Les figues sucrées cultivées sur place l'emportent sur les fruits des rayons des magasins en termes de goût et de qualité. Une raison suffisante pour installer votre propre figuier dans un massif ou un pot. L’une des fonctions clés pour une riche récolte de figues est un soin de taille expert. Ce tutoriel vous familiarisera avec la bonne méthode de taille du bois fruitier vital, qui vous donnera des figues fraîches jusqu'à deux fois par an.
Comment tailler correctement un figuier ?
Pour tailler un figuier, enlevez les bois morts ou défavorables en février/mars et privilégiez les bois frais fructifères. On distingue la taille de palissage, la taille d'entretien, la taille d'été et la taille de rajeunissement. L'objectif est une croissance inondée de lumière et une récolte riche.
Taillez le figuier chaque année – options de coupe
Les variétés de figues modernes sont également rustiques au nord des Alpes. Particulièrement dans les régions aux hivers doux, comme sur le Bas-Rhin ou dans les régions viticoles, les figues prospèrent comme arbuste richement ramifié ou comme petit arbre dans les plates-bandes. Là où la température descend en dessous de -10 degrés Celsius en hiver, les arbres fruitiers méditerranéens, en tant que plantes en pot, offrent un plaisir fruité sucré. Un choix judicieux de l'emplacement et un hivernage adéquat ne suffisent pas à eux seuls pour une récolte annuelle de figues. La coupe experte garantit que votre Ficus carica reste vital et fleuri avec une forte proportion de bois fruitiers. Le tableau suivant résume les options de coupe que vous pouvez utiliser pour atteindre votre objectif:
| Types de coupe | Objectif/Occasion | meilleur rendez-vous |
|---|---|---|
| Coupe éducative | construire une couronne harmonieuse, favoriser les bois fruitiers | Février à début mars |
| Coupe de conservation | Supprimez les pousses mortes et défavorables, favorisez la croissance inondée de lumière | Février à début mars |
| Coupe d'été | Promotion des plantes fruitières hivernantes | Fin juillet à mi-août |
| Coupe de rajeunissement | revitaliser le figuier négligé | fin de l'hiver |
Traiter correctement le figuier
Traditionnellement, les jardiniers amateurs au nord des Alpes cultivent un figuier comme un arbuste tentaculaire et richement ramifié. Au moins dans les régions hivernales douces des zones de rusticité 7 et 8, l'arbre fruitier, lorsqu'il est planté comme arbuste, produit une récolte abondante de figues en août et à nouveau en octobre. Si le jardin est situé dans les zones de rusticité 5 et 6, un figuier prospère dans un récipient pour passer la saison froide derrière une vitre. Dans ces conditions, le palissage d’un petit arbre au tronc court et à la cime stable s’avère avantageux. Considérez cette option recommandée, coupez une jeune figue comme ceci:
- Le jour de la plantation: laissez la pousse du milieu debout, coupez les pousses au sol restantes à la base
- Jusqu'à la hauteur de tronc souhaitée: Relever la pousse centrale sur la tige support, ne pas la raccourcir, retirer régulièrement les pousses latérales
- Formation de la couronne: Coupez le bourgeon supérieur de la pousse centrale, au moins 4 bourgeons au-dessus de la base de la couronne
Comme le montre l'illustration ci-dessous, un figuier doit être palissé avec un tronc court et une couronne d'extensions de tronc et quatre pousses latérales. Il est crucial pour la formation du tronc et la construction de la couronne que vous ne coupiez le bourgeon supérieur que lorsqu'il reste 4 à 6 bourgeonsau-dessus de la base de la couronne souhaitée. Si vous coupez le bourgeon supérieur trop tôt, la croissance en hauteur s'arrêtera et votre figuier restera chétif.
