembre/octobre
- se range bien
- autofertile
Infos:
Les deux variétés démarrent tôt et ont un rendement élevé. Presenta a la durée de conservation la plus longue. Il joue un rôle important dans le commerce des fruits.
Jojo
- Fruits: jusqu'à 60 grammes
- résistant au virus Sharka
Origine
Cette prune est disponible dans le commerce depuis 1999. Il a été créé en croisant Stanley Zwetschge et Ortenauer Zwetschge. Il existe de petits spécimens avec de bons rendements disponibles dans les magasins spécialisés. Elles conviennent comme plantes en pot pour les balcons ou les terrasses.
Katinka et Tegera
- Fruits: gros
- faible sensibilité à la pourriture
- résistant au charka
Infos
Katinka mûrit à partir de la deuxième semaine de juillet. Il est idéal comme fruit de table ou pour la pâtisserie.
Tophit et Haganta
- Fruits: jusqu'à 80 grammes
- Récolte: mi-septembre
- résistant aux infestations de parasites et de champignons
Remarque:
Tophit se caractérise par sa tolérance au Sharka. En revanche, Haganta ne convient pas aux zones à forte infestation de Sharka.
Prune japonaise
De grosses prunes sont disponibles sur les marchés. Ceux-ci proviennent principalement des régions du sud et ont un arôme faible. Les variétés populaires incluent Friar. Cela ne convient pas au jardin potager.
Excursus: Ume (Prunus mume)
Cette prune japonaise est très populaire au Japon. Ses fleurs apparaissent entre janvier et février. Les fleurs et les fruits d'ume jouent un rôle particulier au Japon. Dans la vie quotidienne et dans l’art, ils sont un symbole classique de chance ou de pouvoir de survie. Leur goût aigre leur permet d’être utilisés de diverses manières. Ume est également représenté dans la médecine traditionnelle chinoise.
Prune de l'Ontario (prune ronde jaune)
- Fruits: grosses prunes juteuses
- Floraison: tardive, résistante au gel
- Récolte: à partir de début août (dans les régions les plus chaudes)
Infos
Cette variété est présente sur le marché depuis 1847. Lorsqu'elle est coupée régulièrement, la prune ronde jaune donne des récoltes abondantes pendant de nombreuses années.
Conseils et astuces
Les délicieux parents de ces espèces comprennent les prunes, les mirabelles et les prunes de renne. Ces fruits juteux conviennent à la confection de confitures, de desserts et de gâteaux aux fruits. Extérieurement, les nouvelles variétés de prunes diffèrent de moins en moins de ces sous-groupes.
