Le Tayberry n'a pas encore conquis le marché avec de nombreuses variétés et est souvent simplement proposé sous le nom de Tayberry. Mais si vous cherchez un peu, vous pourrez découvrir l’un ou l’autre. Nous vous présentons trois variétés populaires.
Tayberry Buckingham
La variété Buckingham pousse comme un buisson, avec de nombreuses pousses en surplomb. C'est une variété sans épines qui rend la cueillette et la coupe agréables. Dans un endroit ensoleillé, il atteint une hauteur allant jusqu'à 1,8 m et une largeur allant jusqu'à 2,5 m. Il est recommandé d'attacher ses tiges au treillis, elles formeront alors plus de baies.
Les premières fleurs blanches apparaissent à partir du mois de mai et les premières baies sont prêtes à être consommées à partir de la mi-juin. Ils se caractérisent par les caractéristiques suivantes:
- sont allongés et rouge foncé
- le goût est aigre-doux,
- la chair est juteuse
La saison des récoltes dure jusqu'en août. Les baies de cette variété ont meilleur goût fraîches de la brousse, mais peuvent également être transformées en confiture, gelée, jus ou gâteau.
Tayberry Facile Tay
Easy Tay est une variante sans épines du Tayberry qui tire sa saveur du patrimoine génétique de ses parents, les framboises et les mûres. L'arbuste a une croissance compacte et les fruits mûrissent de juin à juillet.
- Baies de couleur rouge foncé
- arôme fruité
- idéal pour la gelée et la confiture
Tayberry Medana
La variété Medina forme des pousses dressées qui, avec de bons soins, atteignent une hauteur de près de 2 m et une largeur allant jusqu'à 2,5 m. Elle doit également être cultivée sur un échafaudage, ce qui facilitera notamment la récolte. Parce que cette variété a encore des épines ! La période de floraison se situe en mai et juin. Les premières baies mûrissent fin juin.
- grosses baies rouges
- de forme oblongue
- aigre-doux, arôme distinctif
La saison des récoltes dure jusqu'en août. Les baies sont délicieuses aussi bien fraîches que dans les desserts. Ils peuvent également être facilement transformés en confitures et gelées.
Astuce
Un tayberry peut également pousser en pot et se dresser sur une terrasse ou un balcon ensoleillé. Cette variété convient bien pour cela, mais aussi pour les petits jardins.
