Les sedums ou orpins, comme on appelle aussi les plantes de la famille des feuilles épaisses, se trouvent dans de nombreux jardins et sur de nombreux balcons. Ce n’est pas surprenant, car ce sont des plantes très faciles d’entretien, robustes et attrayantes. Ni les propriétaires d'animaux ni les parents de jeunes enfants n'ont à s'inquiéter de la toxicité; les sedums ne sont considérés que comme très légèrement toxiques, voire pas du tout.
Les sedums sont-ils toxiques pour les humains ou les animaux ?
Les sédums, également appelés orpins, ne sont généralement que très légèrement toxiques car leurs feuilles épaisses contiennent des alcaloïdes, mais en faibles concentrations. Les symptômes possibles en cas de consommation comprennent des nausées et des troubles gastro-intestinaux. Exceptions: Orpin spectaculaire ou magnifique (Sedum spectabile).
Sauf le magnifique ou beau sedum (Sedum spectabile)
Les feuilles épaisses et hydrophiles du sedum contiennent des alcaloïdes toxiques, mais seulement à des concentrations si faibles que peu ou pas d'effet (par exemple nausées, troubles gastro-intestinaux) peut être ressenti. De nombreux sedums sont même très heureux d'être grignotés par les lapins et les cobayes et tolérés sans aucun problème - à l'exception du magnifique sedum, largement méprisé. D'ailleurs, certains sedums étaient également utilisés en médecine dans le passé, par exemple en externe pour les plaies qui cicatrisent mal.
Astuce
Certaines personnes mangent de nombreux types de Sedum, etc.un. dans les salades d'herbes sauvages, dont les feuilles sont notamment transformées. Le goût est décrit comme assez piquant et épicé. Après tout, l'orpin doit aussi son nom au fait qu'il finissait souvent sur la table.
