Le dicton « L'agriculteur le plus stupide récolte les plus grosses pommes de terre » est répandu ! Mais premièrement, cela constitue une injustice envers les agriculteurs. Deuxièmement, de nombreux facteurs influencent la croissance de tubercules nutritifs.
Comment réussir à cultiver des pommes de terre ?
Pour réussir à cultiver des pommes de terre, vous avez besoin d'un sol limoneux et sableux dans un endroit ensoleillé, de suffisamment d'eau et de chaleur, d'une rotation des cultures, d'un engrais organique, du bon moment pour planter et empiler les tubercules, ainsi que de la bonne variété de pomme de terre pour le rendement souhaité.
Sols appropriés
Les pommes de terre préfèrent les sols limoneux et sableux dans un endroit ensoleillé. Les sols lourds peuvent être ameublis en creusant du sable et du compost. Les sols secs sont approvisionnés en eau en abondance. L'engorgement est évité en posant un drainage.
Observer la rotation des cultures
Les pommes de terre lessivent fortement le sol. Si vous disposez de suffisamment d’espace dans votre jardin, vous ne cultivez vos tubercules sur le même lit que tous les quatre ans. En attendant, les mangeurs moyens et faibles prospèrent ici. L'année précédant la culture de la pomme de terre, nous recommandons l'engrais vert avec de la vesce, du trèfle, du lupin, du radis oléagineux ou de la moutarde.
Engrais
En tant que gros mangeur, les pommes de terre consomment beaucoup de nutriments. L'enfouissement du fumier crée de bonnes conditions de démarrage avant le semis et préserve l'arôme typique.
Éviter la surfertilisation du sol
L'application supplémentaire d'engrais de synthèse favorise la croissance des tubercules, mais conduit souvent à une surfertilisation du sol. Il en résulte une sensibilité aux maladies, des durées de conservation plus courtes et une détérioration du goût. Il est préférable d'utiliser du fumier et des copeaux de corne (32,00 € sur Amazon).
Le « bon » type de pomme de terre
- pour une riche récolte: Linda, Laura, Agria, Belana, Solana Queen Anne, Bintje
- pour les « plus grosses » pommes de terre: Bintje, Krone, Laura, Marabel
Si la masse et la taille ne sont pas importantes pour vous, alors cultivez des variétés savoureuses telles que le Bamberger Hörnchen, la Ratte, le Herrmann's Blue, les pommes de pin roses ou le Highland Burgundy Red.
Eau et chauffage
Un temps chaud et des pluies suffisantes – ce sont des conditions idéales pour la culture des pommes de terre. Même si nous ne pouvons pas influencer la météo, un peu d'aide est possible:
- L'eau de pluie viciée de l'arrosoir aide en cas de sécheresse prolongée
- Paille, couvertures ou toison de jardin protègent des gelées tardives
- Une serre tunnel protège du gel, tient chaud sous le film et offre ainsi un avantage de croissance
s'empiler
Le simple fait d'empiler les pommes de terre évite la formation de taches vertes ou toxiques sur les pommes de terre. Il ne faut en aucun cas consommer des pommes de terre vertes; les espaces verts doivent être généreusement coupés. Dans tous les cas, cela réduit la récolte.
Conseils et astuces
Les plants de pommes de terre issus de votre propre récolte ne doivent être utilisés que pendant 2 à 3 années consécutives maximum. Ils deviennent plus sensibles aux maladies et leur rendement diminue avec le temps. Il est préférable d'acheter des graines fraîches chaque année.
