Le houblon est une plante grimpante vivace cultivée commercialement car ses fruits sont essentiels à la production de bière. Mais le houblon jouit également d’une popularité croissante comme plante ornementale dans le jardin potager. Comment faire pousser du houblon dans le jardin.
Comment puis-je cultiver et utiliser le houblon dans le jardin ?
Pour faire pousser du houblon dans le jardin, vous avez besoin d'un endroit ensoleillé à partiellement ombragé avec un sol légèrement humide. Prenez soin de la plante grimpante en l’arrosant, en la fertilisant et en la coupant régulièrement. La propagation se fait par bouturage ou division des racines. Récoltez des fruits de houblon mûrs pour les utiliser dans des remèdes naturels ou pour brasser de la bière.
A quoi sert le houblon dans le jardin ?
- Extérieur ou conteneur
- Protection de la vie privée
- Fournisseur d'ombres
- Verdissement des pergolas et balcons
Le houblon pousse très vite et forme un écran d'intimité dense dans le jardin. Il peut également être très bien cultivé pour ajouter de la verdure aux pergolas ou pour fournir de l'ombre sur le balcon.
La plante grimpante peut être plantée directement en extérieur ou conservée en pot sur la terrasse ou le balcon.
Si vous comptez sur des remèdes naturels, vous pouvez récolter et utiliser les fruits du houblon. Les jeunes pousses qui poussent au printemps sont comestibles et se préparent comme des asperges.
Le bon endroit
Le houblon aime les endroits ensoleillés à partiellement ombragés. Le sol doit être légèrement humide mais certainement pas gorgé d'eau.
Prendre soin du houblon dans le jardin
Le houblon ne supporte pas plus la sécheresse que l'engorgement. Arrosez plus souvent en été chaud, surtout si vous le cultivez en pot.
Comme la plante grimpante pousse très vite, elle a besoin d'un engrais régulier. L'engrais végétal est idéal pour cela.
La coupe n'est nécessaire qu'une fois par an. Le houblon s'installe en hiver et repousse au printemps.
Semer du houblon ou le multiplier par bouturage
Le vrai houblon n'est généralement pas semé, mais propagé par bouturage ou division des racines. Ce sont principalement des plantes femelles qui sont sélectionnées car les plantes mâles ne portent pas de fruits.
Seul le houblon japonais est semé. C'est une plante annuelle qui meurt à la fin de la saison de jardinage.
Traitez vos propres houblons
Les fruits du houblon mûrs peuvent être récoltés et séchés. Vous pouvez l'utiliser pour préparer des thés apaisants ou des remèdes naturels.
S'il y a suffisamment de cônes de houblon accrochés à la plante, cela vaut peut-être la peine d'essayer de brasser votre propre bière.
Les fruits mûrs sont utilisés. La seule façon de savoir si le houblon est mûr est de l’ouvrir. Les fruits trop mûrs deviennent bruns et non comestibles.
Astuce
Le houblon a un gros inconvénient. Dans un endroit favorable, il a tendance à proliférer et est difficile à retirer du jardin. Cependant, la propagation peut être évitée si vous cultivez le houblon dans le seau.
