Des alliances peuvent être formées entre les plantes de cette base de données pour s'unir afin de conjurer les maladies et les ravageurs. Quiconque connaît le fonctionnement d'une culture mixte bénéficiera des avantages convaincants du jardin potager. Ce guide explique la procédure exacte de la stratégie d'agriculture biologique. Familiarisez-vous avec les liens ici et découvrez des coalitions de plantes éprouvées qui se complètent parfaitement en tant que voisins.
Qu'est-ce que la culture mixte et quels avantages présente-t-elle ?
La culture mixte est la culture conjointe de différentes espèces végétales qui ont une influence positive les unes sur les autres et se soutiennent mutuellement en termes de croissance, de rendement et de santé. Les avantages de la culture mixte sont une meilleure utilisation des nutriments et de l'eau, une résistance aux maladies et aux ravageurs et la préservation de la fertilité du sol.
Qu'entend-on par culture mixte ? – Explication des termes pour les praticiens
La culture mixte en tant que méthode de culture ingénieuse résulte d'observations précises dans une nature intacte et d'expériences pratiques de jardiniers amateurs orientés vers l'environnement. Cependant, la recherche scientifique sur ce sujet en est encore à ses balbutiements, de sorte que les résultats et les procédures reposent principalement sur des données empiriques. Comme le terme l’indique, la socialisation de différentes plantes a un effet bénéfique sur la croissance, la productivité et la santé au potager. La définition suivante résume les résultats concernant la culture mixte:
La culture mixte est la culture conjointe de différents types de plantes qui ont une influence positive les unes sur les autres
Dans la version longue, cette définition dit que les plantes peuvent se soutenir mutuellement, malgré des besoins différents en nutriments et en eau. Différentes profondeurs d'enracinement garantissent que les plantes d'une culture mixte n'interfèrent pas les unes avec les autres. Au contraire, les ressources locales sont parfaitement utilisées sans lessiver la terre du jardin. La concentration des exsudats racinaires, des résidus racinaires et des odeurs qui s'échappent renforce les défenses contre les maladies et les ravageurs en harmonie avec la nature. Pour faire simple, la devise « Les contraires s'attirent » est transférée de la recherche humaine d'un partenaire au plan de plantation du potager.
Monoculture – un sombre antagoniste avec la chimie dans ses bagages
Si vous plantez trop d'une variété au même endroit, vous ne pouvez souvent pas éviter d'utiliser des produits chimiques
Un regard sur les principes de la monoculture illustre l'importance exceptionnelle de la culture mixte pour la culture des plantes selon des principes écologiques. La culture de plantes de classification botanique identique entraîne de nombreux effets négatifs. Pour compenser cela, l’agriculture commerciale utilise des aides chimiques. L'utilisation de pesticides et d'engrais artificiels ainsi que d'autres méthodes nocives pour l'environnement et la santé sont monnaie courante dans les champs de monoculture.
Astuce
Il y a des exigences importantes à prendre en compte pour que seuls les avantages de la culture mixte puissent être réalisés dans votre jardin potager. Choisissez un emplacement adapté à toutes les plantes. Creusez la terre du jardin à deux bêches de profondeur et incorporez-y du compost, de l'humus d'écorce ou du fumier. Évitez systématiquement d'utiliser des engrais artificiels et des pesticides chimiques afin que la communauté végétale colorée puisse exploiter de manière optimale ses atouts naturels.
Aux bons voisins – des équipes de rêve de culture mixte
Le premier exemple d’association réussie de cultures selon le principe de la mixité est le duo carotte et oignon. La carotte repousse efficacement les mouches de l’oignon, tandis que l’oignon repousse les mouches de la carotte qui s’approchent. Dans d’autres alliances, les bénéfices vont dans un sens car une plante se sacrifie pour l’autre. Le raifort attire les doryphores de la pomme de terre qui s'approchent afin que les plants de pommes de terre ne soient pas gênés. Le tableau suivant vous présente des équipes de rêve éprouvées dans le potager qui s'entraînent mutuellement:
| Culture mixte | Bons voisins | Effet bénéfique |
|---|---|---|
| chou | Tomates | Protection contre la mouche du chou, la chouette charbonnière, l' altise |
| Tomates | persil, oignons | Repousser les agents pathogènes du mildiou |
| Pommes de terre | raifort | Repousse les doryphores de la pomme de terre |
| Concombres | Pois | Brise-vent naturel |
| Haricots | Maïs | Aide naturelle à l'escalade |
| Maïs | Haricots | Enrichissement en azote et aération des sols |
| Poireau | Fraises | Défense contre les spores de pourriture grise |
| Fraises | bourrache | Promotion des boutons floraux et de la fertilisation |
Une autre condition importante pour une culture mixte réussie est que les plantes voisines ne se font pas d'ombre. Assurez-vous donc d’avoir une distance de plantation suffisante si vous choisissez l’une de ces coalitions florales. Le raifort, par exemple, peut parfaitement remplir son rôle de rempart naturel contre le doryphore de la pomme de terre si la plante est située dans chacun des quatre coins du parterre de pomme de terre, loin des feuilles de pomme de terre qui projettent leur ombre.
