La sauge ananas provient des régions tropicales et est cultivée en pot en Europe centrale comme herbe culinaire. En raison de ses propriétés robustes, elle est plantée en extérieur, mais la plante ne survit souvent pas à l'hiver. Avec une protection appropriée, vous augmentez vos chances de survie.
La sauge ananas est-elle rustique ?
La sauge ananas n'est pas rustique en Europe centrale, mais peut survivre à l'extérieur grâce à des mesures de protection telles que des feuilles, du paillis d'écorce ou des branches de pin. Les plantes en pot doivent être hivernées dans des pièces à l'abri du gel ou placées à l'extérieur, isolées et protégées.
Plantes d'extérieur
La sauge ananas est originaire des forêts de conifères et de feuillus du Mexique et du Guatemala. La plante est adaptée aux régions aux hivers doux et ne peut pas survivre aux températures inférieures à zéro en Europe centrale. Dans les régions viticoles, vous pouvez essayer d'hiverner l'herbe culinaire avec une protection appropriée à base de feuilles, de paillis d'écorce ou de branches de sapin. Au préalable, coupez toutes les parties de la plante situées au-dessus du sol jusqu'à juste au-dessus du sol. Avec beaucoup de chance, la plante repoussera au printemps.
plantes en pot
L'hivernage des plantes en pot en extérieur n'est également recommandé que pour les zones douces, car le succès n'est pas garanti. Le substrat du pot gèle plus rapidement en hiver. Vous devez donc envelopper le seau avec du papier d'aluminium épais (28,00 € sur Amazon) ou des sacs de jute. Pour une meilleure isolation contre le froid, vous pouvez répartir de la paille entre les différentes couches.
Placez le seau sur un bloc de bois sur un mur de maison orienté sud. Le seau doit être aussi protégé que possible. Coupez radicalement la plante et recouvrez le substrat d’une épaisse couche de paillis. Les jours sans gel, le substrat est légèrement arrosé. La protection contre le froid n'est retirée qu'à la mi-mai, sinon la plante peut être endommagée par des gelées tardives.
Hivernage sans gel
Il est préférable d'hiverner dans un quartier d'hiver à l'abri du gel. Vous pouvez laisser la plante sur le rebord de la fenêtre et profiter des fleurs rouges qui apparaissent entre octobre et novembre. Alternativement, nous vous recommandons de vous déplacer dans une pièce fraîche avec une température comprise entre cinq et 15 degrés Celsius. Les escaliers, les jardins d'hiver ou les pièces lumineuses au sous-sol sont idéaux.
Voici comment la plante passe l'hiver:
- Coupez la plante jusqu'au sol
- arroser de temps en temps
- Éviter la fertilisation
- Ne changez pas d'endroit trop souvent
Après l'hiver
Les plantes en pot qui ont hiverné au chaud sont retirées de leur emplacement et s'acclimatent lentement au nouvel emplacement. Placez le pot dans un endroit partiellement ombragé pendant une à deux semaines. La plante peut ensuite être placée dans un endroit entièrement ensoleillé.
