Ce n'est pas seulement sa saveur délicate qui rend le céleri populaire comme légume. Il contient également beaucoup de vitamines et de fibres et est également faible en calories. De bonnes raisons de cultiver soi-même le délicat céleri dans le jardin. Le céleri-rave et les branches de céleri ne sont pas semés directement à l'extérieur, mais sont cultivés à l'intérieur dans des bacs à graines.
Comment semer correctement le céleri ?
Pour faire pousser du céleri à partir de graines, commencez fin février à mars dans des bacs à graines (35,00 € sur Amazon) ou des petits pots avec de la terre meuble. Pressez légèrement les graines qui germent légèrement, placez-les sur un rebord de fenêtre lumineux à 18-22 °C et arrosez avec parcimonie. Repiquez et fertilisez les jeunes plants robustes avant qu'ils ne pénètrent dans le massif à partir de la mi-mai.
Vous avez besoin de:
- Plateaux de culture (35,00 € sur Amazon) ou petits pots
- sol meuble
- Graines
- et un endroit chaleureux sur le rebord de la fenêtre
Comment semer des graines à l'intérieur
La culture des jeunes plants de céleri commence fin février et se poursuit jusqu'en mars. Les graines sont semées dans des bacs à graines (35,00 € sur Amazon) ou dans des petits pots dans un sol meuble.
Le céleri pousse légèrement, les graines ne sont donc que légèrement pressées dans le sol. Vous placez les pots de culture sur le rebord lumineux de la fenêtre; des températures ambiantes de 18 à 22 degrés Celsius sont idéales. Pendant la culture, arrosez avec parcimonie, de préférence avec un vaporisateur.
Repiquer les plants de céleri
Une fois les 2 à 3 premières feuilles développées, repiquez à une distance de 4 à 5 cm. Seules les plantes les plus fortes restent debout.
Pendant la période de croissance, vous pouvez fournir de l'engrais liquide aux petits plants de céleri.
Transplantation en massif à partir de fin mai
Une fois les saints de glace terminés, les plants de céleri peuvent s'installer dans le lit de jardin bien préparé. La distance de plantation du céleri est d'environ 40 cm.
Le cœur de la plante doit toujours être laissé visible en haut afin que de forts tubercules puissent se former. Après la plantation, le céleri est arrosé régulièrement, surtout en période sèche.
Conseils et astuces
Avant de passer au potager, il faut endurcir les jeunes plants de céleri. Pour ce faire, les plantes sont placées à l’extérieur pendant la journée. Tout comme les températures de germination, les températures extérieures doivent également être d'environ 18 degrés Celsius pour éviter la germination.
