Le médecin de l'eau Sebastian Kneipp a décrit les fleurs de prunellier comme le laxatif le plus doux au monde. Hildegard von Bingen utilisait également les délicates fleurs de prunellier comme médicament polyvalent.
À quoi servent les fleurs de prunellier ?
Les fleurs de prunellier sont un laxatif et tonique doux qui est utilisé pour la détoxification et la purification du sang. Ils contiennent des piégeurs de radicaux et des flavonoïdes qui redonnent à l’organisme une nouvelle force après la saison froide. Les fleurs séchées de prunellier peuvent être utilisées en infusion ou en élixir avec du vin blanc et du miel.
Messagers du printemps qui approche
Le prunellier produit de nombreuses fleurs blanches avant l'émergence des feuilles. Ils dégagent un doux arôme d’amande et contrastent joliment avec l’écorce presque noire du prunellier. Vous pouvez reconnaître une fleur de prunellier grâce à ses cinq pétales et à sa vingtaine d'étamines fines disposées en cercle autour du style. Au début du printemps, lorsque quelques plantes ont encore développé leurs bourgeons, elles constituent une source précieuse de nourriture pour les abeilles et les papillons.
De nombreux ingrédients précieux
Dicton populaire:
« Mangez les trois premières fleurs d'une branche de prunellieret restez à l'abri de la fièvre toute l'année ! »
Selon cette sagesse populaire, les fleurs de prunellier, à partir desquelles se développent les fruits à noyau aromatiques en automne, regorgent d'ingrédients qui donnent au corps une nouvelle force après la saison froide.
Cela est également prouvé scientifiquement. Les capteurs de radicaux et les flavonoïdes contenus dans la fleur de prunelle sont responsables de l'effet sur l'organisme.
Utiliser des fleurs de prunellier
Vous pouvez récolter les fleurs de prunellier de fin mars à fin avril. Le thé aromatique de prunelle à base de fleurs fraîches a un effet purifiant et purifiant le sang. Pour sécher, étalez les délicates fleurs sur un torchon à température ambiante.
Tonic doux
Si vous vous sentez faible et épuisé, un élixir à base de fleurs de prunellier peut vous donner une nouvelle force.
- Placez deux poignées de fleurs de prunellier séchées dans un verre
- faites le plein d'un faux vin blanc
- Ajoutez deux cuillères à soupe de miel
- ferme bien
- secouer légèrement quotidiennement
- laissez infuser pendant au moins une semaine
Il suffit de savourer chaque jour un verre de liqueur de cette riche bière.
Conseils et astuces
Le prunellier est une plante importante dans la mythologie. L'enchevêtrement de branches de prunelles noires symbolise les sombres mois d'hiver, qui sont remplacés par les fleurs de la déesse blanche du printemps.
