Si vous avez déjà fait une randonnée à travers les forêts et les prairies, vous avez peut-être découvert des plantes qui ressemblent beaucoup à l'aneth. Les feuilles pennées et les doubles ombelles ne se trouvent pas seulement dans l'aneth, mais aussi dans certaines autres plantes.
Avec quelles plantes peut-on confondre l'aneth ?
L'aneth peut être mélangé avec de nombreuses autres plantes ombellifères comme leFenouil,Anis,CarvietSpotted Hemlock peuvent être confondus. Le persil de chien et la pruche d’eau se ressemblent également vaguement. Pour éviter toute confusion, seul l'aneth cultivé sur place ou cultivé commercialement doit être utilisé.
En quoi l'aneth ressemble-t-il aux graines de carvi et comment les distinguez-vous ?
L'aneth et le carvi sont extérieurement très similaires en termes decroissance,feuillesetfleurset donc difficilement reconnaissable pour le profane. Leur hauteur ainsi que leurs tiges, feuilles et fleurs présentent des caractéristiques similaires. Une bonne distinction est possible en utilisant leSeeds. Les graines d'aneth sont très plates. Les graines de carvi, quant à elles, sont allongées et courbées. Une autre différence entre les deux est que, contrairement au carvi bisannuel, l’aneth n’est qu’une plante annuelle. Il fleurit quelques mois seulement après le semis.
Qu'est-ce que le fenouil a en commun avec l'aneth ?
L'aneth et le fenouil ont tous deux desplumes, très étroites et vertesfeuilles. Ils appartiennent tous deux à lafamille des ombellifèreset forment uneombelle florale en forme de parapluie en été. Ils sont également tous deux populaires en cuisine.
Quelles sont les différences entre l'aneth et le fenouil ?
Si vous avez cultivé de l'aneth et du fenouil dans votre jardin et que vous ne vous souvenez plus où quelle plante a été semée, vous pouvez la trouver en utilisant lesfeuilles, lehauteur, lesodeuret lesgraines. Voici les principaux différenciateurs:
- Les feuilles d'aneth sont plus délicates et plus petites
- Le fenouil peut atteindre 200 cm de haut
- L'aneth atteint une hauteur de 40 à 150 cm
- L'aneth devient plus dense
- Le fenouil sent la réglisse
- Les graines de fenouil sont plus grosses
- Le fenouil est une plante vivace
- Le bulbe de fenouil forme un bulbe blanc
Quels sont les sosies toxiques de l'aneth ?
L'aneth a trois homologues vénéneux: lapruche tachetée, lapruche aquatiqueet lepersil de chienCependant, avec un peu de connaissances, ces membres venimeux de la famille des ombellifères peuvent être facilement distingués de l'aneth. Les feuilles de l'aneth sont beaucoup plus fines et plus petites et la hauteur de la plante est plus basse. La pruche maculée diffère considérablement de l'aneth, dont les tiges sont uniquement vertes, en raison de ses tiges tachetées de brun rougeâtre. La pruche d'eau et le persil des chiens ont des feuilles moins profondément fendues que l'aneth.
Comment distinguer l'aneth de l'anis ?
L'anis et l'aneth ont descouleurs de fleursdifférentes. Alors que l'anis a des ombelles floralesblanc, Anethum graveolens a des ombellesjaune. Une autre caractéristique distinctive est le goût des feuilles. Goût de feuilles d'anisressemblant à la réglisse.
Comment identifier l'aneth ?
La meilleure façon de distinguer l'aneth des autres plantes est par sonodeuret songoût. Si vous n'êtes pas sûr qu'il s'agisse réellement d'aneth, vérifiez l'odeur intense qui se dégage lorsque vous écrasez les feuilles. Ce n'est que lorsque vous en êtes presque sûr que vous devriez faire le test de goût.
Astuce
L'aneth ne pousse généralement pas à l'état sauvage
L'aneth ne pousse généralement pas à l'état sauvage dans les prairies, le long des routes ou dans la forêt, mais est uniquement cultivé dans les jardins. Donc, si vous trouvez dans la nature une plante qui ressemble à de l'aneth, ce n'est probablement pas de l'aneth, mais l'un de ses sosies.
