Lisez ici des informations intéressantes sur les feuilles, les fleurs et la pollinisation (mot-clé mécanisme à levier) dans le profil commenté de la sauge des prés. Vous pouvez découvrir comment planter et entretenir correctement la sauge d'été ici.
Qu'est-ce que la sauge des prés et à quoi ressemble-t-elle ?
La sauge des prés (Salvia pratensis) est une plante vivace aux feuilles allongées et parfumées et aux fleurs hermaphrodites en forme de lèvres. La période de floraison s'étend de mai à août, la pollinisation s'effectuant via un mécanisme à levier. La sauge des prés convient comme plante ornementale vivace, comme pâturage apicole et comme plante utile.
Profil
- Nom scientifique: Salvia pratensis
- Famille: Famille de la Menthe (Lamiaceae)
- Synonyme: sauge sauvage, sauge d'été
- Occurrence: Europe, Caucase, Amérique du Nord
- Type de croissance: Vivace
- Hauteur de croissance: 40 cm à 60 cm
- Feuilles: allongées, parfumées
- Fleur: en forme de lèvre, hermaphrodite
- Période de floraison: mai à août
- Pollinisation: mécanisme à levier
- Toxicité: non toxique
- Utilisation: plante vivace ornementale, saule d'abeille, plante utile
feuilles
La sauge des prés se développe comme une plante vivace en semi-rosette. La plupart des feuilles se rassemblent près du sol pour former une rosette densément tassée. Il n'y a que quelques feuilles sur les tiges carrées et bien dressées. Les caractéristiques suivantes sont caractéristiques d'une feuille de sauge des prés:
- Forme de la feuille: large-lancéolée, pétiolée ou sessile, pointue, bord de la feuille denté
- Texture: ridée, finement poilue
- Couleur des feuilles: gris-vert à vert foncé
- Arrangement: paires opposées
- Qualité de consommation: comestible
Les huiles essentielles contenues dans les feuilles créent un parfum aromatique et vous invitent à les goûter. Bien que la teneur en arôme soit nettement inférieure à celle de la vraie sauge (Salvia officinalis), les feuilles de sauge des prés conviennent comme épice douce et comme thé curatif.
Bloom
La grande appréciation de la sauge des prés repose principalement sur ses fleurs pittoresques. L'aperçu suivant résume toutes les propriétés importantes des fleurs:
- Forme: Labiée avec lèvre inférieure et lèvre supérieure en forme de casque comme toit pour 2 étamines et 1 style
- Particulaire: espaceurs de sac à poussière transformés en plaque avec fonction levier et barrière mobile
- Couleur des fleurs: bleu clair à bleu moyen (les variétés fleurissent en rose, blanc ou violet à bleu violet)
- Taille des fleurs: 1,0 à 1,5 cm
- Disposition: terminale, panicule à épi en verticilles lâches
- Pollinisateurs: insectes à longues dents, principalement des bourdons
- Fruits: Fruits fendus avec quatre griffes noires à une seule graine
La labiée de sauge sauvage contient un nectar abondant en récompense des pollinisateurs. Pour que les insectes grignotent le nectar sucré, un grand effort est nécessaire. Découvrez la pollinisation dans la section suivante.
Pollinisation
Pendant la période de floraison, la sauge des prés possède une particularité qui étonne les jardiniers amateurs, petits et grands. Pour une pollinisation réussie, Mère Nature a équipé tous les types de sauge d’un ingénieux mécanisme à levier, également appelé mécanisme de la sauge ou mécanisme barrière. Le principe de fonctionnement est aussi simple qu'efficace:
- Bumblebee se pose sur la lèvre inférieure comme perchoir.
- Bumblebee presse son long tronc sur la plaque qui bloque l'accès au nectar dans le tube de fleur.
- Une forte pression du tronc déclenche le mécanisme à levier.
- L'assiette s'ouvre, le bras de l'anthère frappe le corps poilu du bourdon et transfère une partie du pollen.
- Le bourdon se régale du nectar et s'envole vers la prochaine fleur de sauge des prés avec du pollen dans ses bagages.
Regardez le fascinant mécanisme de barrière de la sauge des prés dans la vidéo suivante:
Vidéo: Mécanisme à levier sur la sauge des prés
Occurrences
La sauge sauvage est un berceau pérenne du bassin méditerranéen. La sauge des prés est désormais répandue dans toute l'Europe, ornant les bords des routes, les prairies fleuries et les prairies alpines jusqu'à 1 600 mètres d' altitude. La limite nord se situe au centre de la Suède, où des occurrences isolées peuvent être trouvées dans des zones protégées. La sauge d'été a également été trouvée outre-Atlantique depuis que cette plante sauvage a été introduite en Amérique du Nord.