Formez un figuier en pot et en massif avec un tronc court et une couronne pyramidale. Décorative et inondée de lumière, la couronne s'épanouit avec une pousse centrale dominante, autour de laquelle quatre branches latérales se rassemblent pour former une charpente. La charpente de la couronne soutient le bois fruitier annuel.
Excursus
La fuite de jus laiteux provoque des démangeaisons et des allergies
Sous son écorce lisse et grise, un figuier est imprégné d'une sève laiteuse. Le contact direct de la sève laiteuse avec la peau sous la lumière du soleil peut provoquer une photodermatite. La réaction allergique se manifeste par de fortes démangeaisons, suivies de cloques et d'eczéma. Contrairement aux coups de soleil, les zones cutanées affectées guérissent lentement et se caractérisent par une pigmentation irréversible. Par conséquent, portez des gants à poignets longs lorsque vous effectuez des travaux de coupe.
Découpe de préservation – instructions étape par étape
En tant qu'arbuste ou arbre, le figuier prospère avec uncadre durablede pousses au sol ou de branches de couronne. Le cadre supporte lebois fruitier éphémère aux fleurs discrètes. L'arbre fleurit sur les pousses de l'année précédente en mars et produit les fruits tant attendus à partir du mois d'août. Des fleurs verdâtres apparaissent sur le bois de cette année en juillet, pour se transformer en figues à l'automne. La taille d'entretien annuelle vise à assurer une croissance inondée de lumière et la promotion des jeunes bois fruitiers. L'incision suivante s'est avérée excellente dans la pratique:
- Coupez le bois mort à la base
- Coupez les pousses latérales gelées sur le cadre en tronçons courts de 5 à 10 centimètres
- Découpez la plus faible parmi deux pousses verticales parallèles
- Coupez les branches tournées vers l'intérieur en un ou deux bourgeons orientés vers l'extérieur
Une coupe d'entretien impeccable laisse derrière elle un cadre stable et porteur avec du bois de peur vital. Les pousses mortes de l’année précédente restent idéalement non coupées car elles produisent la première récolte à la fin de l’été. Toutefois, si une pousse de l'année dernière a atteint une longueur qui pourrait la faire casser sous le poids des fruits cette année, coupez exceptionnellement la branche au tiers ou à la moitié. Le bois vivace est raccourci à quelques bourgeons à partir desquels germera cette année le bois fruitier frais, qui produira des figues juteuses et sucrées en automne et à nouveau l'été prochain.
La taille d'entretien remet de l'ordre dans les branches. Éclaircissez les pousses mortes, gelées ou entrecroisées. Les branches latérales de l'année précédente restent debout car elles portent de précieux boutons floraux pour les figues douces en août.
Promouvoir le bois fruitier – c'est comme ça que ça marche
Si une pousse porte des fruits depuis deux ans ou plus, elle se dégrade considérablement. Le vieux bois fruitierpeut être identifié par une ramification dense etune croissance tombante Cette apparence ne signifie pas que vous pouvez enfin déclarer que la branche est du « vieux fer » et s'éclaircit complètement. Tant qu'il présente une pousse d'un an non ramifiée dans la zone arrière, une coupe de bois fructifère avantageuse convient à ce stade.
Comme le montre l'illustration ci-dessous, placez des ciseaux ou une scie là où les jeunes bois fruitiers se ramifient en diagonale vers le haut. Veuillez placer la pointe de coupe quelques millimètres dans le vieux bois afin de ne pas blesser les jeunes pousses latérales. Le moignon ne doit pas dépasser un centimètre, sinon la pourriture qui en résulte pourrait entraîner un risque de maladie.
Un figuier porte les fruits les plus délicieux sur des pousses latérales annuelles inclinées vers le haut. Coupez le bois usé et massivement ramifié là où se ramifie une jeune pousse avec des bourgeons.
