Avez-vous réalisé votre rêve de devenir autosuffisant et cultivez-vous désormais avec succès des céréales dans votre jardin ? Si vous avez choisi la bonne date de semis, les tiges pousseront bien et offriront la perspective d'une riche récolte. Mais c’est précisément ce qui pose la question de savoir quand récolter les épis. Cet article vous fournira des informations complètes sur le bon moment.
Quel est le bon moment pour récolter les céréales ?
La récolte des céréales commence généralement à la mi-juin et se termine à la fin août, l'orge étant la première variété à être récoltée. Le grain est considéré comme prêt à être récolté lorsque son taux d'humidité est inférieur à 15 %.
Période de maturité des variétés de céréales
La saison des récoltes de céréales commence généralement à la mi-juin et se termine à la fin août. La première variété prête à être récoltée est l’orge. Seul le maïs-grain n'est récolté que de septembre à novembre. Cependant, les agriculteurs commencent à récolter le seigle vert encore plus tôt que l’orge. La raison: contrairement au vrai seigle, le seigle vert n'est pas utilisé pour faire du pain, mais est utilisé à d'autres fins:
- dans les installations de biogaz
- comme aliment du bétail
Info: Lors du semis, on distingue les céréales d'hiver et d'été qui sont semées à des moments différents. Cependant, le type de grain ne joue aucun rôle en ce qui concerne le moment de la récolte. Comme les céréales d’été poussent beaucoup plus vite, les deux variétés sont récoltées à partir de juillet. Cependant, les céréales d'hiver produisent de meilleurs rendements en raison d'une période de maturation plus longue.
Des recommandations précises ne sont possibles que dans une mesure limitée
La période de récolte des grains est principalement déterminée par l'humidité contenue dans les grains. Ce n'est que lorsque ce taux est inférieur à 15 % que le grain est considéré comme prêt à être récolté. Si vous souhaitez déterminer le moment exact de la récolte de vos épis spécialement cultivés, vous devez vérifier les grains quotidiennement. S'il pleut pendant les vendanges, vous êtes obligé d'arrêter le travail.
Exceptions
Cependant, il est également possible de récolter des céréales si l'humidité résiduelle est supérieure à la valeur spécifiée. Pour éviter la formation de moisissures pendant le stockage, il est important de refroidir les grains jusqu'à 7°C et de bien les laisser sécher.
