Les herbes ont toujours fait partie de l'alimentation humaine. Ils raffinent notre nourriture et guérissent nos maux. Une manière particulièrement intéressante de cultiver soi-même des herbes est la spirale d'herbes. Elle a été inventée par Bill Mollison, l'un des « inventeurs » de la permaculture. Mollison a toujours été impressionné par la capacité des peuples autochtones à vivre en harmonie avec la nature et à imiter son fonctionnement. La spirale était un symbole autochtone fréquemment utilisé. En cherchant de nouvelles idées pour l'aménagement du jardin, Mollison a finalement eu l'idée d'intégrer la forme en spirale dans le jardin - la spirale d'herbes a été créée.
Comment planter correctement une spirale d'herbes ?
Pour planter une spirale d'herbes de manière optimale, placez des herbes méditerranéennes comme le thym, la sauge ou le romarin au sommet, la mélisse, le fenouil, la coriandre et la capucine au milieu et des herbes qui aiment l'humidité comme la ciboulette, le persil et l'aneth au centre. le bas.
Créer une spirale d'herbes aromatiques dans votre propre jardin n'est pas difficile. Planter une spirale d’herbes est amusant. Une recherche rapide d’images sur l’un des moteurs de recherche fournira quelques idées de conception. Si vous l’aimez un peu « plus sauvage », optez pour une spirale composée de pierres empilées de manière lâche. Les parois d'une spirale ainsi conçue offrent également suffisamment d'abris pour les insectes et les petits animaux. Si vous voulez quelque chose d'un peu plus précis, vous pouvez également construire la spirale à partir de briques soigneusement empilées. Il n'y a presque aucune limite aux possibilités de conception.
Quelles sont les options pour planter la spirale d'herbes ?
Le grand avantage de planter une spirale d'herbes est la disponibilité de différentes zones climatiques dans un petit espace. Les herbes méditerranéennes, en particulier, se sentent à l'aise au sommet de l'escargot aux herbes. Le thym, la salvia, l'origan, le romarin et la marjolaine aiment leur place au soleil. La mélisse, le fenouil, la coriandre et la capucine conviennent au milieu de gamme. L'extrémité inférieure de l'escargot aux herbes doit être réservée aux herbes locales qui aiment l'humidité: la ciboulette, le persil et l'aneth, par exemple, sont des herbes qui y sont entre de bonnes mains. Les petites grottes entre les pierres peuvent également être planté d'herbes.