Fleurs colorées et herbes aromatiques – plantes compagnes idéales pour la culture mixte
La mise en œuvre stratégique d'une culture mixte au potager ne signifie pas qu'il faut se passer de fleurs colorées ou d'herbes aromatiques. Les beautés florales suivantes sont également des voisines utiles dans le potager:
- Tagetes: Promouvoir la santé des sols
- Muguet: Effet cicatrisant sur la brûlure brune et le mildiou
- Échinacée: défense contre les escargots
- Soucis: repoussent les taupins, les pucerons du haricot et les nématodes
- Lupins doux: enrichir le sol en azote
Là où la ciboulette rejoint les plantes potagères, les infections fongiques ont peu de chance. Les exsudats de racines éthérées repoussent efficacement les spores fongiques rusées. La camomille permet aux voisins de lit de constituer une défense stable contre les maladies. Là où prospèrent les capucines, les aleurodes, les poux et les fourmis prennent leur envol.
Mauvais voisins – les conflits sont inévitables ici
Le revers de la médaille de la culture mixte est celui des combinaisons de plantes défavorables. Toutes les plantes utiles et ornementales ne maintiennent pas un voisinage harmonieux, mais interfèrent plutôt avec la croissance et la vitalité de chacune. Par conséquent, ne combinez pas vos plantes préférées au hasard, mais recherchez soigneusement à l'avance comment elles sont compatibles avec vos voisins. Les plantes potagères suivantes, entre autres, ne conviennent pas à la culture mixte:
| Mauvais voisins | ||
|---|---|---|
| Haricots | Pois, carottes, poireaux, tomates, concombres | |
| Concombres | Haricots, laitue, betterave rouge, tomates | |
| Pommes de terre | Tomates, petits pois, céleri, betterave rouge, oignons | |
| Tomates | Pommes de terre, haricots, pois, concombres, oignons, betteraves | |
| Carottes | Betterave | |
| Betterave | Carottes, concombres, pommes de terre, épinards, tomates |
Les aversions au sein des combinaisons végétales incompatibles s'étendent même au-delà du voisinage immédiat. Il n'est pas recommandé de cultiver des concombres après les carottes car le sol peut être contaminé par des nématodes. Les concombres ne conviennent pas non plus à la rotation des cultures pour les pommes de terre, en raison du risque de flétrissement restant dans le sol.
Les jardiniers de balcon aiment faire pousser des fraises dans des bacs à fleurs. Dans le sens de la culture mixte, les soucis et les soucis sont des voisins colorés, tandis que les tulipes attirent divers parasites, tels que les taupins et les nématodes.
Exemple pratique de potager en culture mixte
L'exemple pratique suivant illustre comment fonctionne la mise en œuvre concrète de la culture mixte dans votre propre potager. Nous avons créé un plan de plantation pour un total de 4 plates-bandes de plantes populaires dans cette base de données. Ceux-ci sont cultivés en culture mixte dans le but de fournir à une famille de quatre personnes des légumes délicieux et sains du printemps jusqu'à la fin de l'automne. Les plates-bandes ont une largeur avantageuse de 1,20 m et sont séparées par des allées de 30 cm de large.
Le chou et la laitue ont un effet positif l'un sur l'autre
Dans le massif 1, plantez vos choux préférés, comme le chou rose, le chou rouge, le chou-fleur ou le chou blanc, sur 3 rangées. Il y a une rangée de plantes au milieu du parterre. Placez les deux autres rangées à 10 cm du bord du lit. La distance de plantation dans un rang est de 50 cm. Comme il faut un certain temps au chou pour remplir l'espace, mettez de la laitue précoce et du chou-rave précoce entre les deux. Vous avez récolté ces plantes bien avant que le chou ne ferme les rangs.
