Il existe diverses raisons pour lesquelles les plants de pommes de terre sont conservés dans les quartiers d'hiver. S’il s’agit de variétés rares et anciennes, le stockage a du sens. Si vous visez une récolte importante, vous pouvez économiser beaucoup d'argent en utilisant vos propres pommes de terre récoltées.
Comment conserver correctement les plants de pommes de terre ?
Les plants de pommes de terre doivent idéalement être conservés à une température comprise entre deux et quatre degrés, avec une humidité d'au moins 80 pour cent et dans des conditions sombres. Les options de stockage incluent un seau de sable de quartz, un réfrigérateur séparé ou des cartons d'œufs.
De quoi ont besoin les plants de pommes de terre
Des conditions environnementales constantes sont d'une grande importance pendant le stockage. Les pommes de terre respirent et se réchauffent, ce qui est empêché par la basse température. S'il fait trop chaud, ils décomposent les substances de réserve. Ils poussent prématurément et développent de longues pousses fines. Les agents pathogènes trouvent de meilleures conditions pour survivre. Le gel endommage également les légumes. De plus, les conditions humides doivent être évitées car elles favorisent le développement de processus de putréfaction. Si l'air dans la pièce est trop bas, les plants de pommes de terre se dessècheront.
C'est optimal:
- Température: entre deux et quatre degrés
- Humidité: au moins 80 %
- lumière: conditions sombres
Stocker dans un seau
Mettez une couche de sable de quartz dans un grand seau pour protéger les plants de pommes de terre du froid du sol. Placez quelques plants de pommes de terre les uns à côté des autres sans les toucher. Disposez le matériau de remplissage dans le récipient en alternant avec les pommes de terre. La dernière couche constitue le substrat. Placez le récipient dans un endroit sombre et à l'abri du gel. Le sable empêche une perte excessive d'eau, vous pouvez donc également choisir un sous-sol plus sec comme quartier d'hiver.
réfrigérateur
Il est recommandé de conserver de petites quantités dans un torchon légèrement humidifié. Placez les sachets dans un réfrigérateur que vous n'utilisez pas autrement. Ici, vous pouvez garantir des conditions de température optimales. Le stockage dans le réfrigérateur de la cuisine n’est pas optimal car il est utilisé quotidiennement. Lorsque vous ouvrez la porte, la température à l'intérieur fluctue et de la condensation se forme.
Cartons d'œufs
Cette variante nécessite une bonne connaissance de la température et de l'humidité ambiantes, car des problèmes surviennent rapidement dans des conditions défavorables. Une boîte à œufs offre une option de stockage sans contact. Le matériau absorbe l'eau et empêche les pommes de terre de pourrir. Un placement dans une pièce au sous-sol sombre et fraîche est recommandé. Si des températures ambiantes basses au-dessus de zéro degré sont garanties, le stockage des boîtes dans un abri de jardin lumineux et aéré peut théoriquement également fonctionner. Le risque de formation de pourriture est ici faible. Cependant, les tubercules peuvent se dessécher facilement.
