Le bouleau verruqueux (parfois bouleau verruqueux d'épeautre) est un arbre à croissance rapide, très peu exigeant, avec de nombreuses utilisations possibles.
Qu'est-ce qu'un profil pour le bouleau verruqueux ?
Le bouleau verruqueux (Betula pendula) est un arbre à feuilles caduques peu exigeant et à croissance rapide, originaire d'Europe centrale. Il atteint une hauteur de 10 à 25 mètres et possède une écorce blanche caractéristique avec des fissures noires. Son feuillage ovoïde prend une couleur jaune doré à l'automne.
Betula pendula brièvement et de manière concise en un coup d'œil
- Nom botanique: Betula pendula
- Autres noms: bouleau blanc, bouleau des sables, bouleau verruqueux
- Genre: Bouleaux (Betula)
- Famille: Famille des bouleaux (Betulaceae)
- Type d'arbre: arbre à feuilles caduques
- Origine et distribution: Europe centrale
- Emplacement: ensoleillé à mi-ombre
- Sol: sableux à limoneux, acide à légèrement alcalin
- Hauteur de croissance: entre 10 et 25 mètres
- Port de croissance: arbre élancé et dressé
- Feuille: en forme d'œuf avec des bords dentelés
- Couleur d'automne: jaune doré
- Fleur: jaune
- Période de floraison: mars à avril
- Fruit: fruits à noix suspendus
- Écorce: blanche avec des fissures noires
- Racine: à racines peu profondes
- Propagation: de préférence via des graines
- Utilisation et utilisation: arbre indigène, arbre ornemental, arbre commercial (bois, fruits, etc.)
- Toxicité: non
Espèces et répartition
Le bouleau verruqueux, à croissance rapide et peu exigeant, est un véritable pionnier qui colonise les zones dénudées en un rien de temps grâce à sa croissance rapide. Cet arbre indigène à feuilles caduques est relativement peu affecté par la nature du sol et du sous-sol, l'essentiel étant que l'emplacement soit clair et ensoleillé. Les bouleaux argentés poussent presque partout, même là où d’autres plantes ne prospéreraient plus. Cependant, l'arbre n'a pas une durée de vie particulièrement longue: il disparaît après environ 90 à 120 ans de vie. Il existe des cultivars très intéressants pour le jardin potager, dont certains conviennent également aux zones peu spacieuses:
- Bouleau sanguin (Betula pendula Purpurea): hauteur entre sept et neuf mètres, feuilles rouge foncé
- Bouleau pleureur (Betula pendula Youngii): hauteur entre quatre et huit mètres, branches pendantes
- Bouleau à feuilles de fougère (Betula pendula Dalecarlica): hauteur entre huit et dix mètres, croissance en colonne
- Bouleau colonnaire (Betula pendula Fastigiata): port très élancé, pouvant atteindre dix mètres de haut
- Bouleau doré (Betula pendula Golden Cloud): hauteur de croissance jusqu'à huit mètres, feuillage jaune doré
Apparence et fonctionnalités spéciales
Les bouleaux pleureurs sont facilement reconnaissables à leur tronc blanc et sillonné de noir. Cependant, la fonction de cette couleur d’écorce inhabituelle est peu connue, car elle permet aux bouleaux de réguler la température et de se protéger des températures inhospitalières. En conséquence, les bouleaux argentés sont très rustiques et peuvent survivre aux gelées tardives du printemps sans aucun dommage. Cet arbre très répandu n'est pas particulièrement apprécié des personnes allergiques, mais ses utilisations sont variées. Le bois de bouleau, très léger, est principalement utilisé pour fabriquer des meubles, tandis que la sève et l'eau de bouleau sont utilisées en cosmétique, en cuisine et en phytothérapie.
Astuce
Traditionnellement, la sève de bouleau obtenue au printemps est non seulement bue ou utilisée comme édulcorant, mais également transformée en vin de bouleau par fermentation.