Dans le lit 2, plantez des haricots nains, du chou-rave et du céleri. La distance de plantation dans les rangs est de 50 cm. Les rangées elles-mêmes sont espacées de 40 cm, car ces types de légumes ne se développent pas aussi bien que le chou dans les plates-bandes 1.
Les concombres, la laitue et le chou-rave précoce devraient prospérer dans le lit 3. Plantez simplement une rangée de concombres au milieu du massif, espacés de 30 cm. Étant donné que la saison de plantation des concombres ne commence qu'à la mi-mai, utilisez la zone d'ici là avec deux rangées supplémentaires de votre variété de laitue préférée. Le chou-rave et la laitue précoces font office de plantes de bordure.
Pour le lit 4, les tomates, les poivrons et les piments forts sont prévus comme cultures principales, complétés par des radis, de la laitue, du cresson et des épinards comme cultures secondaires. Début avril, semez les épinards sur 4 rangs ou plantez de jeunes plants précoces sur le rebord de la fenêtre. Le cresson alénois, la laitue et les radis suivent fin avril. Vous récoltez ces plantes au bout de 6 semaines, lorsque les épinards occupent plus de surface. Les plants d'épinards doivent être plantés à la mi-mai car la période de plantation des tomates, des poivrons et des piments forts commence. Placez les plants de tomates dans les deux rangées du milieu. Les deux rangées extérieures sont destinées aux poivrons et aux piments forts. Au milieu des rangs principaux, semez le persil, les soucis et les soucis pour culture mixte.
Astuce
Si des membres d'espèces différentes se rencontrent dans le parterre, la santé et le rendement des plantes en souffrent. Des exemples classiques de quartiers mortels sont les légumes crucifères, les légumineuses et les légumes ombellifères. Évitez donc une culture mixte de brassicas, comme le chou-fleur, le chou de Bruxelles ou le chou frisé. Les pois, les haricots et les pois de senteur ne s'entendent pas, pas plus que les carottes, l'aneth et le céleri.
Culture mixte pour utilisateurs avancés – Comment inclure la rotation des cultures
Une fois que vous vous êtes familiarisé avec les fonctionnalités de base de la culture mixte après un certain temps, vous pouvez toujours optimiser le principe de culture. À cette fin, le plan de plantation comprend la rotation correcte des cultures. Concrètement, cela signifie que d'année en année, les plantations en plates-bandes changent entre des alimentations faibles, moyennes et lourdes afin que le sol ne s'épuise pas. La rotation annuelle des cultures garantit le maintien de la fertilité des sols, ce qui réduit considérablement le besoin d'engrais. Le tableau suivant explique son fonctionnement:
| Rotation des cultures | Lit 1 | Betterave 2 | Betterave 3 | Betterave 4 |
|---|---|---|---|---|
| 1. Année | Houle verte | Les gros mangeurs | Mangeurs du milieu | Mangeur faible |
| 2. Année | Les gros mangeurs | Mangeurs du milieu | Mangeur faible | Engrais vert |
| 3. Année | Mangeurs du milieu | Mangeur faible | Engrais vert | Les gros mangeurs |
| 4. Année | Mangeur faible | Engrais vert | Les gros mangeurs | Mangeurs du milieu |
Les gros mangeurs typiques comprennent le chou, les pommes de terre, les tomates, le maïs, les haricots et les épinards. Les pois, les radis, les oignons, les poireaux, le céleri, les carottes et les épinards sont considérés comme des sources alimentaires moyennes. Les salades, presque toutes les herbes et le cresson alénois sont considérés comme de faibles mangeurs. Cependant, les frontières sont fluides. Diverses classifications sont controversées parmi les jardiniers. Dans ce contexte, l'engrais vert a pour tâche de régénérer la terre du jardin et de la préparer pour les semis de l'année prochaine avec des fertilisants lourds.
L'art de mettre en œuvre une culture mixte avec rotation des cultures consiste à inclure tous les aspects, y compris les besoins en nutriments, dans le plan de plantation. Ainsi, le duo carotte/oignon en moyen mangeur suit d'année en année la dream team maïs/haricots afin de vivre de ce que les gros mangeurs ont laissé en termes de nutriments.
