Dans son pays d'origine nord-américain, l'arbre trompette est un arbre ornemental très répandu en raison de ses feuilles et de ses fleurs et on le retrouve dans de nombreux jardins et parcs publics. Cependant, toutes les parties de Catalpa bignonioides, son nom botanique, sont considérées comme toxiques tant pour les humains que pour les animaux et ne conviennent donc pas à une utilisation dans la cuisine ou dans la salle d'herbes aromatiques.
L'arbre à trompette est-il toxique ?
L'arbre trompette (Catalpa bignonioides) est légèrement toxique car toutes les parties de la plante, à l'exception des graines, contiennent le composé légèrement toxique catalpin. En cas de contact ou de consommation, cela peut provoquer des maux d'estomac, des douleurs abdominales ou des réactions allergiques.
Toutes les parties de l'arbre à trompette sont légèrement toxiques
Toutes les parties de l'arbre trompette, à l'exception des graines, contiennent du catalpin légèrement toxique. Cependant, ce composé chimique provoque non seulement des maux d'estomac et des douleurs à l'estomac, mais éloigne également les moustiques de manière assez fiable. Les feuilles en particulier dégagent une odeur à peine perceptible pour l'homme, ce qui éloigne les nuisibles gênants. D'autres composants légèrement toxiques du bois et d'autres parties d'arbres sont l'acide caféique, l'acide ursolique et l'acide coumarique. De plus, des composés quinoïdes ont été trouvés principalement dans le bois, ce qui peut entraîner des réactions allergiques (par exemple des éruptions cutanées). C'est pourquoi vous devez toujours porter des gants lorsque vous coupez l'arbre à trompette.
Ne confondez pas l'arbre à trompette avec la trompette de l'ange
Les trompettes (Catalpa) et les trompettes des anges (Brugmansia) sont souvent utilisées comme synonymes, mais ce sont deux espèces complètement différentes - qui ont également des niveaux de toxicité très différents. Alors que l'arbre à trompette d'Amérique du Nord n'est que légèrement toxique et ne provoque que des douleurs à l'estomac ou des éruptions cutanées, la trompette de l'ange, qui appartient à la famille des solanacées, contient des alcaloïdes hautement toxiques. S'ils sont consommés par de jeunes enfants ou des personnes faibles, ils peuvent non seulement provoquer des symptômes d'empoisonnement, mais peuvent même entraîner la mort.
Astuce
Les fruits allongés en forme de haricot de l'arbre trompette sont également toxiques et ne conviennent donc pas à la consommation.
