Des noix croquantes cultivées sur place sont à portée de main lorsqu'il y a un noyer dans le jardin. Un dressage minutieux et une taille occasionnelle garantissent une jouissance ininterrompue de ce puissant arbre. Dans ce tutoriel, découvrez quand et comment tailler un noyer.
Quand et comment tailler un noyer ?
Pour tailler correctement un noyer, effectuez une taille de palissage sur les jeunes arbres au début de l'automne et façonnez la couronne avec une pousse centrale verticale et des branches principales latérales. La taille topiaire peut être réalisée tous les 5 à 10 ans en tenant compte de la taille des pousses plus épaisses.
Le noyer saigne abondamment
Un véritable noyer (Juglans regia) pousse lentement mais régulièrement jusqu'à atteindre une hauteur impressionnante de 25 mètres. Les noyers de jardin greffés sur noyer noir (Juglans nigra) atteignent également des hauteurs impressionnantes avec un diamètre de couronne de 8 à 10 mètres. Une raison suffisante pour pallier un noyer dès son plus jeune âge et le soumettre à une taille occasionnelle à mesure qu'il vieillit. S'il n'y avait pas le flux massif de jus qui accompagne chaque coupe, aussi petite soit-elle.
En pleine saison de croissance, de véritables torrents de sève végétale s'écoulent d'un corps de bois ouvert. La raison en est la forte pression de la sève, qui atteint son plus haut niveau au printemps et ne diminue qu'au cours de l'été.
Le saignement ne met pas la vie en danger
Les jets de sève sur le noyer sont souvent un casse-tête pour les jardiniers amateurs. On craint beaucoup que ce soi-disant saignement puisse entraîner la mort de ce magnifique arbre. En fait, il s'agit d'uneréaction naturelle aux blessures de toutes sortes, comme on le sait chez d'autres espèces d'arbres, comme l'érable globe.
Vous ne pouvez pas arrêter le flux de jus. La cire d'arbre et autres produits de fermeture des plaies n'adhèrent pas à la surface humide. Le brûlage des coupures détruit le précieux tissu de division (cambium) situé sous l'écorce. Sans cambium, la cicatrisation n’est pas possible et la plaie ne se refermera jamais. Le remède de choix contre le saignement du noyer est un moment de taille judicieusement choisi.
Coupé au début de l'automne
Si vous avez prescrit une taille pour votre noyer, le meilleur moment pour le faire est au début de l'automne. À mesure que les feuilles tombent, le flux de sève diminue temporairement à un niveau tolérable. L'arbre se prépare au repos hivernal et ne veut plus pousser. Un rendez-vous de coupedébut octobre présente trois avantages importants:
- Pression du jus au niveau le plus bas de l'année
- Fenêtre de temps suffisante pour la cicatrisation des plaies jusqu'aux premières gelées
- Sélection de la date conformément à la loi fédérale sur la protection de la nature
À partir du 1er octobre, la loi fédérale sur la protection de la nature autorise l'abattage de toutes sortes d'arbres, car la saison de reproduction des oiseaux se termine à ce moment-là. Même si le nouveau délai de grâce ne reprendra que le 1er mars, la taille du noyerdevrait être achevée d'ici la mi-novembre.
Astuce
L'automne n'est pas seulement la meilleure période pour une coupe. Septembre à novembre est également la période idéale pour planter un noyer. Les produits à racines nues bon marché et les jeunes arbres en bottes poussent rapidement dans le sol chaud et ensoleillé du jardin. Ajoutez un peu de compost mature à la fosse de plantation comme point de départ naturel pour une croissance saine.
Construire une couronne bien faite - coupe parentale
Les écoles maternelles et les jardineries proposent le noyer dans une version adaptée au jardin, comme un jeune arbre raffiné sur une base robuste. Le « Clone n° 139 » est très apprécié car ses pousses ultérieures sont moins menacées par les gelées tardives. Les noix raffinées portent leurs premiers fruits après seulement 5 à 6 ans, alors que les vraies noix mettent jusqu'à 30 ans pour fleurir pour la première fois. La croissance dressée et richement ramifiée des variétés haut de gamme en guise de raffinement offre le point de départ idéal pour une formation visant à devenir un arbre bien fait, comme l'illustre la figure ci-dessous. Voici comment fonctionne le processus parental:
- Dans les 4 à 6 premières années, effectuez une formation au début de l'automne
- Construisez la couronne avec une pousse centrale verticale et 3 branches de guidage latérales
- Sélectionnez des branches principales avec des points de départ différents et un angle compris entre 45° et 90° par rapport au tronc
- Ne coupez pas la pointe de la pousse centrale
La phase d'éducation vise à éliminer lesles instincts de compétition verticale en temps opportun. Cela s'applique également aux pousses abruptes sur les branches principales et à la base ou au tronc. Taillez les branches principales uniquement si elles poussent à des longueurs différentes. Les têtes supérieures doivent toujours être au niveau du jus. Le bourgeon terminal de la pousse centrale se trouve à une ou deux longueurs de ciseaux au-dessus des branches principales. Ensemble, l'armature forme un angle de 90° à 120° pour une couronne ronde exemplaire.
