Les herbes fraîches sont toujours les bienvenues en cuisine. C'est bien si vous pouvez les cultiver dans votre propre jardin ou dans un bac à fleurs ou un pot de fleur sur le balcon. Lors de la culture, la question se pose de savoir si un terreau est approprié ou si vous devez utiliser un terreau spécial pour herbes aromatiques.
Puis-je utiliser du terreau pour les herbes aromatiques ?
Le terreau sans tourbe est idéal pour les fines herbes car il est riche en humus et dense. Plantez du basilic, ajoutez environ 10 pour cent d'argile expansée. Pour le cerfeuil, l'aneth et le persil, mélangez une poignée de poudre d'argile à la terre.
Exigences du sol pour les herbes
Selon les herbes concernées, les besoins en nutriments, en eau et en conditions du sol varient également.
Alors que les herbes méditerranéennes, comme le romarin et le thym, préfèrent les sols secs et sableux, le persil, la ciboulette et la menthe poivrée comme un sol riche en nutriments mélangé à du compost. En général, le sol de toutes les herbes doit être meuble et perméable; les herbes tendres ne peuvent pas tolérer l'engorgement. Les besoins en engrais et en lumière varient également. Ici, vous devriez découvrir exactement les besoins des différentes herbes.
Raisons pour éviter le terreau pur
Le terreau est spécialement formulé pour les plantes d'intérieur, en pot, de balcon et de terrasse. Elle contient de l’azote, des phosphates et du soufre en concentrations plus élevées, mais moins de potassium que la terre de jardin normale. Les composants importants sont la tourbe ou l'humus, les fibres et les granules d'argile. Les herbes ne poussent pas bien dans un terreau pur parce que
- c'est trop dense et trop riche en humus
- elle laisse passer moins d'eau que la terre de jardin
- l'engorgement peut rapidement se produire
- L'humidité plus élevée peut provoquer la formation rapide de moisissures
- la teneur en nutriments est trop élevée à cause des dépôts d'engrais
- Trop de nutriments peuvent causer des problèmes de croissance dans les herbes, par exemple les feuilles jaunes s'il y a un excès de calcium
Le bon sol pour cultiver des herbes
Le moyen le plus simple de trouver le bon terreau à herbes (6,00 € sur Amazon) est d'aller au magasin de jardinage. Une grande variété de terres spéciales est proposée ici.
Cependant, vous pouvez mélanger vous-même votre terreau à base de plantes. La base est en fait du terreau qui, selon le type d'herbe, est mélangé avec du sable ou du gravier. Il en résulte un sol plus meuble avec une teneur en nutriments et une perméabilité appropriées.
Le rapport de mélange des ingrédients dépend des besoins des herbes. La terre de jardin normale peut également être utilisée si elle est améliorée avec du compost, du sable et des granulés pour améliorer le sol.