Coupe d'été
Une légèreCoupe d'étéLa coupe suivante est destinée et vise lesfigues plantées afin d'éviter la croissance intense de fruits d'automne défectueux. En contrepartie, la production de plantes fruitières hivernantes est soutenue pour une récolte précoce de la meilleure qualité. Comment bien faire les choses:
- La meilleure période est de fin juillet à mi-août (après les récoltes d'été)
- Examinez soigneusement le buisson ou la couronne pour déceler les oiseaux reproducteurs afin de reprogrammer le rendez-vous si nécessaire
- Coupez toutes les pousses latérales non ramifiées de cette année à 6 à 8 feuilles
À la suite de la taille estivale, les boutons floraux restants forment des systèmes fruitiers rudimentaires qui hivernent et deviennent des figues mûres l'été suivant.
Si c'est une figue en pot qui hiverne derrière une vitre, il n'y a pas de taille d'été. En juillet, les fleurs se transforment en figues, qui mûrissent encore dans le jardin d'hiver lumineux et chaleureux.
Contexte
Qu'est-ce que le bois fruitier exactement ?
La taille des figues consiste à favoriser et à préserver le bois fruitier. Par définition, pour les arbres fruitiers de toutes sortes, le bois fruitiernonest le bois à partir duquel est formée lastructure de base durablede l'arbuste ou de l'arbre. couronne. Le terme fait plutôt référence à des branches latérales plutôt éphémères. Dans le cas spécifique d'une figue, le bois fruitier le plus vital provient de l'année précédente et de cette année La façon la plus simple d'identifier le jeune bois fruitier est par sa croissance inclinée vers horizontale et peu ramifiée.. Les pousses latérales les plus anciennes sur le cadre porteur fleurissent et portent à peine leurs fruits. Le déclin de la vitalité est clairement visible dans les pointes des pousses massivement ramifiées et tombantes.
Coupe de rajeunissement
La remarquable tolérance à la taille d'un figuier repose sur sa capacité à produire des pousses fraîches à partir de vieux bois. L’exploit floral réussit car la plante crée de nombreux yeux endormis sous l’écorce au fur et à mesure de sa croissance. Les minuscules points de végétation, presque invisibles, ne demandent qu'à remplacer les branches ou les troncs perdus. Vous pouvez miser sur cette « réserve de fer » si vous revitalisez un figuier vieillissant ou négligé grâce à une coupe rajeunissante. Comment le faire professionnellement:
- Le meilleur moment est pendant la période hivernale sans feuilles
- Coupez les branches gelées pour obtenir du bois sain
- Coupez le bois mort à la base
- Les branches restantes sont détournées vers une pousse latérale inférieure tournée vers l'extérieur
De nombreuses branches de figuiers plantés peuvent geler complètement lors d'un hiver rigoureux. La structure durable des branches épaisses et vivaces n'est généralement pas affectée par les dommages. Si vous ne savez pas s'il y a encore de la vie dans un tournage ou non, un test de vitalité élimine tout souci. Grattez une partie de l'écorce avec un couteau ou un ongle. Vous pouvez également couper un petit morceau de pousse. Si un tissu juteux, de couleur crème à vert, émerge, la vie bat dans la pousse. Le tissu brun, en revanche, ne laisse aucun doute sur le fait qu'il s'agit de bois mort qu'il faut découper.
Questions fréquemment posées
Notre figuier a maintenant deux ans. Il pousse continuellement et atteint désormais une hauteur de deux mètres, malheureusement sans pousses latérales. De nouvelles pousses poussent maintenant à partir du disque de l'arbre. Faut-il raccourcir le coffre ?
Veuillez décider d'une hauteur de tronc appropriée, par exemple 150 centimètres. À ce stade, coupez la tige à environ un pouce au-dessus d'un bourgeon. Sous l'interface, des branches latérales commencent à pousser, qui forment la future couronne. Les pousses du disque de l'arbre rivalisent avec la couronne pour les nutriments et doivent être retirées rapidement.
