La cardamome est une plante épicée asiatique qui orne également les poêles des chefs créatifs de ce pays. Certains vont jusqu’à cultiver eux-mêmes cette herbe saine. Bien qu'elle ne bénéficie pas de l'environnement tropical habituel ici, la cardamome est étonnamment facile à cultiver.
Comment bien entretenir les plants de cardamome ?
Les plantes de cardamome prospèrent dans des pots avec un sol meuble et uniforme, une lumière indirecte et de l'air humide. Ils doivent être arrosés régulièrement, mais l'engorgement doit être évité. Pour hiverner, ils ont besoin d'une température ambiante d'au moins 16 degrés Celsius.
Types de cardamome
La cardamome est divisée en deux types de plantes. Ce sont:
- Cardamome verte
- Cardamome noire
En pot ou en extérieur ?
Dans son pays tropical, la cardamome est une plante d'extérieur qui peut atteindre 3 m de haut et produit une grosse récolte. Ni l’un ni l’autre n’est à prévoir sous nos latitudes. De toute façon, la culture continue en extérieur n'a pas de sens en raison des hivers rigoureux.
Rien ne s'oppose à l'achat de cette plante, car elle se contente d'un pot comme racine. La taille de l'usine est également plus modeste. La cardamome peut donc être placée dans les pièces occupées comme une plante d'intérieur en hiver, tandis qu'elle peut être placée à l'extérieur en été.
Cultiver de la cardamome à partir de graines
Vous pouvez acheter une plante et la cultiver chez vous. Des graines sont également disponibles dans le commerce (9,00 € sur Amazon) à partir desquelles vous pouvez facilement cultiver vous-même des plantes.
- Laissez les graines tremper dans de l'eau à température ambiante pendant la nuit.
- Remplissez un pot de terreau ou de terre à fines herbes.
- Répartissez les graines dessus et recouvrez-les de terre.
- Gardez le sol uniformément humide et à au moins 22°C mais pas ensoleillé. Les premiers plants apparaîtront après environ deux semaines.
- Après environ 6 à 8 semaines, vous pouvez rempoter les plants dans leurs propres pots avec de la terre meuble et standard.
Planter de la cardamome à partir du rhizome
Si vous avez une plante plus grande sous la main, vous pouvez en planter une nouvelle à partir d'un morceau de rhizome. Vous pouvez idéalement combiner cela avec un rempotage de la plante mère au printemps. Un sol riche en humus et un bon drainage sont importants. La taille du pot peut être ajustée régulièrement au printemps en fonction de la croissance.
Fournir de l'ombre et de la lumière
La cardamome peut être placée dans un endroit lumineux, mais pas exposée au soleil direct. Cela s’applique aussi bien à l’intérieur qu’à l’extérieur. D'autres données clés sur les soins sont:
- assurer un air humide
- fertiliser toutes les 2 semaines d'avril à septembre
- garder humide tout en évitant l'engorgement
- hiverner à au moins 16 degrés Celsius