Traitez la couronne avec une pousse centrale verticale et trois branches principales latérales. Les pousses sauvages du porte-greffe et du tronc sont rapidement éliminées. Les pousses abruptes qui rivalisent avec l'échafaudage doivent céder.
Excursus
Attachez de préférence les pousses raides
La noix diffère des pommes, des poires et des cerises à bien des égards. En ce qui concerne la fertilité des pousses, le noyer travaille en synergie avec les arbres fruitiers à pépins et à noyau. Tant qu'une pousse pousse verticalement vers le ciel, la loi de croissance des règles de promotion supérieure. Le noyer n’a aucun intérêt à produire des boutons floraux à ce stade. Avant de retirer une pousse raide de la couronne dans une position ensoleillée, vous devez utiliser son potentiel comme bois fruitier. Pour ce faire, attachez ou étalez la jeune branche encore flexible à un angle d'environ60° par rapport au tronc ou à la branche principale La croissance s'arrête pour que des fleurs et des noix puissent se former.
Découper la cime des arbres en forme
Un noyer correctement dressé nécessite rarement une taille. La cause la plus fréquente est une expansion indésirable dans toutes les directions, ce qui rend inévitable une réduction de la taille de la couronne. Une noix sensible aux coupures tolère l'intervention de ciseaux et de scies à intervalles de 5 à 10 ans. Avec cette coupe, vous pouvez redonner forme à un noyer:
- La meilleure période se situe entre début octobre et mi-novembre par temps sec
- Coupez les pousses qui forment un angle aigu par rapport au tronc ou à la branche principale
- Enlevez ou attachez les pousses abruptes qui poussent sur les branches principales
- Réduisez les branches d'échafaudage trop longues de 150 cm maximum
- Pointes de pousses minces et massivement ramifiées grâce à la dérivation
- Couper des branches de 5 cm de diamètre jusqu'à des cônes de 20 cm de long
- Reculez après chaque coupe pour planifier quoi faire ensuite
Walnussbaum schneiden
Un noyer gagne à se familiariser avec une taille par dérivation. Ceci est utilisé si vous souhaitezraccourcirune branche d'échafaudage trop longue ou si vous souhaitezmincir une pointe de branche ramifiée en forme de balai. Près du point de coupe, recherchez une jeune pousse latérale tournée vers l’extérieur. Coupez le bois utilisé à la fourchette. Pour éviter que la jeune pousse ne soit blessée, placez les ciseaux ou sciez quelques millimètres dans le vieux bois.
Tous les 5 à 10 ans, votre noyer peut supporter une topiaire. Vous pouvez éclaircir le bois mort et les pousses raides en les coupant en cônes. Les branches d'échafaudage fortement ramifiées et trop longues vous conduisent à une pousse latérale favorable.
Contexte
Gravure sur bois de fruits inutile
N'enregistrez une coupe sur le noyer que si la couronne est devenue trop grande ou informe. Couper du bois fruitier pour augmenter les rendements des cultures n’en vaut pas la peine. Contrairement aux arbres fruitiers à noyaux ou à pépins, les mesures de taille annuelle visant à favoriser les jeunes arbres fruitiers sur les noyers ne servent à rien. Ce sont plutôt les conditions du site et les conditions météorologiques qui déterminent la quantité et la qualité des fruits d'une récolte.
Coupez délicatement en tenons
La taille rare du noyer peut entraîner des coupes plus importantes. Les branches principales d'une couronne sont généralement touchées, au sommet desquelles il faut éliminer les pousses raides indésirables ou les branches tout aussi défavorables. Une coupure sur Astring comporte le risque que la plaie sèche profondément dans le bois et qu'une pourriture mortelle se forme. Une manière plus douce consiste à couper un tenon. Comment bien faire les choses:
- Coupez les pousses épaisses de la branche principale ou du tronc avec des cônes de 20 à 25 cm de long
- Phénomène consécutif: le cône sèche progressivement de moitié
- Après 2 à 3 ans, éliminer les résidus de cônes séchés en automne
Selon cette stratégie, les pousses d'échafaudage mortes ou endommagées doivent également être retirées de la couronne. L'avantage particulier de la technique de bouturage est que les jeunes pousses poussent à partir de la base d'un cône. Après quelques années, sélectionnez la pousse la plus prometteuse, à croissance diagonale, comme nouvelle branche principale et supprimez les autres.
Questions fréquemment posées
Un noyer est-il autofertile ?