Nous avons repris un figuier de notre voisin et souhaitons désormais le transplanter dans notre jardin. Quand est le meilleur moment? À quoi devez-vous faire attention ?
Le meilleur moment pour changer d'emplacement est après la chute des feuilles en automne. Utilisez la bêche pour couper les racines tout autour dans un grand rayon. Les brins de racines arrachés repoussent rarement. Choisissez un endroit ensoleillé avec un sol limoneux, légèrement acide, bien drainé et riche en nutriments. Nous recommandons d'enrichir le sol avec de la terre de rhododendrons. En février/mars, coupez les pousses d'un tiers pour compenser la perte de masse racinaire.
Quelle doit être la taille d'un pot pour le figuier ? Jusqu’où peut atteindre un Ficus carica dans un pot ? Puis-je couper les branches pour obtenir une croissance semblable à celle d'un buisson ?
Si la pépinière vous fournit un jeune figuier d'une hauteur de 80 à 100 centimètres, vous aurez besoin d'un seau d'un volume de 40 à 50 litres. Avec un apport suffisant en eau et en nutriments, la plante peut atteindre une hauteur allant jusqu'à 3 mètres. La tolérance prononcée à la taille permet de stimuler dès le jeune âge une ramification arbustive.
Un figuier est-il autofertile ou a-t-il besoin d'une variété voisine comme pollinisateur ?
L'espèce pure Ficus carica se développe comme une plante monoïque, elle produit donc des fleurs femelles et mâles. À condition que les insectes assurent la pollinisation, une vraie figue fructifiera sans variété de pollinisateur supplémentaire. Les variétés de figues modernes telles que Dalmatica, Brunswick ou Brown Turkey peuvent même se passer d'insectes, car leurs figues poussent comme de jeunes fruits. Cet attribut est particulièrement avantageux pour la culture dans les jardins d'hiver et les serres, lorsque les abeilles et les bourdons ne sont pas autorisés à y entrer.
Puis-je faire pousser une figue comme arbre en espalier ?
Le palissage en espalier n'est pas seulement une méthode de culture judicieuse pour le figuier en cas de manque d'espace. Protégé par un mur sud de la maison baigné de soleil, l'arbre fruitier méditerranéen agit comme une verdure pittoresque sur la façade et fournit des figues juteuses et sucrées jusqu'à deux fois par an. Palissez le figuier avec deux à trois pousses principales que vous attachez au treillis mural. Le jeune bois fruitier pousse sur cette charpente, fleurit au printemps et en été puis porte ses fruits. Une coupe d'entretien annuelle en février est conseillée, comme l'explique ce tutoriel.
Les 3 erreurs de coupe les plus courantes
Si un figuier est laissé à lui-même, il se transformera en un bosquet branchu en quelques années. Si vous taillez au mauvais moment, les boutons floraux et les systèmes fruitiers en seront victimes. Pour vous protéger des erreurs typiques lors de la coupe des figues, le tableau suivant répertorie les trois erreurs de coupe les plus courantes avec les types de dommages et des conseils de prévention:
| Erreurs de coupe | image malveillante | Prévention |
|---|---|---|
| jamais photographié | sénescence prématurée, floraison paresseuse, peu de bois fruitiers | éclaircie une fois par an |
| taillé après la floraison | pas ou peu de figues | coupé en février |
| Les pousses de l'année dernière ont été coupées | Perte de récolte estivale, peu de fruits en automne | Favoriser les pousses d'un et deux ans avec la taille des fruits |
Wie schneide ich Feigenbaeume, Feigenstraeucher
Astuce
En pot, un figuier est vulnérable au gel en hiver. Même des mesures de protection étendues ne suffisent pas à protéger l'arbre fruitier méditerranéen en pot des dommages causés par le gel. Veuillez réserver un quartier d'hiver lumineux et à l'abri du gel. Vous pouvez laisser les fruits non mûrs en suspens car ils mûriront au printemps prochain et vous donneront une récolte précoce.
