L'origan, originaire de la région méditerranéenne, est également extrêmement populaire comme plante herbacée au nord des Alpes. La plante est très facile d'entretien et peut être cultivée facilement aussi bien dans le jardin que sur le balcon.
Comment réussir à faire pousser de l'origan dans le jardin ?
Pour réussir la culture de l'origan, choisissez un emplacement ensoleillé, une terre de jardin légèrement maigre, bien drainée et un sous-sol calcaire. Multipliez la plante par graines ou par boutures et maintenez une distance de plantation d'au moins 25 cm. Le meilleur moment pour récolter est pendant la période de floraison.
L'origan aime les endroits ensoleillés
Dans son pays d'origine, l'origan pousse sous forme d'un tapis dense en plein soleil. Par conséquent, offrez à cette herbe avide de soleil un endroit ensoleillé et chaud dans votre jardin potager. Il est très beau dans une spirale d'herbes et décore chaque parterre d'herbes avec ses belles fleurs labiales envahies par les abeilles.
Le substrat adapté
L'origan est une herbe de jardin peu exigeante. Il prospère bien dans un sol de jardin légèrement maigre et préfère un sous-sol perméable à l'air, sec et légèrement calcaire. Cependant, la plante réagit de manière sensible à l'engorgement et a alors tendance à pourrir.
Propagation de l'origan
L'origan, comme beaucoup d'autres herbes, est disponible dans les magasins spécialisés sous forme de plante adulte et durcie. Cependant, vous pouvez également multiplier vous-même l'herbe culinaire à partir de graines ou de boutures et faire pousser les premières plantes dans le jardin.
Propagation par graines
L'origan est un germoir léger, il ne faut donc pas recouvrir les petites graines de substrat. Comme substrat de culture, le terreau de culture ou potager disponible dans le commerce (6,00 € sur Amazon) sans ajout d'engrais artificiel convient. Pour éviter que les petites graines ne se dessèchent, vous devez couvrir le pot de culture avec un sac en plastique transparent et l'humidifier une fois par jour avec un fin brouillard de pulvérisation. Séparez les plants lorsqu'ils mesurent cinq à dix centimètres de hauteur.
Propagation par boutures
Avant d'insérer les boutures fraîchement coupées d'environ 15 centimètres de long, retirez les feuilles inférieures. Comme substrat de culture, le terreau, le terreau normal ou le terreau à herbes conviennent. Le pot n'a pas besoin d'être couvert. Placez les plants dans un endroit lumineux et gardez-les uniformément humides. En règle générale, les boutures s’enracinent au bout de quatre à six semaines et peuvent ensuite être lentement acclimatées à l’extérieur.
La distance de plantation
L'origan pousse en buisson et s'étale à plat. Lorsque vous plantez l'herbe, vous devez donc lui laisser suffisamment d'espace. Une distance de plantation d'au moins 25 centimètres est idéale.
Transférer l'origan
L'origan peut être planté à tout moment au printemps et en été. Vous pouvez profiter de cette opportunité pour diviser les grandes plantes vivaces et multiplier ainsi l'origan.
La saison de floraison est la meilleure période de récolte
L'arôme de l'origan est plus intense pendant la période de floraison pendant les mois chauds de l'été. Vous pouvez ensuite cueillir des feuilles individuelles directement sur les tiges ou couper des branches entières, y compris les jolies fleurs, et les faire sécher en bottes dans un endroit aéré et sombre. Le séchage intensifie l'arôme de l'origan et le rend encore plus intense.
Bons ou mauvais voisins
Planté en culture mixte, l'origan favorise la santé de certaines plantes potagères. Les bons voisins sont particulièrement:
- Oignons
- Carottes
- Tomates
- Poireau
- toutes les plantes de citrouille
Conseils et astuces
Si vous souhaitez cultiver l'origan comme plante en pot sur le balcon, placez-la dans un terreau végétal spécial. Cela favorise la croissance et assure un goût particulièrement aromatique de l'origan.
