L'herbe de curry non toxique n'est pas injustement nommée, même si elle n'est pas contenue dans la poudre d'épices du même nom. L'odeur et le goût rappellent beaucoup le curry, mais avec une note légèrement sauge.
Le curry est-il toxique ?
Le curry est-il toxique ? Non, l’herbe de curry n’est pas toxique, mais elle peut provoquer des problèmes digestifs si elle est consommée. Pour éviter cela, il ne doit être utilisé que pour assaisonner les aliments et retiré avant de servir.
L'herbe de curry peut-elle être utilisée en toute sécurité ?
L'herbe de curry n'est pas toxique, mais peut provoquer des problèmes digestifs si elle est consommée. Si vous retirez l'herbe de vos plats préparés, vous n'aurez à vous soucier d'aucun problème. L'herbe de curry n'est donc pas directement comestible. C'est cependant une excellente façon de parfumer les ragoûts ou les plats de viande.
Les choses les plus importantes en bref:
- pas toxique
- ne doit pas être consommé, sinon cela provoquerait des problèmes digestifs
- excellent assaisonnement pour la viande et les ragoûts
- arôme intense peu avant la floraison
Astuce
Utilisez l'herbe de curry comme vous le souhaitez pour l'assaisonnement et retirez-la du plat avant de servir votre nourriture. Vous n'avez alors pas à vous soucier de problèmes de santé.
