Envie d'une plante exotique dans votre jardin ? Ensuite, cultivez votre propre plant de patate douce. La plante de la gloire du matin impressionne par ses longues pousses grimpantes et ses belles fleurs. De plus, avec un soin consciencieux, vous pouvez récolter de délicieux tubercules comestibles en octobre. Le meilleur, c’est que cultiver sa propre patate douce est plus facile que vous ne le pensez. Avec les instructions suivantes et les conseils utiles pour la cultivation, vous êtes assuré de réussir.
Comment cultiver des patates douces dans son propre jardin ?
Pour faire pousser des patates douces dans votre propre jardin, commencez à cultiver des tubercules ou des pousses dès janvier. Plantez-les après les saints des glaces, généralement à la mi-mai, dans un endroit ensoleillé et dans un sol bien drainé et riche en nutriments. Assurez-vous d'avoir suffisamment d'eau et d'engrais et récoltez les tubercules en octobre.
Variétés recommandées
La patate douce est devenue de plus en plus connue et populaire en Allemagne ces dernières années. Il est désormais disponible dans de nombreuses variétés. Leurs tubercules arrivent sur le marché en différentes tailles et couleurs. La variété que vous cultivez dans votre jardin dépend principalement de si vous souhaitez utiliser la patate douce comme plante ornementale ou si vous souhaitez récolter une récolte à haut rendement. Les plantes individuelles diffèrent également visuellement en termes de taille et de couleur des feuilles. Les variétés suivantes se sont révélées adaptées à la culture dans le jardin potager:
- Beauregard et S8 sont très productifs
- Evangelia forme également de nombreux tubercules et est facile à récolter, elle impressionne également par ses feuilles rouge vin, qui en font une plante ornementale attrayante, la pulpe contient beaucoup de sucre et constitue donc une tentation délicate
- Murasaki impressionne par sa croissance impressionnante de racines et de feuilles, même si le rendement de récolte est plutôt faible, la variété a une peau rose-rouge et une chair blanche avec un goût de noisette et aromatique
- Bonita a des tubercules relativement petits, mais est très polyvalente en cuisine
Cultivez votre propre patate douce
Tout le monde peut acheter une plante prête à l'emploi chez un revendeur spécialisé. Vous serez d’autant plus fier lorsque vous récolterez les premiers tubercules de votre propre culture. La cultivation est un jeu d'enfant. Tout ce dont vous avez besoin est un batate, ou pousse, de patate douce. Comment procéder:
- Il est préférable de commencer à cultiver en janvier
- coupez une extrémité du tubercule
- placez le batate ou les boutures dans un bol d'eau ou dans une boîte avec du terreau
- fournir suffisamment de lumière et de chaleur
- les premières pousses se forment après seulement quelques jours
- Quand ils atteignent une longueur de 10 cm, rempotez-les dans un bac de culture
- Si les nuits restent sans gel, vous pouvez planter les patates douces germées en pleine terre
Planter des patates douces
Pour garantir le bon développement de votre patate douce, vous devez considérer les aspects suivants:
Conditions du site
Le batate, originaire des tropiques chauds, a besoin de soleil et de lumière pour pousser. Seules quelques variétés se portent mieux à l’ombre partielle. Un emplacement exposé au sud répond idéalement à ces conditions. La culture sur le balcon est également possible. Cependant, il est important, surtout lors de l’entretien des pots, qu’il n’y ait pas d’engorgement. Un sol sablonneux, bien drainé et encore riche en nutriments est recommandé pour la culture.
Espacement de plantation
Favorisez la croissance de vos patates douces en ne les plantant pas dans un lit peu profond, mais en créant de petites billons. La terre se réchauffe plus rapidement, la pluie et l'eau d'irrigation s'écoulent plus rapidement, de sorte qu'il n'y a pas d'engorgement. Cette méthode est également idéale pour cultiver dans des sols lourds. Veuillez respecter les dimensions suivantes:
- Hauteur des barrages: 20 cm
- Largeur des barrages: 60 cm
- Distance entre les barrages: au moins 1 m
- Distance entre les plantes: 30 cm
Heure
Comme le gel inhibe considérablement la croissance d'une patate douce ou même endommage la plante, vous ne devriez mettre votre batate dehors qu'à la mi-mai après les Saints des Glaces. Si vous cultivez vous-même vos patates douces, il est recommandé de commencer à les cultiver en janvier.
Astuce
Dans une serre protégée ou sous une toison, la plantation a déjà eu lieu plus tôt
Soins supplémentaires
Verser
Au départ, les jeunes plantes n'ont pratiquement pas besoin d'eau. Ce n'est que plus tard, surtout par temps chaud, que votre patate douce aura besoin de beaucoup d'eau. Un arrosage quotidien peut être nécessaire en été. Gardez toujours le substrat bien humide, mais évitez l'engorgement.
Fertiliser
Avec un lit bien préparé, toutes les exigences pour un apport adéquat en nutriments sont remplies. Cependant, si vous optez pour une culture mixte, les besoins en nutriments augmentent. Il est alors recommandé
- Distribuez trois litres de compost mûr avec 100 g de farine de corne par mètre carré
- l'administration d'engrais complet
Lors de la culture en pot, il faut fertiliser plus souvent, environ une fois par semaine avec de l'engrais liquide (18,00 € sur Amazon).
Récolte
Si votre culture est réussie, votre Batate vous récompensera avec de délicieux tubercules en octobre. Le jaunissement des feuilles indique que vous pouvez déterrer les patates douces. Il est préférable d'utiliser uniquement vos mains pour éviter d'endommager les tubercules délicats. Vous pouvez conserver les patates douces intactes à 12-16°C pendant environ un mois.
