C'est un peu surprenant que la banane indienne soit encore si rare ici. L'arbre est facile d'entretien, rustique, vert riche en été et jaune doré en automne. Mais l’argument le plus convaincant en faveur de sa culture réside dans ses délicieux fruits. Chaque variété a un arôme légèrement différent. En voici une sélection.
Quels types de bananes indiennes existe-t-il ?
Les variétés de bananes indiennes populaires incluent Campbell's No. 1, KSU Atwood, Overleese, Pennsylvania Golden, Prima et Tournesol. Ils diffèrent par le temps de maturation, la taille des fruits, la couleur de la peau, la couleur de la pulpe, le goût et les besoins en matière de pollinisation.
Campbells n°1
Cette banane indienne pousse rapidement et développe une couronne d'une beauté impressionnante. Les fruits sont gros et ont une peau jaune doré. La chair est jaune orangé et contient peu de graines. Il a besoin d'un autre type de pollinisateur.
- mûrit de mi-septembre à fin septembre
- arôme intense et exotique
KSU Atwood
Le rendement est élevé avec la variété pollinisatrice Tournesol. Les fruits sont moyens à gros et arrondis. La chair est jaune orangé tandis que la peau reste verte. Cette banane indienne ne contient que quelques graines.
- mûrit fin septembre/début octobre
- goût de mangue
Overleese
L'un des avantages de la variété Overleese est sa robustesse contre les ravageurs et les maladies. Mais il lui faut aussi un pollinisateur croisé. Les fruits à peau verte pèsent jusqu'à 300 grammes. La chair est blanc-jaune et particulièrement tendre à la dégustation.
- mûrit du début à la mi-septembre
- goût exotique et rafraîchissant
Pennsylvania Golden
Une bonne résistance à l'hiver jusqu'à -30 degrés Celsius et une maturation précoce caractérisent cette variété. Vous pouvez donc également les planter dans des endroits difficiles d'accès. Avec une variété pollinisatrice adaptée, la récolte est abondante. Les fruits sont de taille moyenne et jaune doré.
- mûrit en septembre
- sucré, un mélange de citron, mangue et banane
Super
Prima est une variété autogame, ce qui constitue un véritable plus dans ce pays compte tenu de sa répartition limitée. Les fruits pèsent jusqu'à 200 grammes et ont une peau vert-jaune. La chair de couleur crème est sans fibres.
- mûrit début octobre
- a des saveurs de mangue, d'ananas et de banane
Tournesol
Le tournesol peut également se polliniser lui-même, mais en même temps, il est également un bon pollinisateur pour d'autres variétés. Les fruits de taille moyenne ne suivent pas une forme stricte. Chacun est unique. Derrière la peau vert-jaune se cache une chair dorée.
- mûrit de mi-septembre à mi-octobre
- goût intense