Utilisation
La sauge des prés allie charme naturel, parfum aromatique et principes actifs bénéfiques à une robustesse hivernale. Cela permet aux jardiniers amateurs proches de la nature de trouver des idées pour diverses utilisations possibles. Laissez-vous inspirer par les options du tableau suivant:
| Utilisation | Idée |
|---|---|
| Jardin naturel | Bordure de chemin respectueuse des insectes |
| Jardin du chalet | bordure de lit parfumée |
| Jardin d'herbes aromatiques | Plante médicinale, herbe culinaire |
| Jardin Méditerranéen | planté comme du tuf pour des accents de couleur |
| Pâturage d'abeilles | Bandes de fleurs dans la cour avant |
| plante en pot | sur balcon, terrasse, jardin sur le toit |
| Fleur coupée | frais comme décoration de vase |
| Fleur séchée | séché en bouquet ou en arrangement |
Planter de la sauge des prés
Comme toutes les plantes sauvages, vous pouvez planter de la sauge des prés presque toute l'année. Le meilleur moment pour semer directement dans le massif est le mois d’avril. La période de culture sur un rebord de fenêtre lumineux ou de semis sous châssis froid s'ouvre fin février/début mars. Au printemps et en automne, vous pouvez acheter dans le commerce de jeunes plants prêts à pousser. Plantez la sauge des prés à 35 cm de distance. Pour une verdure extensive, plantez 8 à 10 spécimens en pleine terre par mètre carré.
Emplacement
La sauge des prés montre son plus beau côté dans les conditions suivantes:
- Plein soleil à endroit ensoleillé, préfère être au chaud et à l'abri du vent.
- Sol calcaire, moyennement riche en nutriments.
- Terre de jardin sablonneuse à fraîche sans risque d'engorgement
Dans le pot, la sauge d'été décore le balcon exposé sud, la terrasse ensoleillée et le jardin sur le toit inondé de soleil. Un substrat approprié est un mélange de terreau pour plantes en pot sans tourbe (19,00 € sur Amazon), de humme de noix de coco, de sable et de granulés de lave sur un drainage constitué de gravier ou d'argile expansée.
Excursus
Combinez la sauge des prés de manière créative
Avec la sauge des prés parfumée et les plantes sauvages colorées, vous pouvez créer un conte de fées d'été fleuri dans le jardin. Combinez Salvia pratensis avec l'achillée millefeuille blanche (Achillea millefolium), l'oeil de fille jaune (Coreopsis), le pavot à fleurs rouges (Papaver rhoeas) et les fleurs de litière d'homme bleu argenté (Eryngium zabelii). Des contrastes élégants apparaissent en compagnie d'adorateurs du soleil aux feuilles argentées et grises, comme Lavandula 'Richard Grey'.
Soins de la sauge des prés
La sauge des prés est très facile à entretenir. Les jardiniers amateurs disposant de peu de temps libre peuvent laisser les plantes sauvages du jardin naturel se débrouiller seules. En pot, la sauge d’été est reconnaissante d’un peu d’attention de jardinage. Une taille permet à la beauté naturelle parfumée de fleurir de manière décorative. Ne manquez pas ces conseils d'entretien pour une sauge des prés en pleine forme:
Verser
Une sécheresse à court terme laisse la sauge des prés sans laisser de trace. L’engorgement provoque la pourriture des racines en peu de temps et met fin à tout espoir de croissance pérenne. Arrosez la sauge des prés avec de l'eau du robinet lorsque le sol est sec. En pot, la sauge sauvage nécessite un arrosage quotidien lors des fortes chaleurs de l’été. Les plantes à massif se contentent généralement d’une averse de pluie occasionnelle.
Fertiliser
La fertilisation bio starter au printemps stimule la croissance et stimule la floraison. Afin de ne pas abîmer les rosettes de feuilles proches du sol, administrer idéalement du fumier d'ortie dilué avec de l'eau ou un engrais liquide organique. Vous pouvez également saupoudrer du compost mûr et tamisé sur le disque racinaire et incorporer l'engrais au sol à la main.
Coupe
La sauge des prés fait partie des plantes sauvages remontantes. La taille après la première floraison ouvre la voie aux floraisons automnales. Coupez la plante vivace jusqu'aux feuilles. Cela représente généralement environ la moitié de la hauteur de la plante. Donnez ensuite un engrais liquide pour fleurs.
