Le vrai laurier est une plante qui a une longue tradition d'utilisation comme plante médicinale et épicée, notamment dans la région méditerranéenne. En Europe centrale, le vrai laurier ne peut être hiverné à l'extérieur que dans des endroits particulièrement protégés, car autrement il n'est pas rustique.
Comment hiverner correctement le laurier ?
Pour hiverner le vrai laurier en extérieur, la plante doit être située dans des endroits abrités et protégée du gel avec du jute ou des couvertures de protection hivernale. Alternativement, la plante peut hiverner dans des pièces non chauffées comme les caves, les garages ou les jardins d'hiver à des températures comprises entre 0 et 8°C.
L'origine du laurier
Le vrai laurier est originaire du Moyen-Orient, mais il est connu depuis l'Antiquité dans toute la région méditerranéenne comme plante médicinale et épicée. Un buisson de laurier planté dans le sol peut résister à des températures légèrement inférieures à zéro sur de courtes périodes. Cependant, en Allemagne, la culture en extérieur toute l'année n'est possible que dans des endroits très doux comme autour du lac de Constance et même là, une certaine protection hivernale est nécessaire. Comme le vrai laurier est souvent cultivé en pot, il est encore plus nécessaire de protéger les racines du gel. Après tout, les racines sensibles comme celles du laurier gèlent encore plus facilement dans un pot que dans un endroit protégé dans la terre du jardin.
L'approvisionnement en eau doit également être assuré dans les zones ouvertes
Si vous voulez vraiment risquer d'hiverner du vrai laurier à l'extérieur, les soins hivernaux consistent à envelopper la plante dans du jute (24,00 € sur Amazon) ou dans des housses de protection hivernales spéciales. En général, les emplacements devant les murs de la maison ensoleillés ou sur les balcons orientés au sud sont préférables, car il est plus facile pour le substrat de dégeler de temps en temps et donc pour les racines d'être alimentées en eau.
Hiverner dans la maison
Le vrai laurier est sensible au gel, mais les pièces suivantes conviennent mieux comme quartier d'hiver que le rebord de la fenêtre de la pièce:
- Chambres du sous-sol
- Garages
- jardins d'hiver non chauffés
- Serres
Conseils et astuces
Le vrai laurier tolère mieux les températures comprises entre zéro et huit degrés Celsius que la température ambiante habituelle en hiver.
