Les cerisiers acides sont peu exigeants et prospèrent toujours sur un sol sec et sableux. La cerise douce a besoin de beaucoup de soleil, d’un bon sol et généralement d’un pollinisateur approprié. De bons rendements peuvent être obtenus avec relativement peu d'effort d'entretien.
Comment bien entretenir un cerisier ?
L'entretien des cerisiers comprend un éclaircissage régulier, un arrosage en cas de sécheresse, une fertilisation avec du compost et un engrais complet ou mélangé, une taille d'hiver et d'été pour favoriser la fertilité et des mesures de protection contre les ravageurs et les maladies.
Les cerisiers ont-ils besoin de beaucoup d'eau ?
Les cerises tolèrent un sol trop sec plutôt que trop humide et aucun engorgement. Ils prospèrent dans des sols chauds et bien drainés avec une teneur en humidité suffisante. En cas de longues périodes sèches, un arrosage supplémentaire est recommandé, même pour les grands arbres, même en hiver par temps sans gel.
Quand et comment fertiliser les cerisiers ?
Les tranches d'arbres des cerisiers peuvent être fertilisées avec du compost à la fin de l'hiver. Pour améliorer le sol, de l'engrais vert peut être épandu l'été et incorporé au printemps suivant. Les principales réserves nutritives d'azote, de potasse, de phosphore et de chaux contenues dans le sol doivent être reconstituées en mars/avril et début juin par l'ajout d'engrais complets ou mélangés, si nécessaire également après un fort rendement.
Quand et comment taille-t-on le cerisier ?
Pour les cerises douces à croissance fortement dressée, la coupe de formation initiale est généralement suffisante pour construire la couronne. Les cerisiers doux plus âgés et nus ont parfois besoin d'une taille de renouvellement ou de rajeunissement. Le cerisier se ramifie davantage et doit être éclairci régulièrement. De plus, les pousses de fruits enlevées doivent être coupées, car les griottes ne portent souvent que des fruits sur des pousses d'un an.
Les cerisiers sont coupés après la récolte en août et les griottes en septembre. La croissance est ainsi ralentie et la fécondité est favorisée. Si les cerisiers sont coupés début mars, cela stimule la croissance.
Quels parasites peuvent attaquer les cerisiers ?
Les cerises, en particulier les cerises douces, sont les plus menacées par les asticots de la mouche des cerises, qui peuvent ruiner des récoltes entières certaines années. Le puceron noir du cerisier, qui attaque les nouvelles pousses et inhibe ainsi leur croissance, est également répandu. Parfois, seule une pulvérisation opportune peut aider à lutter contre ces deux ravageurs si vous ne voulez pas manquer la récolte.
Quelles sont les maladies des cerisiers ?
Les maladies des cerisiers sont généralement des infections fongiques qui affectent l'écorce, le bois, les feuilles et les fruits. Les maladies suivantes surviennent souvent:
- Sécheresse de la dentelle de Monilia,
- Maladie des fusils de chasse,
- bronzage des feuilles de Gnomonia,
- Crabe arboricole,
- Maladie de Valsa.
L'infestation peut être évitée en sélectionnant des variétés résistantes. Le contrôle s'effectue principalement par coupe et, si nécessaire, par pulvérisation.
Les cerisiers résistent-ils au gel ?
La sensibilité des cerisiers au gel dépend de la variété. En général, les cerisiers survivent à l’hiver sans dommage. Lors de gelées particulièrement sévères, les cerisiers aux racines peu profondes sont protégés par un disque d'arbre composé de feuilles/paillis. Les jeunes arbres peuvent également être enveloppés avec un matériel de protection hivernale adapté (23,00 € sur Amazon). Le chaulage du tronc de l'arbre protège l'écorce des brûlures dues au gel.
Conseils et astuces
La taille hivernale n'est pas recommandée pour les cerisiers, car les coupes ne cicatrisent pas bien à cette période de l'année et les cerisiers sont donc sujets aux infections fongiques.