Propagation
Le moyen le plus simple de propager l'espèce pure Salvia pratensis est de semer des graines. Récoltez les fruits mûrs fendus en automne. Ceux-ci se répartissent en quatre ermitages noirs et solitaires. Gardez les graines dans l'obscurité et au sec jusqu'au printemps prochain pour les semer directement dans le lit ou les cultiver sur le rebord de la fenêtre.
Deux méthodes de multiplication végétative garantissent le maintien des propriétés décoratives des variétés de sauge des prés. Si vous souhaitez doubler le nombre de plantes sauvages existantes, nous vous recommandons de les diviser au printemps ou en automne. Pour faire pousser de nombreuses jeunes sauges d'été, coupez des boutures herbacées de 6 à 8 cm de long au début de l'été et laissez-les s'enraciner dans un pot ou un massif partiellement ombragé.
Variétés populaires
La sauge des prés apporte de la couleur au jardin si vous combinez les espèces originales avec ces belles variétés:
- Pink Delight: gracieuse variété de sauge des prés aux fleurs roses et aux feuilles délicatement poilues qui dégagent un parfum aromatique.
- Le Lac des Cygnes: sauge d'été compacte avec des fleurs d'un blanc éclatant et une belle refleur en automne.
- Rhapsody in Blue: impressionne par ses épis de fleurs bleu vif et sa silhouette bien dressée atteignant 60 cm de haut.
- Rose Rhapsody: variété premium à floraison rose, richement ramifiée, aromatique et fiable remontante.
- Madeline: variété rare de sauge des prés bicolore à fleurs labiales violet-bleu-blanc à partir de mai.
- Eveline: impressionne par ses grandes fleurs de couleur quartz rose et sa silhouette bien dressée atteignant 55 cm de haut.
FAQ
Les fleurs de sauge des prés sont-elles comestibles ?
Oui, les fleurs de sauge des prés sont comestibles. Utilisez les jeunes fleurs comme décoration aromatique pour les plats froids, comme la salade croustillante du jardin ou le fromage blanc aux herbes épicées. Le goût des fleurs de sauge d'été est nettement plus doux que celui de la sauge commune (Salvia officinalis).
Ma sauge des prés ne fleurit pas après avoir été taillée. Qu'ai-je fait de mal ?
Pour que la sauge des prés puisse être replantée de manière fiable, la taille est limitée à la moitié de la hauteur de la plante. Les feuilles proches du sol doivent rester debout pour que la plante vivace puisse repousser. De plus, un engrais liquide disponible dans le commerce donne à votre sauge d'été l'énergie dont elle a besoin pour sa refloration automnale.
La sauge des prés en infusion a-t-elle le même effet que la sauge médicinale ?
La sauge des prés est connue, entre autres, comme plante médicinale pour diverses affections, comme le rhume, la toux, les sueurs nocturnes, la diarrhée ou toutes sortes d'inflammations. Contrairement à son grand frère, la vraie sauge (Salvia officinalis), la sauge des prés contient beaucoup moins d’huiles essentielles et d’autres ingrédients curatifs. En cas de doute, la sauge médicinale est préférable à un thé à base de feuilles de sauge des prés.
Où pousse la sauge des prés ?
La sauge des prés orne les bords des routes et d'autres endroits ensoleillés, secs et moyennement riches en nutriments en Europe, en Asie Mineure et dans le Caucase. Depuis que la sauge sauvage a été introduite en Amérique du Nord, la plante sauvage s’est également naturalisée au-delà de l’Atlantique. Dans les Alpes, cette pittoresque plante vivace sauvage grimpe jusqu'à 1 600 mètres d' altitude.
La sauge des prés est-elle toxique ?
Non, la sauge des prés n'est pas toxique. La sauge sauvage (Salvia pratensis) contient une combinaison d'ingrédients actifs similaire à la vraie sauge (Salvia officinalis), mais dans une concentration nettement inférieure. Pour cette raison, la sauge d’été revêt une importance secondaire en tant qu’épice et plante médicinale. Cette plante sauvage est très appréciée comme plante ornementale vivace inoffensive pour le jardin familial ou comme pâturage d'essaimage pour les abeilles dans le jardin naturel.
Y a-t-il un risque de confondre la sauge des prés avec d'autres plantes sauvages ?
La sauge des prés est l'une des fleurs les plus courantes que l'on peut admirer dans les prairies d'été et au bord des routes. Avec ses fleurs labiales bleu clair à moyen et une hauteur de 60 cm, la sauge sauvage est facile à reconnaître. Il n'y a aucun risque de confusion avec d'autres plantes sauvages. Un test de reniflage dissipe tous les doutes restants. Si vous frottez une feuille de sauge des prés entre vos doigts, un parfum agréable et aromatique se répandra.