Les noyers sont monoïques et donc autofertiles. Il y a des fleurs femelles et mâles sur un arbre. Les fleurs mâles peuvent être identifiées comme des chatons pendants vert jaunâtre. Elles apparaissent en avril environ quatre semaines avant les inflorescences femelles discrètes. La pollinisation se fait par le vent. Un seul arbre suffit pour produire une récolte de noix croquantes.
Un noyer doit-il être soutenu par un tuteur pendant le dressage ? Si oui, quand le support peut-il être à nouveau supprimé ?
Un pieu de support remplit deux tâches importantes. Son objectif principal est d’assurer une croissance droite du tronc et de la pousse centrale. De plus, il évite le bris du vent, particulièrement préoccupant sur les pousses jeunes et fines. Ce n'est que lorsqu'un noyer a bien poussé et a formé un tronc épais et stable que le poteau peut être retiré. Plus l'endroit est exposé au vent, plus vous devez attendre.
Est-il possible de limiter la croissance d'une vraie noix (non raffinée) ? Je pense couper le premier conseil
Les noyers poussent naturellement assez gros. Les arbres non greffés, notamment ceux multipliés par graines, atteignent une hauteur de 20 mètres ou plus. Il existe la possibilité de réguler la croissance dès le départ par la formation. Si vous souhaitez garder une vraie noix plus compacte et plus petite dans son ensemble, coupez la couronne tout autour. Si vous coupez simplement la pointe du guide, sa largeur augmentera considérablement. La meilleure période est parallèle à la chute des feuilles d'automne, entre début octobre et mi-novembre. À tout autre moment de l'année, il y a un fort écoulement de sève, ce qui nuit considérablement à la cicatrisation des plaies.
Est-il possible de conserver un vrai noyer en pot pendant 10 ans ? Si oui, quelle doit être la taille du pot et à quoi devez-vous prêter une attention particulière ?
En principe, il est possible de conserver les noyers en conteneurs. Contrairement à l’extérieur, une noix en pot nécessite beaucoup plus de soins. Le substrat sèche plus rapidement et ne contient pratiquement plus de nutriments à offrir au bout de peu de temps. Un arrosage et une fertilisation réguliers sont essentiels. Un seau de 20 litres suffit pour commencer, mais pas pour une durée de 10 ans. Le pot doit progressivement atteindre un volume de 200 litres lorsque l'arbre atteint une hauteur de 6 à 7 mètres. A cet effet, rempotez le noyer tous les 2 à 3 ans.
Il y a deux ans, j'ai planté un vrai noyer qui est passé de 90 centimètres à près de 200 centimètres. Malheureusement, aucune pousse latérale ne s’est formée jusqu’à présent. En fait, je ne voulais pas que la noix soit si grosse. Que faire ?
Les noyers ont naturellement du mal à avoir des branches luxuriantes. Au fil du temps, quelques pousses latérales se formeront progressivement. Vous pouvez accélérer le processus en coupant la pointe de la pousse à 150 ou 180 cm. Coupez juste au-dessus d'un bourgeon fort. De cette façon, vous créez une accumulation de sève dans les têtes plus profondes, qui germent ensuite. Il n'y aura pas plus de deux ou trois tournages latéraux. Après tout, ce nombre est suffisant pour en faire pousser une belle couronne.
Les 3 erreurs de coupe les plus courantes
Sans taille, un noyer poussera tôt ou tard au-dessus de votre tête. Si un topiaire est réalisé au mauvais moment, le magnifique arbre risque de mourir de son hémorragie. Une noix subit le même sort si ses branches ne sont pas coupées en cônes. L'aperçu suivant attire l'attention sur les trois erreurs de coupe les plus courantes et fournit des conseils de prévention éprouvés:
| Erreurs de coupe | image malveillante | Prévention |
|---|---|---|
| pas de coupure parentale | croissance incontrôlée, couronne déformée | Couronne de train avec pousse centrale et 3 branches principales |
| coupé en été ou en hiver | écoulement massif de sève | coupé au début de l'automne |
| Pousses plus épaisses non coupées sur les cônes | cicatrisation lente des plaies, propagation de la pourriture du bois | coupé en tenons d'un diamètre de 5 cm |
Astuce
La qualité du bois des noyers est comparable à celle des bois précieux comme l'acajou ou le teck. Outre les avantages visuels, le bois se caractérise par une structure à grain fin et moyennement dure. Lorsqu'il s'agit de soins de coupe, ces attributs signifient une faible tendance à l'éclatement et peu d'effort requis lors de la coupe. Pour couper des brindilles et des branches jusqu'à 3 cm de diamètre, nous vous recommandons d'utiliser un sécateur (25,00 € sur Amazon) avec un mécanisme de dérivation, qui laisse des coupes douces.
