Grâce à une bonne sélection de plantes, le jardinier amateur peut déguster de la laitue fraîche du printemps à l'automne. Mais les salades du jardin comme la laitue ont tendance à germer dans certaines conditions. La plante développe précocement une inflorescence, ce qui affecte la récolte.
Pourquoi la laitue pousse-t-elle et comment pouvez-vous l'empêcher ?
La laitue pousse lorsque des facteurs de stress tels que de courtes distances de plantation, un sol trop sec ou des températures élevées nuisent à la croissance. Pour éviter cela, assurez-vous d'avoir une distance de plantation suffisante, un arrosage suffisant et choisissez des variétés de laitue résistantes aux boulons telles que « Ovation », « Lucinde » ou « Pirat ».
Ce qu'il faut savoir sur la croissance
Les laitues sont des plantes annuelles qui terminent leur saison de croissance en une seule saison. Premièrement, selon la variété, une rosette de feuilles lâches à denses se forme, qui forme la tête de la laitue. Lactuca sativa et ses formes appartiennent aux plantes à jours longs. La formation des fleurs est stimulée dès que la durée du jour dépasse douze heures. C'est le cas de juin à août. La pousse centrale s'étire et se ramifie d'une hauteur de 50 centimètres en une inflorescence lâche.
C'est pourquoi la laitue pousse prématurément
Si les fleurs se développent prématurément, la croissance a été affectée négativement par des facteurs de stress. Si la distance de plantation dans le massif est trop petite, les plants de laitue rivalisent pour la lumière et poussent donc tôt. Si le sol est trop sec, une situation stressante survient également. Les plantes tentent de produire des graines le plus rapidement possible avant de mourir par manque d’eau. Il en va de même pour les températures trop élevées. Plus rarement, une infestation d'insectes sur les racines peut entraîner une germination.
Ce que tu peux faire
Veuillez noter les dates de semis indiquées, qui varient en fonction de la variété. Lorsque vous plantez de la laitue, faites attention à l'espacement afin que les plantes aient suffisamment d'espace pour pousser sans être dérangées. Plantez les salades de légumes dans un sol meuble, profond et pas trop lourd. Les substrats riches en humus et pauvres en azote sont optimaux.
Choisissez les bonnes variétés
Pendant les mois d'été, une culture réussie est plus difficile lorsque la durée du jour dépasse douze heures. Il existe aujourd'hui un certain nombre de variétés dites neutres en termes de jour, qui ne sont pas basées sur le nombre d'heures d'ensoleillement. Ils n'ont pas tendance à tirer et sont conçus pour la culture estivale.
Variétés de laitues solides:
- 'Ovation': peut être semé de février à août
- 'Lucinde': Les semis ont lieu de mi-mars à fin août
- ‘Pirate’: Les graines sont autorisées en massif d’avril à juin
- 'Brown Defiant Head': Semis direct entre avril et juin
Récolte de la laitue
Habituellement, les plants de laitue sont complètement coupés dès qu'une tête forte et juteuse s'est formée. Si vous récoltez des feuilles individuelles de l’extérieur vers l’intérieur et laissez le cœur intact, la plante repoussera régulièrement. La récolte est possible jusqu'à la formation des fleurs. Dès l’apparition des inflorescences, les plantes stockent des substances amères dans la masse foliaire. La salade est toujours comestible. Avant de préparer, retirez les tiges amères et vérifiez la solidité du tissu foliaire.
Astuce
Récoltez la laitue l'après-midi ou le soir, car la teneur en nitrates est plus élevée le matin que plus tard dans la journée.
