L'ortie piquante a toujours été connue comme plante médicinale. Il a un effet drainant, purifie le sang et reconstitue les réserves de fer de l’organisme. Maintenant, c'est censé être toxique aussi ?
Le poison d'ortie contenu dans l'ortie est-il dangereux ?
Les orties contiennent du poison d'ortie, qui se compose d'histamine, d'acétylcholine, d'acide formique et de sérotonine et se trouve dans les poils fins des feuilles et des tiges. Bien qu'il ne soit pas mortel pour les humains, il est dissuasif et peut repousser les parasites et les mauvaises herbes.
Le poison de l'ortie comme coupable
Dans les poils fins que l'on trouve notamment sur les feuilles et les tiges de l'ortie, il existe un poison, appelé poison d'ortie. Il consiste entre autres:
- Histamine
- Acétylcholine
- acide formique
- Sérotonine
L'ortie utilise ce poison pour éloigner les prédateurs. Il n’a pas d’effet mortel sur l’organisme humain ni sur les animaux domestiques et de pâturage. Mais il dissuade le contact de la peau ou de la langue. Il permet de détruire les parasites et les mauvaises herbes
Astuce
L'ortie piquante est saine et comestible. Il est conseillé d'utiliser particulièrement les jeunes pousses pour la consommation, car les pousses plus âgées peuvent être extrêmement riches en nitrates.
